Cách làm bánh pudding trà xanh thơm ngon chuẩn vị

Pudding là món bánh tráng miệng không quá lạ lẫm với nhiều người bởi mùi vị thơm ngon và đẹp mắt. Bánh Pudding mát lạnh với cách trình diễn thích mắt và cực kỳ mê hoặc. Cách làm bánh pudding trà xanh cực kỳ đơn thuần được san sẻ dưới đây sẽ giúp bạn làm thành công xuất sắc món bánh này tại nhà .Bánh pudding được xem là món bánh tráng miệng rất phổ cập ở các nước phương Tây và được xem là món bánh được yêu dấu bởi rất nhiều bạn trẻ Nước Ta khi mới gia nhập. Với cách làm bánh pudding chế biến theo nhiều nguyên vật liệu khác nhau tạo nên độ mê hoặc cho món bánh này, hoàn toàn có thể sử dụng các nguyên vật liệu như trà xanh, cacao … hay sử dụng các loại trái cây tươi để chế biến .

Bánh pudding trà xanh thơm ngon cực kỳ hấp dẫn
(Ảnh: Internet)

Pudding là món bánh khá đặc biệt quan trọng Open trong dòng bánh lạnh, với những chiêu thức làm ướp đông và biến tấu để tạo nên chiếc bánh thơm ngon, mát lạnh tan ngay đầu lưỡi. Không những vậy pudding còn được chế biến với vị mặn được làm từ gan, thận … hay được chế biến theo sở thích khẩu vị và văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng mỗi vương quốc .

Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh pudding trà xanh thơm ngon tại nhà, với công thức bánh Âu này bạn không quá mất thời gian cũng như nhiều công đoạn phức tạp. Chúng ta cùng tự tay biến tấu bánh pudding trong công thức dưới đây.

NGUYÊN LIỆU

• Sữa tươi không đường: 200ml
• Gelatin: 5g
• Trứng gà: 1 quả
• Vani: 3ml
• Đường: 50g
• Kem phô mai: 50g
• Bột trà xanh Nhật: 5g

Hướng dẫn

Bước 1 : Gelatin cho vào ngâm với nước lạnh trong khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước, bóp nhẹ cho phần gelatin ráo bớt nước. Trong công thức làm bánh pudding tất cả chúng ta sử dụng Gelatine để hỗn hợp đông đặc và giúp cho bánh giữ được cấu trúc mềm mịn .

Đánh cho đến khi thấy hỗn hợp có màu vàng nhạt là được

Bước 2: Trong thời gian đợi gelatin ngâm nước trở nên mềm, chúng ta thực hiện công đoạn tiếp theo. Cho phần lòng đỏ trứng gà được tách sẵn và phần kem phô mai vào tô hoặc âu, thực hiện đánh nhẹ hỗn hợp trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp có độ mịn và màu vàng nhạt thì dừng lại.

Bước 3 : Tiếp theo bạn cho đường và bột trà xanh vào trộn đều trong âu, cho tiếp phần sữa tươi đã chuẩn bị sẵn sàng vào nồi. Bắt nồi lên nhà bếp triển khai đun trên lửa nhỏ, thực thi quy trình vừa đun vừa khuấy đều để cho hỗn hợp sữa khởi đầu hơi nổi bọt li ti thì tắt nhà bếp. Lưu ý khi triển khai đun tất cả chúng ta chỉ đun cho hỗn hợp có bọt li ti không để phần hỗn hợp sôi lên, cho lá gelatin vào hỗn hợp đang ấm rồi hòa tan .Bước 4 : Lọc phần hỗn hợp trà xanh qua rây lọc để phần hỗn hợp được mịn hơn, đồng đều .Bước 5 : Chuẩn bị lọ thủy tinh hoặc chén nhỏ bằng thủy tinh hoặc các khuôn bạn bạn thương mến. Cho thêm vani vào hỗn hợp trà xanh và trứng gà thực thi khuấy đều, rót phần hỗn hợp vào từng lọ hoặc khuôn đã chuẩn bị sẵn sàng .Bước 6 : Sau khi đã triển khai xong những quy trình trên, để phần hỗn hợp bánh pudding được nhanh nguội, bạn nên ngâm các lọ thủy tinh vào chậu nước lạnh. Đợi đến khi hỗn hợp nguội hẳn thì mới cho các khuôn bánh pudding vào ngăn mát tủ lạnh để đông. Phần bánh pudding bạn hoàn toàn có thể để đông trong khoảng chừng 2 giờ trước khi ăn là hoàn toàn có thể dùng được .

Trang trí bánh pudding thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức lạnhVậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong quy trình làm bánh pudding thơm ngon tại nhà với công thức cực kỳ đơn thuần. khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh pudding hoàn toàn có thể cho thêm phần trái cây tươi thương mến hoặc thêm kem tươi, rắc thêm chút bột trà xanh lên để trang trí bánh thích mắt hơn .Bánh pudding với hương thơm và vị thanh mát được dùng sau bữa ăn như bánh tráng miệng cực kỳ thơm ngon. Bên cạnh bánh pudding, bạn cũng hoàn toàn có thể làm thêm bánh cookies nho khô thơm ngon mê hoặc vàng xốp, bùi bùi với hương thơm của bơ và trứng gà để chiêu đãi cả nhà nữa nhé .