Cách làm kem sữa chua trái cây uống đóng chai ngon

Những chai sữa chua trái cây đẹp mắt vừa ngon vừa giúp làm đẹp, mà cách làm lại vô cùng đơn thuần. Đọc bài viết sau để biết ngay cách làm sữa chua hoa quả rực rỡ tỏa nắng sắc tố nhé.

Sữa chua là loại thực phẩm vô cùng có lợi cho sức khỏe thể chất của tất cả chúng ta. Ăn sữa chua mãi cũng chán, hãy cùng biến tấu sữa chua quen thuộc hằng ngày thành món sữa chua trái cây bùng cháy rực rỡ sắc màu này nhé. Sữa chua phối hợp với mứt trái cây tươi làm cho món ăn có vị chua ngọt mê hoặc và tràn ngập vị trái cây, thích hợp cho tổng thể mọi người chiêm ngưỡng và thưởng thức.

1N guyên liệu để thực thi cách làm kem sữa chua trái cây

2C ách làm sữa chua trái cây

Vì cần có thời hạn ủ sữa chua, nên món này cần khoảng chừng 8,5 giờ bạn nha!

Bước 1 : Làm sữa chua

• Khuấy đều sữa đặc với nước sôi cho sữa tan, sau đó thêm 1 lít sữa đặc. Khuấy cho hỗn hợp sữa hòa quyện lại với nhau.

• Đợi 10 phút cho hỗn hợp nguội bớt 1 ít, cho vào 2 hộp sữa chua. Trộn khuấy thật đều tay để sữa chua tan đều trong hỗn hợp.

Lưu ý : Không được cho sữa chua vào lúc hỗn hợp còn nóng sẽ làm hỏng men bên trong sữa chua, lúc ủ sẽ không được ngon nữa.

• vào một chiếc nồi lớn hơn, hoặc thùng xốp, rồi đổ nước sôi vào xung quanh đến hơn nửa hỗn hợp. Đậy nắp lại rồi ủ trong 8 tiếng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp lại. Cho hỗn hợp, rồi đổ nước sôi vào xung quanh đến hơn nửa hỗn hợp. Đậy nắp lại

Bước 2 : Làm mứt trái cây tươi

• Trái cây các loại các bạn cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy sở trường thích nghi. Thêm đường tùy theo độ chua ngọt của loại quả, rồi lần lượt sên trên chảo nóng. Đến khi đường tan và thấm đều, mứt sền sệt, màu mứt quả trở nên đậm và trong là được.

• Đợi mứt nguội đi thì cho vào túi để dễ cho mứt vào chai hơn.

Bước 3 : Hoàn thành món sữa chua trái cây

• Sữa chua sau khi ủ đủ thời hạn thì lấy ra khuấy đều, cho vào ca có mũi nhọn để dễ cho vào chai hơn bạn nha.

• Cắt đầu túi mứt, nặn mứt trái cây từ từ vào xung quanh thành chai. Rót sữa chua vào chai và đậy kín nắp. Vậy là bạn đã triển khai xong xong món sữa chua trái cây đầy mê hoặc rồi. Có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay hoặc để vào tủ lạnh để uống lạnh sẽ ngon hơn đấy.

3T hành phẩm

Mẹo triển khai sữa chua uống thành công xuất sắc : Nên để sữa chua cái ngoài nhiệt độ phòng, sau đó mới cho sữa vào. Khi khuấy hỗn hợp chỉ khuấy theo một chiều, khuấy càng đều tay thì sữa chua sẽ càng mịn. Khi ủ sữa chua, bạn cần pha nước theo tỉ lệ : 2 phần nước nóng, 1 phần nước nguội. Nước phải bảo vệ ngập ⅔ hủ hoặc chai đựng sữa chua. Nhiệt độ ủ sữa chua tốt nhất là 35 – 48 độ C. Không ủ với nhiệt độ thấp quá sẽ khiến sữa không hề lên men. Còn ủ với nhiệt độ quá cao ( trên 54 độ C ) sẽ khiến men bị chết. Chỉ ủ đúng 8 tiếng, nếu vượt quá thời hạn ủ, sữa sẽ bị chua gắt, không ngon.

Món sữa chua trái cây này có sắc tố bùng cháy rực rỡ, vị thơm ngon tươi mát tích hợp từ sữa chua cùng trái cây. Món này dùng lạnh càng ngon bạn nhé! Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc! Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm các cách làm sữa chua hoặc cách làm sữa chua túi đơn thuần trên Bách hóa XANH nhé!

Có thể bạn chăm sóc :

Chọn mua sữa đặc chất lượng giá tốt tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH