Cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn giản, đổi vị cho ngày rằm tại nhà

Bạn đã biết cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn thuần, đổi vị cho ngày rằm tại nhà chưa ? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bách hóa XANH để nắm cách chế biến nhé!

Gỏi mít là một món ăn thơm ngon, đơn thuần, lạ miệng nên nhiều người yêu thích. Chính vì thế, thời điểm ngày hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn làm gỏi mít chay nha! Hãy cùng vào nhà bếp nào!

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 3 – 4 người

1 Nguyên liệu làm món gỏi mít chay

Mẹo hay – Để chọn mít non ngon, bạn nên chọn những trái mít còn non, chưa nở gai, vỏ ngoài xanh, không bị sâu. – Nếu bạn mua ½ trái mít thì nên chọn bên trong sơ còn trắng và múi hơi ngả vàng. – Bạn tìm mua mít tại những chợ truyền thống lịch sử hoặc những cơ sở chuyên bán mít, ẩm thực ăn uống hay tìm mua trên những trang thương mại điện tử có uy tín.

2 Cách làm món gỏi mít chay

Bước 1 Sơ chế mít

Mít non bạn mua cho vào thau nước hòa tan với 1 muỗng canh muối rồi dùng dao gọt lớp vỏ bên ngoài.

Tiếp đó, bạn rửa mít với nước rồi cắt đôi. Sau đó, bạn đun một nồi nước sôi cho mít vào luộc trong 20-30 phút, khi bạn xăm đũa nhẹ tay vào mít thấy mềm là được.

Kế tiếp, bạn vớt mít ra đĩa để nguội rồi cắt bỏ phần cùi và cắt hoặc xé mít thành những sợi nhỏ vừa ăn.

Lưu ý : Bạn không nên luộc mít chín mềm nhão vì khi trộn gỏi sẽ không ngon.

Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác

Rau xà lách và rau thơm bạn rửa sạch rồi để ráo nước và cắt nhỏ.

Đậu phộng rang bạn giã xơ cho đậu hơi nát.

Bước 3 Làm nước sốt

Bạn cho 20 ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, bạn cho hành tím cắt lát vào phi vàng rồi vớt ra để lại phần dầu liên tục phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm và ½ muỗng canh ớt băm.

Tiếp đến, bạn cho thêm 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm chay vào chảo và hòn đảo đều cho đường và hạt nêm tan hết rồi tắt nhà bếp, để nguội.

Bước 4 Trộn gỏi

Bạn cho lượng mít đã xé, rau xà lách, rau thơm, hành phi, 40 gr đậu phộng rang, phần nước sốt, 2 muỗng canh nước cốt chanh vào thau trộn đều và để trong 20 phút cho thấm gia vị.

Lưu ý : Bạn hoàn toàn có thể thay nước cốt chanh bằng nước cốt me, cốt chanh dây hoặc cốt tắc.

Sau khi gỏi đã thấm gia vị, bạn cho mít trộn ra đĩa và rắc phần đậu phộng rang còn lại lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

3 Thành phẩm

Gỏi mít có sắc tố trông thật đẹp mắt. Khi ăn, mít có độ dai dai, thấm đều gia vị cùng với vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt rất ngon. Với món ăn này, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm cơm nóng cũng hợp vị lắm đấy! Hãy vào nhà bếp thực thi ngay món này nào!

Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp cho bạn bỏ túi cách làm gỏi mít chay thơm ngon với cách làm cực kỳ đơn thuần từ Bách hóa XANH để bạn hoàn toàn có thể ship hàng vào những ngày rằm nhé!

Mua giấm tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH