Cách làm bánh rán đường ở Nhật

Món bánh rán Nhật Bản  hay còn được gọi là Dorayaki, món bánh không còn xa lạ gì với những thế hệ người lớn hay trẻ em đã trải qua cùng chú mèo máy Doraemon. Hình ảnh thân quen của thời ấu thơ với chú mèo ú màu xanh vui vẻ ăn chiếc bánh rán đã trở thành một biểu tượng. Với nhân đậu đỏ thơm ngon chiếc bánh rán trở nên ngọt ngào đối với tất cả những trẻ em. Để biết cách làm bánh rán Nhật Bản bạn theo dõi bài viết hôm nay nhé.

Bánh rán Nhật vô cùng đẹp mắt với các em nhỏ

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm bánh Hotteok thơm ngon với khẩu vị lạ 23 September, 2020

Ngon miệng với cách làm bánh bột mì rán giòn thơm ngon 23 September, 2020

Tự làm bánh rán đường tại nhà 23 September, 2020

Về phần dụng cụ cần thiết cho cách làm bánh rán Nhật Bản này là:

• 1 muôi múc canh
• Giấy ăn
• 1 chảo chống dính

Phần nguyên vật liệu cho món bánh rán thương mến này gồm :

• 2 muỗng cà phê mật ong
• 160g bột mỳ thường
• 1 tsp bột nở
• 1-2 tbsp nước
• 4 quả trứng lớn
• 140g đường
• 2 tbsp dầu thực vật
• 1 hộp đậu đỏ đóng hộp, nấu sẵn (đến đây)

Trứng đánh tan cho vào tô lớn cùng với đường và mật ong

Và cách làm bánh rán Nhật Bản như sau:

Bước 1: Đánh tan trứng

Bạn sử dụng tô lớn, đập trứng vào tô đánh tan hòa tan cùng đường, và mật ong cho đến khi hỗn hợp chuyển đặc .

Bước 2: Trộn bột mỳ với trứng

Tiếp đến bạn cho thêm bột mì, và bột nở vào tô trứng đã đánh tan, đánh đều lên tổng thể .Để hỗn hợp trên như nhau về sắc tố, bạn cho thêm nửa thìa nước một cho đến khi đạt hỗn hợp như mong muốn Chú ý hỗn hợp không lỏng như bột làm bánh pancake mà phải đặc, nếu không phần vỏ bánh sẽ bị mỏng mảnh .Cho hỗn hợp bột vào chảo đã được làm nóng với lửa vừaBước 3 : Chiên bánh rán Nhật Bản

Bạn cho một chảo lớn lên bếp. Làm nóng chảo trên lửa vừa. Bạn dùng khăn giấy nhúng vào dầu ăn, phết nhẹ nhàng  đều lên mặt chảo.

Bạn dùng tiếp muỗng múc canh, từ từ múc từng muỗng bột bánh cho vào chảo, chú ý quan tâm muỗng bột nên cách mặt chảo 15 cm, như vậy hoàn toàn có thể làm ra phần vỏ bánh có size vừa đẹp .Bạn canh chừng bánh chiên, đến hi khủng hoảng bong bóng Open trên mặt phẳng bánh, trở mặt bánh và chờ mặt còn lại chín. Khi bánh đã chín đều hai mặt, cho bánh ra đĩa .

Đậu đỏ dùng làm nhân cho bánh rán Nhật BảnBước 4 : Nhân đậu đỏVới đậu đỏ bạn luộc chin, đè ép cho đậu đỏ nhuyễn ra. Cho từng muỗng nhân đậu đỏ vào giữa 1 mặt bánh rồi cho mặt bánh còn lại ép lại với nhau .Khi cho nhân đậu đỏ vảo hết phần bánh còn lại. bạn cho toàn bộ ra dĩa, khi ăn bánh nên kèm một tách trà nhỏ sẽ ngon miệng hơn đấy .

Bánh rán nhân đậu đỏ vừa bắt mắt lại vừa thơm ngon

Cách làm bánh rán Nhật Bản đơn giản quá phải không?

Món bánh rán Nhật Bản Dorayaki, một món bánh khá thông dụng ở Hồ Chí Minh nước ta, bạn hoàn toàn có thể thấy được ở hầu hết những nhà hàng Nhật Bản. Và nay bạn đã hoàn toàn có thể làm tại nhà với cách làm đơn thuần. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé !Tags : bánh rán