Cách làm cơm gà xé Phú Yên dẻo thơm, ngon như ngoài hàng

Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH học thêm về cách làm cơm gà xé Phú Yên dẻo thơm, ngon như ngoài hàng, cả nhà ăn vào là chỉ có tấm tắc khen ngon thôi.

Chuẩn bị 30 phút

Chế biến 65 phút

Dành cho 2 – 3 người

Cơm gà xé là một món ăn vô cùng thơm ngon và nổi tiếng của vùng Phú Yên được nhiều người ưa thích, muốn học cách chế biến, do đó thời điểm ngày hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm cơm gà xé Phú Yên dẻo thơm, ngon như ngoài hàng để nấu cho mái ấm gia đình nhé.

1 Nguyên liệu làm cơm gà xé Phú Yên

Nguyên liệu làm món cơm gà xé Phú Yên

Mẹo chọn gà ngon : – Để chọn được những con gà ta ngon thì nên quan sát sắc tố, chọn những con gà có da vàng nhạt, mỏng mảnh, mịn, có độ đàn hồi cao, có chỉ vàng đậm ở 1 số ít chỗ như ức, cánh, sống lưng. – Chọn gà ta làm sẵn thì nên chọn những con có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp, thịt tươi không có mùi hôi, trên da không có vết tụ máu hay bầm tím.

2 Cách làm cơm gà xé Phú Yên

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Gừng gọt bỏ vỏ rửa sạch thái lái, tỏi và hành tím cũng bỏ vỏ đem rửa sạch để ráo. Cà rốt bỏ vỏ rửa sạch.

Đem bắp cải cùng giá đỗ và rau răm ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 15 phút sau đó vớt lên rửa sạch và để ráo.

Gà ta làm sẵn sau khi mua về thì rửa sạch với nước.

Sơ chế nguyên liệu

Mẹo sơ chế gà không tanh : Có thể ngâm giấm hòa cùng một chút ít muối loãng để thoa đều lên mình gà hoặc ngâm gà trong khoảng chừng 3 đến 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần là hoàn toàn có thể chế biến mà không sợ gà bị tanh.

Ngoài ra bạn còn hoàn toàn có thể sử dụng nước cốt chanh pha với một chút ít nước muối để khử mùi tanh của gà hiệu suất cao vô cùng đấy.

Bước 2 Luộc gà

Luộc gà

Đun khoảng chừng 500 ml nước trên nhà bếp với nhiệt độ khoảng chừng 70 – 80 độ, gừng thái lát, đập dập, hành tím cắt làm tư cho vào nồi, tiếp theo cho thêm khoảng chừng 2 muỗng cafe muối vào để nước dùng được đậm đà hơn.

Khi nước mở màn bốc hơi và Open bọt nhỏ li ti dưới đáy nồi thì triển khai cho gà vào nhúng khoảng chừng 2 đến 3 lần để da gà không bị nứt, sau đó cho cả con gà vào luộc và đậy kín nắp lại. Sau 15 phút thì tắt nhà bếp và để trên nhà bếp thêm 15 phút nữa.

Bước 3 Làm dưa chua

Làm dưa chua

Bắp cải và cà rốt sau khi đã rửa sạch thì triển khai bào lấy sợi, sau đó đem rửa lại với nước và để cho thật ráo. Bào thêm khoảng chừng 2 củ hành tím, sau đó cho tổng thể nguyên vật liệu vào tô trộn cùng 100 gr giá đỗ và 20 gr rau răm.

Tiến hành pha hỗn hợp giấm đường với tỷ suất : 300 ml giấm, 150 gr đường, 1 muỗng cafe muối, khi hỗn hợp hòa tan hết vào nhau thì cho bắp cải, cà rốt, giá, rau răm vào và dùng tay hòn đảo để hỗn hợp được thấm đều.

Bước 4 Nấu cơm

Nấu cơm

Cho gừng và tỏi vào cối và giả nhuyễn, nếu sử dụng gạo nghệ thì không cần phải rửa qua, còn gạo thông thường thì phải vo sạch trước khi xào. Cho vào chảo một chút ít dầu ăn, dầu sôi thì cho gừng và tỏi đã giã nhuyễn vào phi thơm, ở đầu cuối thì cho gạo vào xào khoảng chừng 10 phút.

Sau khi xào xong thì triển khai cho gạo vào nồi cơm điện cùng khoảng chừng 600 – 700 ml nước luộc gà bắt đầu để nấu cơm.

Bước 5 Làm nước mắm

Làm nước mắm

Giã nhuyễn khoảng chừng 3 tép tỏi cùng 3 quả ớt và cho ra tô, sau đó cho 100 ml nước, 50 gr đường, 30 gr nước mắm, nặn 1 lát chanh để nước mắm có vị chua nhẹ và trộn đều cho hỗn hợp tan ra. Có thể kiểm soát và điều chỉnh tỷ suất đường và nước mắm tùy theo khẩu vị của mỗi nhà.

3 Thành phẩm

Cơm gà xé Phú Yên ngon tuyệt

Với những quy trình đơn thuần như trên bạn đã có ngay món cơm gà xé Phú Yên vô cùng thơm ngon, mê hoặc, cơm chín đều có màu vàng rực rỡ, thịt gà thì dai, mềm có vị ngọt tự nhiên, ăn kèm dưa chua và nước mắm chua ngọt càng làm món ăn thêm rực rỡ, tuyệt đối.

Ngoài công thức trên thì bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách làm cơm gà Hải Nam để chiêu đãi cả nhà mình, thịt gà mềm thơm, ai ăn cũng thích.

Với cách làm cơm gà xé Phú Yên mà Bách hóa XANH đã hướng dẫn trên đây kỳ vọng bạn sẽ hoàn toàn có thể chế biến ra cho mái ấm gia đình mình một mâm cơm thật ngon miệng nhé, chúc bạn thành công xuất sắc.

Mua ngay thịt gà tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhé

Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm cơm gà xé Phú Yên dẻo thơm, ngon như ngoài hàng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Các loại máy Farm trong Minecraft mà bạn nên biết

Các loại máy Farm trong Minecraft mà bạn nên biết Như các bạn đã biết, khi chơi Minecraft thì bạn Read more

Cách nấu Máy Farm người lòng đất TRONG mini World – Học Đấu Thầu

Mini World : Block Art được nhìn nhận chính là có rất nhiều nhiều điểm giống hệt “ đàn anh Read more

Top 19 cách làm máy farm quái trong mini world hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm máy farm quái Read more

Cách xây trại farm quái vật trong Minecraft

Kinh nghiệm là một loại tài nguyên thiết yếu trong Minecraft. Bạn sẽ cần đến kinh nghiệp để phù phép Read more

Cách làm Máy Farm người lòng đất TRONG mini World

Mini World : Block Art được nhìn nhận là có rất nhiều điểm giống hệt “ đàn anh ” Minecraft, Read more

Cách làm máy farm đá cuội bằng dung nham và băng trong Minecraft Skyblock

Bạn hoàn toàn có thể làm máy farm đá cuội trong Minecraft bằng băng và dung nham. Hướng dẫn cách Read more

Cách tìm quặng sắt trong Mini World

Việc tìm tài nguyên để sống sót trong Mini World : Block Art khá khó khăn vất vả khi một Read more

Cách làm máy farm đá trong mini world monster

Có phải bạn đang muốn xem những thông tin về sao và hạn phải không ? Có phải bạn đang Read more

Powered by phimmoihay.com

DMCA.com Protection Status