Cách làm nộm gà xé phay hành tây Ngon Giòn không Hăng

Nộm gà xé phay là món ăn được yêu quý bởi mùi vị mê hoặc dễ ăn, thực thi đơn thuần, nguyên vật liệu dễ kiếm. Cùng vào nhà bếp học cách làm nộm gà xé phay hành tây ngay giờ đây nhé.

Cách làm nộm gà xé phay hành tây

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

+ Thịt gà ta : 500 g + Hành tây : 1 củ + Cà rốt : 1 củ + Tỏi khô : 1 củ + Rau răm : 1 mớ + Lạc rang + Gia vị : đường, mắm, bột nêm, chanh, ớt, …

Cách làm nộm gà xé phay hành tây

Bước 1 : Luộc gà – Gà mua về làm sạch, xát muối rửa trong và ngoài cho hết mùi hôi. – Cho gà vào nồi đổ ngập nước, thêm 1 củ hành tím vào để thịt gà được thơm. Gà sôi thì bật nhỏ lửa liu riu, khoảng chừng 20 phút là gà chín. Gà chín thì vớt ra để nguội. Trong thời hạn đó mình đi sơ chế những nguyên vật liệu khác.

Bước 2 : Sơ chế nguyên vật liệu – Hành tây lột vỏ, bổ đôi rồi thái ngang mỏng mảnh. Thả hành tây vào bát nước đá ngâm 20 phút giúp hành trắng và bớt mùi hăng – Cà rốt gọt vỏ, bào sợi rồi cũng đem ngâm vào nước đá cho giòn – Rau răm nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ – Lạc rang chín, giã dập – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ

Bước 3 : Xé gà Gà sau khi đã nguội, bạn cắt lấy phần lườn và đùi. Xé gà thành những miếng nhỏ, phần da gà bạn dùng dao hoặc kéo cắt nhỏ. Phần xương gà bạn hoàn toàn có thể dùng để nấu canh cho ngọt nước.

Bước 4 : trộn nộm gà – Cho gà vào một cái âu to. Cho hành tây, cà rốt vào cùng. Nêm 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa giấm ăn, nửa quả chanh vắt, tỏi băm, ớt băm vào. Bạn dùng bao tay trộn nhẹ nhàng cho những nguyên vật liệu ngấm đều gia vị. – Cho rau răm vào trộn cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. – Cho nộm gà xé phay hành tây ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Yêu cầu thành phẩm

Cách làm nộm gà xé phay hành tây không quá khó. Bạn chỉ dành chút thời hạn là hoàn toàn có thể trồ tài chế biến chiêu đãi cả mái ấm gia đình. Món ăn ngon miệng lại dễ ăn, chống ngán cho những bữa ăn cực hiệu suất cao. Nộm gà thành phẩm phải đạt một số ít nhu yếu sau : – Thịt gà ngấm đủ những vị chua cay mặn ngọt – Hành tây, cà rốt giòn nhưng không bị hăng – Món nộm dậy mùi thơm của rau răm, lạc rang và những nguyên vật liệu

Học thêm cách làm nộm gà hoa chuối

Ngoài món nộm gà xé phay hành tây trên, Bếp Mina sẽ hướng dẫn bạn làm món nộm gà hoa chuối cũng mê hoặc không kém. Hoa chuối hơi chát chát nhưng lại đọng lại vị ngọt nơi đầu lưỡi, tích hợp với thịt gà đậm đà quyện đủ vị chua cay mặn ngọt của nước sốt trộn.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

+ Thịt gà : 500 g + Hoa chuối : 1 bắp + Cà rốt : 1 củ + Rau thơm : mùi, ngò + Lạc rang + Tỏi, ớt + Gia vị

