Cách làm gỏi gà xoài xanh thơm ngon hấp dẫn

Bạn đã biết làm món gỏi gà xoài xanh chưa ? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi bài viết này để biết thêm về cách làm nhé.

Gỏi là một trong những món trộn vô cùng mê hoặc và dễ ăn. Đối với gỏi ta hoàn toàn có thể chế biến phong phú những nguyên vật liệu khác nhau và trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu và khám phá về cách làm gỏi gà xoài xanh thơm ngon bổ dưỡng tại nhà nhé.

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 2-3 người ăn

1N guyên liệu làm gỏi gà xoài xanh

Mẹo mua nguyên vật liệu tươi ngon Thịt gà bạn nên chọn những phần thịt có màu đỏ hồng, cân nặng vừa phải. Không nên chọn gà có da vàng mà bên trong lại trắng vì đó là gà đã được nhuộm màu, dùng tay ấn vào thịt gà thấy nhão hoặc biến dạng thì tuyệt đối không nên mua vì đó là gà bị bơm nước. Xoài xanh bạn nên chọn những quả có vẻ ngoài màu xanh đậm, quả cứng cuống còn tươi xanh vì đó là những quả chua và có độ giòn rất ngon. Không nên mua những quả xoài sắp chín, mềm thịt xoài nhũn vì khi dùng làm gỏi sẽ không ngon.

2C ách làm gỏi gà xoài xanh

Bước 1 Sơ chế thịt gà

Thịt gà sau khi mua về bạn dùng vài lát chanh cùng với 1 ít muối cọ xát lên thịt gà, rồi rửa sạch lại với nước điều này sẽ khử đi mùi hôi của thịt gà rất hiệu suất cao.

Để luộc gà bạn bắc nồi lên nhà bếp cho vào 1 ít nước, đập dập 1 củ gừng cho vào nồi đợi nước sôi rồi cho gà vào luộc thêm vào ½ muỗng cafe muối. Sau khi thịt gà đã chín, bạn vớt ra để nguội, rồi dùng tay xé thịt gà thành những sợi nhỏ.

Lưu ý : – Trong lúc luộc gà bạn nhớ liên tục vớt bọt dơ của nước luộc ra – Bạn hoàn toàn có thể dùng đũa đâm vào thịt gà để kiểm tra xem gà đã chín chưa. Nếu thịt gà chín thì khi đâm vào sẽ không có máu chảy ra

Bước 2 Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Xoài xanh bạn mua về gọt sạch vỏ rồi rửa sạch, sau đó bào thành những sợi nhỏ. Rau húng lủi, rau kinh giới, rau mùi tàu, rau mùi bạn rửa sạch cắt nhỏ rồi cho ra dĩa.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành những sợi nhỏ. Tiếp đến bạn đem cà rốt đi ngâm trong 10 phút với 1/3 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh giấm sẽ giúp cà rốt giòn hơn.

Đậu phộng bạn cho lên chảo rang đến khi đậu vàng đều và dậy mùi thơm, sau đó giã nhỏ rồi cho vào chén để nguội.

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ đập dập rồi băm nhuyễn, ớt bạn bổ đôi bỏ đi phần hạt, rồi cắt nhỏ cho vào chén. Chanh bạn vắt lấy nước, còn lá chanh thì rửa sạch cắt nhuyễn.

Bước 3 Làm nước trộn gỏi

Bạn cho hành tím và tỏi đã băm nhỏ vào chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe tiêu xay, cùng với nước cốt chanh đã vắt rồi trộn đều hỗn hợp để những gia vị hòa quyện lại với nhau.

Bước 4 Trộn gỏi

Bạn sẵn sàng chuẩn bị một cái tô lớn cho thịt gà đã xé vào cùng với 1 muỗng cafe nước trộn, tiếp đến là cho lá chanh cắt nhuyễn vào rồi trộn đều lên.

Sau đó bạn cho thêm cà rốt, xoài đã bào sợi vào thêm 2 muỗng cafe nước trộn rồi liên tục trộn đều lên gỏi.

Cuối cùng bạn cho dĩa rau mùi vào ( rau húng lủi, kinh giới, mùi tàu, rau mùi ) rồi trộn đều toàn bộ lên cho thấm gia vị, rắc thêm đậu phộng rang lên trên là ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy.

3T hành phẩm

Món gỏi gà xoài xanh có sắc tố vô cùng đẹp mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua của xoài xanh, vị giòn và ngọt của cà rốt thịt gà thì dai dai hoà quyện cùng với những gia vị tạo nên một món ăn tuyệt vời, đây quả thật là một món kích thích vị giác của ta lắm đấy!

Ngoài cách làm trên, bạn hoàn toàn có thể học qua cách làm gà xé phay siêu thơm ngon.

Trên đây là cách làm món gỏi gà xoài xanh thơm ngon mê hoặc tại nhà mà Bách Hoá XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên hoàn toàn có thể giúp bạn thành công xuất sắc làm được món này nhé.

Mua nước mắm những loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món gỏi gà xoài xanh thơm ngon mê hoặc :

Bách hóa XANH