Cách làm gà kho sả ớt theo kiểu miền Nam thơm ngon, tròn vị ~ Ẩm Thực Thông Thái

Gà kho sả ớt có nhiều cách làm, tùy thuộc theo từng vùng miền khác nhau. Nguyên liệu và cách làm gà kho sả ớt cũng rất đơn thuần nên rất thích hợp để chuẩn bị sẵn sàng trong bữa cơm tối trong tuần.

Hôm nay, tất cả chúng ta hãy đến với món gà kho sả ớt theo kiểu miền Nam nhé. Cách làm sau đây sẽ giúp bạn chế biến được món gà kho tròn vị, lạ miệng mà thơm ngon vô cùng.

Cách làm gà kho sả ớt theo kiểu miền Nam thơm ngon, tròn vị

Nguyên liệu :

  • Thịt đùi gà : 500 gr
  • Sả : 2 cây
  • Ớt : 3 trái
  • Hành tím : 2 củ
  • Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, nước mắm và dầu ăn.

Cách sơ chế nguyên vật liệu :

Hành tím và sả bóc bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, bạn đem hành tím, sả đập dập và băm nhỏ, để riêng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem băm nhỏ, để riêng.

Đùi gà đem rửa kỹ với muối rồi đem xả kỹ lại với nước sạch, để ráo.

Chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi ướp thịt gà với gia vị theo tỉ lệ như sau : 1 muỗng hạt nêm : 1 muỗng cafe muối : 1 muỗng đường : 1/3 muỗng tiêu xay : 50% muỗng nước mắm : 1 muỗng dầu ăn : Tất cả hành tím, sả, ớt đã băm nhỏ.

Bạn trộn đều và để khoảng chừng 15 – 20 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Cách làm :

Cho gà đã ướp vào nồi kho, nếu dùng nồi kho bằng sành hoặc sứ thì món ăn sẽ thêm ngon và đúng kiểu hơn nhé.

Bật nhà bếp, chỉnh lửa nhỏ vừa và cho chảo chống dính lên nhà bếp, chờ cho chảo nóng thì bạn cho 2 muỗng đường vào, hòn đảo đều tay cho đến khi đường tan ra và chuyển thành màu nâu.

Tiếp theo, bạn cho thêm 1 chén nước nhỏ vào, khuấy đều tay và đun sôi. Đun tiếp cho đến khi nước màu sánh và sệt lại thì bắc chảo xuống.

Bạn cho nước màu vào nồi gà kho, trộn đều và cho lên nhà bếp để đun sôi.

Khi gà sôi, bạn dùng đũa hòn đảo đều, chỉnh lửa nhỏ liu riu và mở nắp để đun cho đến khi thịt gà săn, chắc thịt, còn nước kho thì sệt và sánh lại là được. Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.

Khi ăn, dọn gà kho sả ớt lên ăn nóng cùng cơm rất bén vị.

Món gà kho sả ớt đạt chuẩn là phải có vị béo, thịt gà ngọt, chắc, món ăn thơm nồng vị tỏi, sả và ớt. Để bữa cơm thêm ngon, bạn cũng hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị thêm rau sống và dưa leo để chấm nước kho và ăn kèm.

Chúc cả nhà bạn ngon miệng với cách làm gà kho xả ớt đậm chất miền Nam này nhé.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm gà kho sả ớt theo kiểu miền Nam thơm ngon, tròn vị ~ Ẩm Thực Thông Thái. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Operated by hatgionggiadinh.com DMCA.com Protection Status