Các bước làm nộm gà hoa chuối

Bước 1 : Luộc gà rồi xé thành sợi như hướng dẫn trên Bước 2 : Sơ chế nguyên vật liệu khác – Hoa chuối bóc hết phần vỏ già bên ngoài, chỉ lấy phần ruột non bên trong. Dùng con dao sắc thái thành mỏng mảnh, thái đến đâu thả vào chậu nước có pha sẵn 1 thìa muối và giấm ăn. Như vậy hoa chuối sẽ không bị thâm và bớt chát khi ăn – Cà rốt gọt vỏ, bào sợi – Rau thơm nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ – Lạc rang chín rồi giã dập

Bước 3 : Pha nước trộn Cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 1 quả chanh vắt, tỏi ớt băm vào bát rồi khuấy đều. Ta được hỗn hợp nước trộn nộm

Bước 4 : Trộn nộm gà hoa chuối Cho gà vào âu to, cho tiếp hoa chuối vào rồi trộn đều. Rưới từ từ nước trộn đã chuẩn bị sẵn sàng ở bước 3 vào. Trộn nhẹ nhàng cho nguyên vật liệu ngấm đều gia vị. Cuối cùng cho rau thơm vào trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng Cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Với cách nộm gà xé phay hành tây và nộm gà hoa chuối mà chúng mình vừa san sẻ, hy vọng bạn sẽ có những bữa cơm ngon miệng bên mái ấm gia đình. Chúc những bạn thành công xuất sắc!

=> > Xem thêm : Cách nấu ếch xào sả ớt ngon đậm đà, đưa cơm ngày cuối tuần

Nộm gà xé phay hành tây

Author :

Bếp MiNa

Nộm gà xé phay là món ăn được yêu dấu bởi mùi vị mê hoặc dễ ăn, triển khai đơn thuần, nguyên vật liệu dễ kiếm. Cùng vào nhà bếp học cách làm nộm gà xé phay hành tây ngay giờ đây nhé.

5

từ

3

đánh giá

Chuẩn bị

15

phút

Nấu

10

phút

Khẩu phần

4

người

In Công thức

Pin Công thức

NGUYÊN LIỆU

• 500

  g

  thịt gà ta

• 1

  củ

  hành tây

• 1

  củ

  cà rốt

• 1

  củ

  tỏi

• 1

  mớ

  rau răm

• nửa

  bát

  lạc rang

• Gia vị : đường, mắm, bột nêm, chanh, ớt, …

HƯỚNG DẪN

Luộc thịt gà

• Gà mua về làm sạch, xát muối rửa trong và ngoài cho hết mùi hôi.

• Cho gà vào nồi đổ ngập nước, thêm 1 củ hành tím vào để thịt gà được thơm. Gà sôi thì bật nhỏ lửa liu riu, khoảng chừng 20 phút là gà chín. Gà chín thì vớt ra để nguội. Trong thời hạn đó mình đi sơ chế những nguyên vật liệu khác.

Sơ chế nguyên vật liệu khác

• Hành tây lột vỏ, bổ đôi rồi thái ngang mỏng mảnh. Thả hành tây vào bát nước đá ngâm 20 phút giúp hành trắng và bớt mùi hăng

• Cà rốt gọt vỏ, bào sợi rồi cũng đem ngâm vào nước đá cho giòn

• Rau răm nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ

• Lạc rang chín, giã dập

• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ

Xé gà

• Gà sau khi đã nguội, bạn cắt lấy phần lườn và đùi. Xé gà thành những miếng nhỏ, phần da gà bạn dùng dao hoặc kéo cắt nhỏ. Phần xương gà bạn hoàn toàn có thể dùng để nấu canh cho ngọt nước.

Làm nộm gà xé phay

• Cho gà vào một cái âu to. Cho hành tây, cà rốt vào cùng. Nêm 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa giấm ăn, nửa quả chanh vắt, tỏi băm, ớt băm vào. Bạn dùng bao tay trộn nhẹ nhàng cho những nguyên vật liệu ngấm đều gia vị.

• Cho rau răm vào trộn cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

• Cho nộm gà xé phay hành tây ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức