Cách làm Gỏi Cá Trắm đơn giản tại nhà mà không bị tanh

Cách làm gỏi cá Trắm đơn thuần mà bạn cũng hoàn toàn có thể làm tại nhà, vào những ngày nghỉ hoặc đợt nghỉ lễ. Cá không bị tanh, thịt giòn mềm và cực kỳ ngon nha.

Gói cá hay Người dân tại Hà Giang hay gọi là cá mộm để gém lá Sung, lá Nhội hoặc gói lá đinh Lăng, lá ổi.

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn những bạn, cách làm gỏi cá đơn thuần mà ai cũng hoàn toàn có thể làm được nhé!

Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • Cá Trắm to khoảng chừng 2 – 3 kg Cá càng to càng nhiều thịt
  • 5 lạng Giềng
  • 3 quả ớt
  • 1 kg chanh
  • Gia vị : Mắm, Muối, bôt ngọt
  • Rau Húng soăn, Lá Sung, Lá Đinh lăng ( những loại rau mà bạn hoàn toàn có thể gói được hoặc nếu không có lá, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nem sống để gói nha )
  • 4-5 củ Xả

Cách làm gỏi cá Trắm

Bước 1 : Sơ chế cá Trắm

Cá bạn mổ bỏ lòng, cạo vẩy.

Vẩy cá bạn bỏ lại để rang vàng giòn gém cùng cá, rất giòn và ngon ( Phần này bạn bỏ đi thì quá tiếc luôn nha )

Sau đó để ráo cá, lau thật sạch và khô triển khai bước lọc thịt cá.

Khi lọc bạn nên lọc phần sống lưng cá sẽ không có nhiều xương.

Cách làm gỏi cá trắm

Sau khi lọc thịt bạn chưa thái vội nhé. Bạn dùng giấy báo hoặc giấy thấm dầu bọc quanh cá, để cho giấy thấm khô miếng thịt khoảng chừng 30 phút, cá sẽ không bị tanh và thái thịt sẽ dễ hơn.

Bạn thái thịt cá mên thái miếng mỏng dính vừa ăn.

Xương cá sau khi được lọc, bạn hãy băm thật nhỏ và đem rang vàng lại + thái Xả nhỏ lại và đổ vào rang cùng xương cá đến khi xương cá vàng giòn thì tắt nhà bếp để nguội.

Chế Biến nước chấm gỏi cá Trắm

Giềng bạn rửa sạch rồi giã nhỏ. Lưu ý : Bạn không được say nhé, nếu xay sẽ không được ngon.

Cách làm gỏi cá trắm

Sau khi giã xong bạn cho giềng vào 1 bát tô to, đổ nước cốt chanh vào ngập hết giềng để giềng được đỏ tươi hơn.

Thái ớt cho vào bát tô giềng + Bột canh ( hoặc muối_ ) + Bột ngọt và trộn đều lên ( tùy vào khẩu bị nếu bạn muốn ngọt hơn hoàn toàn có thể cho thêm đường ; Nếu muốn ăn cay thì hoàn toàn có thể cho thêm ớt )

Cách làm gỏi cá trắm


Sau khi đã chuẩn bị đủ hết bước cuối cùng, bạn đổ thịt cá đã thái nhỏ vào xương các đã rang giòn và rau húng soăn vào trộn đều rồi cho ra đĩa.

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn chọn lá cuốn Gỏi + Thịt cá + Vảy cá đã Rang giòn + Giềng Cuốn lạ chấm Vào nước chấm giềng. Món này mà có thêm kia nữa thì quá tuyệt vời luôn ạ.

Cách làm gỏi cá trắm

Với cách chế biến món gỏi cá trắm này, Nguyên liệu rất dễ tìm và cách chế biến khá lâu nhưng luôn nằm trong năng lực của bạn đó.

Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn này nhé!

Có thể bạn chăm sóc :

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm Gỏi Cá Trắm đơn giản tại nhà mà không bị tanh. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Operated by tuvitrondoi.net DMCA.com Protection Status