Cách Làm Gà Sốt Cam Thơm Mềm, Đậm Đà, Ngon Mê Ly

Ức gà sốt cam, một món ngon với phần thịt gà giòn mềm phủ đầy lớp sốt chua chua, ngọt ngọt, cay cay. Cách làm gà sốt cam không hề khó, với những nguyên vật liệu đơn thuần, bỏ ra chút thời hạn là bạn có ngay món ăn tuyệt vời cho cả mái ấm gia đình.

Gà là thực phẩm quen thuộc được chế biến nhiều món ngon trong những bữa ăn hàng ngày. Hôm nay, hãy đổi gió với món gà sốt cam này xem sao nhé. Bạn sẽ thật giật mình khi nếm thử mùi vị của nó. Những miếng gà được chiên đến độ nâu tuyệt vời, phủ trong một loại nước sốt cam thơm ngọt ngào không hề cưỡng lại được.

Bí quyết cho món ức gà sốt cam là phần sốt. Nước sốt cam thực sự là thứ làm cho công thức này trở nên tuyệt vời! Đó là sự trộn lẫn thơm ngon của nước cam tươi và vỏ cam bào cùng với nước dùng gà. Sau đó, bạn cũng có được một sự hòa quyện ngọt ngào, mặn và chua từ đường, nước tương và giấm và thậm chí còn còn có thêm một lớp mùi vị tươi mới từ gừng, tỏi và hành tây.

ức gà sốt cam

Nguyên liệu làm gà sốt cam

Phần gà

+ Ức gà : 500 g + Trứng gà : 2 quả + Muối tinh : 1 thìa + Tiêu đen : 1 thìa + Bột bắp : 50 g + Bột mì : 60 g

Phần sốt cam

+ Nước luộc gà : 1 bát con + Vỏ cam vàng bào mịn : 1 thìa + Nước cam vắt : 1 quả + Giấm trắng : 2 thìa + Đường nâu : 3 thìa + Nước tương : 2 thìa + Bột gừng : 50% thìa + Bột tỏi : 50% thìa + Bột ớt : 50% thìa + Bột bắp : 1-2 thìa + Vừng trang trí + Hành lá

nguyên liệu làm gà sốt cam

Đối với món gà sốt cam này, bạn nên chọn phần ức gà hoặc má đùi gà không xương để thịt được mềm và ngọt. Ngoài ra, nếu bạn thích, vẫn hoàn toàn có thể sử dụng đùi gà hay cánh gà được nhé.

Cách làm gà sốt cam

Bước 1 : Ướp gà với bột

– Ức gà sơ chế sạch, rửa với nước muối loãng hoặc rượu trắng để vô hiệu mùi hôi. Rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn

– Đập 2 quả trứng gà vào bát, thêm muối, tiêu rồi đánh đều cho tan. Cho thịt gà vào trộn đều

làm ức gà sốt cam

– Trong một cái bát, trộn đều bột mì, bột bắp với nhau cho đều.

– Lấy từng miếng gà trong bát trứng, lăn qua bát bột đẻ gà phủ đều được một lớp bột áo bên ngoài. Làm đến đâu thì xếp gà ra khay để riêng

lăn gà qua tẩm bột

Bước 2 : Chiên gà

Bạn hoàn toàn có thể chiên gà bằng chảo dầu hoặc sử dụng nồi chiên không dầu đều được nhé. Dù bạn chiên theo cách nào thì cũng chia ra nhiều mẻ nhé, không chiên quá đầy làm gà bị dính vào nhau và chín không đều nhau.

– Chuẩn bị chảo dầu sôi nóng già, thả từng ít gà đã tẩm bột vào chiên khoảng chừng 4-5 phút khi gà vàng nâu là được. Vớt gà ra để ráo dầu

– Nếu dùng nồi chiên thì làm nóng trước 10 phút nhé. Cho gà vào khay nướng, sét nhiệt 170 độ nướng trong 10 phút. Trở mặt và nướng thêm 10 phút nữa.

chiên gà

Bước 3 : Ức gà sốt nước cam

– Trong một cái bát, trộn đều nước cam, đường nâu, bột gừng, bột tỏi, ớt bột, giấm ăn, nước tương, nước luộc gà.

– Đun nóng hỗn hợp trên trong chảo trong 5 phút. Trong một bát nhỏ, trộn 1 thìa bột ngô và 2 thìa nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thêm hỗn hợp này vào nước sốt cam và nấu trong 3 phút. Khi nước sốt đã đặc, thêm vỏ cam vào và trộn mọi thứ với nhau.

làm nước sốt cam

– Cho gà vảo chảo và hòn đảo cẩn trọng cho đến khi gà được phủ trong nước sốt. hãy dùng một cái muôi hoặc phới dẹt bên dưới thịt gà, nhấc nó lên và lật nó – làm điều này nhiều lần cho đến khi toàn bộ những miếng gà được phủ đều sốt.

làm gà sốt cam

Bước 4 : Hoàn thành gà sốt cam và chiêm ngưỡng và thưởng thức

– Gà sốt nước cam đã triển khai xong. Bạn cho ra đĩa, rắc thêm hành lá và chút vừng rang lên trên cho mê hoặc – Bây giờ thì chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào. Gà sốt cam ăn nóng cùng mì, bánh mì hay cơm trắng đều ngon

cách làm gà sốt cam

thưởng thức gà sốt cam

Như vậy bạn đã triển khai xong xong cách làm gà sốt cam rồi. Món ức gà sốt cam thành phẩm nhìn bên ngoài mọng nước, màu vàng nâu đẹp mắt. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, ta cảm nhận được thịt gà bên ngoài giòn, bên trong thịt mềm ẩm quyện cùng sốt cam chua ngọt đậm đà. Tất cả hòa giải với nhau tạo nên sức hấp dẫn không hề chối từ cho món ăn này. Chúc những bạn thành công xuất sắc!

=> > CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Cách làm gà sốt cam

Author :

Bếp MiNa

Ức gà sốt cam, một món ngon với phần thịt gà giòn mềm phủ đầy lớp sốt chua chua, ngọt ngọt, cay cay. Cách làm gà sốt cam không hề khó, với những nguyên vật liệu đơn thuần, bỏ ra chút thời hạn là bạn có ngay món ăn tuyệt vời cho cả mái ấm gia đình

5

từ

2

đánh giá

Chuẩn bị

15

phút

Nấu

25

phút

Khẩu phần

4

người

In Công thức

Pin Công thức

NGUYÊN LIỆU

Phần gà

Phần sốt cam

HƯỚNG DẪN

Ướp gà

  • Ức gà sơ chế sạch, rửa với nước muối loãng hoặc rượu trắng để vô hiệu mùi hôi. Rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn

  • Đập 2 quả trứng gà vào bát, thêm muối, tiêu rồi đánh đều cho tan. Cho thịt gà vào trộn đều

  • Trong một cái bát, trộn đều bột mì, bột bắp với nhau cho đều.

    làm ức gà sốt cam

  • Lấy từng miếng gà trong bát trứng, lăn qua bát bột đẻ gà phủ đều được một lớp bột áo bên ngoài. Làm đến đâu thì xếp gà ra khay để riêng

    lăn gà qua tẩm bột

Chiên gà

  • Chuẩn bị chảo dầu sôi nóng già, thả từng ít gà đã tẩm bột vào chiên khoảng chừng 4-5 phút khi gà vàng nâu là được. Vớt gà ra để ráo dầu

  • Nếu dùng nồi chiên thì làm nóng trước 10 phút nhé. Cho gà vào khay nướng, sét nhiệt 170 độ nướng trong 10 phút. Trở mặt và nướng thêm 10 phút nữa.

Ức gà sốt cam

  • Trong một cái bát, trộn đều nước cam, đường nâu, bột gừng, bột tỏi, ớt bột, giấm ăn, nước tương, nước luộc gà.

  • Đun nóng hỗn hợp trên trong chảo trong 5 phút. Trong một bát nhỏ, trộn 1 thìa bột ngô và 2 thìa nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thêm hỗn hợp này vào nước sốt cam và nấu trong 3 phút. Khi nước sốt đã đặc, thêm vỏ cam vào và trộn mọi thứ với nhau.

    làm nước sốt cam

  • Cho gà vảo chảo và hòn đảo cẩn trọng cho đến khi gà được phủ trong nước sốt. hãy dùng một cái muôi hoặc phới dẹt bên dưới thịt gà, nhấc nó lên và lật nó – làm điều này nhiều lần cho đến khi toàn bộ những miếng gà được phủ đều sốt.

    làm gà sốt cam

Hoàn thành món gà sốt cam

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Gà Sốt Cam Thơm Mềm, Đậm Đà, Ngon Mê Ly. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Operated by tinhthuc.com DMCA.com Protection Status