Cách làm bún TƯƠI Vanh Khuyen

Cách làm bún tươi truyền thống tại nhà đơn giản, không cần dùng máy

• Chế biến                            45 phút
• Độ khó                            Trung bình

Bún tươi bán ngoài chợ thường có hàn the và chất tẩy trắng gây hại đến sức khỏe thể chất. Để xử lý yếu tố đó, Điện máy XANH sẽ san sẻ cách làm bún tươi đơn thuần tại nhà mà không cần đến máy làm bún. Cùng vào nhà bếp thực thi nào .Nguyên liệu làm Bún tươi Cho 3 người Bột gạo tẻ 150 gr Bột khoai tây 50 gr Muối 1 muỗng cafe Dầu ăn 1 muỗng canh

Dụng cụ thực hiện:

Nồi, khuôn nặn sợi,…

Cách chế biến Bún tươi

Trộn bột

Trộn bột gạo tẻ, bột khoai tây, muối với nhau, sau đó đổ nước từ từ vào từng ít một, vừa rót vừa khuấy cho bột hút nước đều. Khi thấy hỗn hợp khởi đầu sệt, bạn dùng đũa nhào kỹ để bột không bị vón cục .Sau khi thấy bột mịn, bạn liên tục cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào và liên tục nhào bột. Nếu bột càng dẻo, càng được nhồi kỹ thì sợi bún càng mềm ngon .Bạn nhào bột cho đến khi bột nhuyễn và không còn dính tay nữa. Khi kéo bột ra bạn cảm thấy bột có độ đàn hồi và dai, không bị đứt quãng là được .

Lưu ý: Bạn trộn thật kĩ rồi mới cho thêm ít nước vào lần nữa để dễ canh lượng nước nhé. Không đổ nước vào một lần vì tùy thuộc vào mỗi loại bột mà có độ hút nước khác nhau.

Tạo sợi bún

Bạn đun một nồi nước đợi đến khi nó sôi. Trong lúc đợi nước sôi bạn chia bột đã nhào thành từng phần nhỏ rồi cho vào khuôn .

Ấn mạnh khuôn rồi cho sợi bún rơi vào nồi nước đang sôi.

Khi bún chín sẽ nổi lên mặt nước, bạn vớt ra rồi nhúng vào thau nước lạnh, để ráo nước là hoàn toàn có thể sử dụng được rồi .

Lưu ý:

Khi luộc bún chín, bạn phải để lửa vừa, không để lửa lớn sẽ khiến bún bị gãy .Khi thấy bún nổi lên thì vớt ra ngay vì nếu để lâu sẽ khiến bún bị nhão và bở .

Thành phẩm

Bún sau khi làm xong có độ dẻo dai mà không cần đến hàn the. Sợi bún cũng trắng và bóng mà không cần đến thuốc tẩy. Vậy là tất cả chúng ta đã có một đĩa bún vừa ngon lại vừa chất lượng rồi nhé .X

Tham khảo một số nồi để làm bún dễ dàng hơn đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Bộ 3 nồi nhôm anod nắp kính Sunhouse SH6634Còn hàng459.000615.000(-25%)4.6/5247 đánh giáXem chi tiết

Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Fivestar FSB3IN004Còn hàng640.000800.000(-20%)3/59 đánh giáXem chi tiết

Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Hommy BE005Còn hàng553.000790.000(-30%)Xem chi tiết

Nồi inox 3 đáy nắp kính 20 cm Hommy CW-S042-20Còn hàng182.000260.000(-30%)Xem chi tiết

Nồi đất 1.4 lít Dong Hwa Tucbeghi G703Còn hàng150.000Online giảm 10%  còn 135.000 4.5/5163 đánh giáXem chi tiết

Nồi đất 1.85 lít DongHwa Tucbeghi G704Còn hàng200.000Online giảm 10%  còn 180.000 4.7/599 đánh giáXem chi tiết

Nồi đất 1 lít Dong Hwa Tucbeghi G702Còn hàng110.000Online giảm 10%  còn 99.000 4.7/5237 đánh giáXem chi tiết

Nồi inox 3 đáy nắp kính 16 cm Hommy CW-S042-16Còn hàng147.000210.000(-30%)Xem chi tiết

Nồi nhôm chống dính nắp kính 24 cm DMX NDECòn hàng260.000350.000(-25%)Xem chi tiết

Nồi nhôm chống dính nắp kính 20 cm DMX NDECòn hàng240.000300.000(-20%)Xem chi tiết

Nồi nhôm chống dính nắp kính 16 cm DMX NDECòn hàng200.000250.000(-20%)Xem chi tiết

Nồi lẩu inox nắp kính 24 cm Sunhouse SHL24Còn hàng180.000Online giảm 10%  còn 162.000 4.5/557 đánh giáXem chi tiết

Với công thức làm bún tươi vừa qua, kỳ vọng các bạn sẽ có những tô bún dẻo dai, thật sạch và bảo đảm an toàn. Nếu có vướng mắc hay góp ý gì hãy để lại phản hồi phía dưới nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc .

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Bếp Độc Thân.            Từ khóa: cách làm bún tươi truyền thống tại nhà, cách làm bún tươi không cần dùng máy, cách làm bún tươi đơn giản, cách làm bún tươi, vào bếp            Xem 4 bình luận

Biên tập bởi Nguyễn Thị Thùy Dương 01/05/2020 16.318 lượt xem