Cách Làm Gỏi Gà Hành Tây, Rau Răm Ngon Miệng Nhất

Gỏi gà hành tây, rau răm là món ăn dễ làm nhưng chiếm hữu mùi vị được rất nhiều người yêu thích. Thịt gà ngọt béo thấm đẫm hương nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, ăn kèm với chút rau răm, hành tây cay nồng, tạo nên một món ăn có sức mê hoặc lạ kỳ. Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng món ăn này cho bữa cơm mái ấm gia đình hoặc làm mồi nhắm cho bữa tiệc rượu tiếp đón khách quý.

Để làm món gỏi gà hành tây, rau răm bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu chính có ở tên gọi của nó và thêm một số ít nguyên vật liệu quen thuộc khác như : gừng, đậu phụng, chanh, tỏi … Sau đó, luộc gà rồi trộn đều những nguyên vật liệu với nhau và rưới nước mắm lên trên là được. Thời gian ước tính để triển khai món ăn này chỉ mất khoảng chừng 30 – 45 phút. Cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu và khám phá chi tiết cụ thể những bước thực thi dưới đây nhé. Hãy cùng phân mục những món gỏi ngon dễ làm thực thi món gỏi này nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

• 400 gram thịt gà
• 1 củ hành tây
• 1 bó rau răm
• 1 quả chanh
• 10 gram gừng tươi
• 50 gram đậu phụng ( lạc )
• 2 nhánh tỏi
• Gia vị thường thì : muối, đường, tiêu, nước mắm

Các bước triển khai

Bước 1 : Thịt gà sau khi mua về bạn dùng muối xát đều lên da để khử mùi hôi hiệu suất cao. Sau đó, rửa lại với 3 lần nước sạch.

Bước 2 : Chuẩn bị một âu nước lạnh nhỏ. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi thái thành sợi mỏng dính và cho hết vào âu nước lạnh ngâm trong khoảng chừng 15 – 20 phút cho bớt mùi hăng.

Bước 3 : Rau răm nhặt những lá non rồi mang rửa sạch và vớt ra rổ để ráo nước. Tỏi bóc lớp vỏ khô bên ngoài rồi dùng dao băm nhuyễn.

Bước 4 : Đậu phụng mang đi rang chín đều. Sau đó, xa vỏ và cho vào cối giã nhỏ vừa phải, đừng mịn quá. Gừng gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và đập dập.

Pha nước chấm

Đây chính là bước quyết định hành động phần nhiều đến độ ngon miệng của món gỏi gà hành tây, rau răm. Nước chấm trong trường hợp này phải có vị chua, ngọt, mặn vừa phải và đặc biệt quan trọng phải dậy mùi tỏi.

Bạn pha nước chấm theo công thức như sau : nước cốt của 1 quả chanh, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước trắng, 4 lát ớt nhỏ, 2 nhánh tỏi băm nhuyễn. Nhớ trộn đều cho những nguyên vật liệu quyện đều vào nhau nhé.

Thực hành cơ bản

Bước 1 : Gà sau khi sơ chế xong, bạn mang luộc chín cùng 10 gram gừng tươi đã được đập dập. Sau đó, vớt ra để ráo nước, đợi nguội rồi xé sợi.

Bước 2 : Chuẩn bị một âu sạch. Tiến hành cho lần lượt những nguyên vật liệu vào chung, gồm : thịt gà xé sợi, hành tây, rau răm đã được sơ chế.

Bước 3 : Rưới 4 muỗng nước chấm vào âu nguyên vật liệu ở bước 2 rồi trộn đều và để yên khoảng chừng 15 phút cho nước chấm thấm đều vào nguyên vật liệu.

Bước 4 : Cuối cùng, bạn rắc đậu phụng đập nhỏ và một chút ít tiêu xay lên trên rồi dọn ra dĩa, trang trí tùy thích và mời mọi người chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng cùng mái ấm gia đình, bạn hữu! Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm bài viết : Cách Làm Gỏi Cá Lóc Ngon

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.18 ( 22 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.