Bật mí cách làm gà xối mỡ mềm ngon, da giòn rụm hấp dẫn

Món gà xối mỡ với phần thịt mềm ngọt, da giòn rụm, ngon mà không ngấy sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cuối tuần đó. Tham khảo ngay bí quyết dưới đây nhé!

Món gà xối mỡ ăn kèm cơm hay xôi có lẽ rằng đã quen thuộc với nhiều người. Món ăn này mê hoặc ở kĩ thuật xối mỡ nóng lên mình gà, giúp gà giòn mà không bị khô, lại chẳng ngấm dầu như chiên trong chảo thường thì, thế cho nên, thịt gà mềm ngon mà không ngán. Gà xối mỡ chắc như đinh sẽ là món ăn “ làm mưa làm gió ” trong bữa cơm mái ấm gia đình, giúp đánh bay cả nồi cơm đó. Cùng PasGo học ngay cách làm gà xối mỡ thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu :

cách làm gà xối mỡ 1

( cho 4 người ăn )

– 4 đùi gà

– 1 nhánh gừng

– 1 củ tỏi

– 1 quả chanh

– 2 thìa canh mật ong

– 1 thìa canh xì dầu

– Gia vị : muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm gà xối mỡ :

– Chà xát gừng lên thịt gà cho thơm. Sau đó ướp gà với 1 thìa café muối, 1 thìa café đường khoảng chừng 30 phút cho gà ngấm đều gia vị.

– Bắc nồi nước đun sôi, thêm vào 2,3 lát gừng rồi thả gà vào luộc chín, sau đó vớt gà ra để ráo.

cách làm gà xối mỡ 2

Lưu ý : Không nên luộc gà chín quá tránh bị nát và mất chất.

– Hòa tan 2 thìa canh mật ong, 1 thìa cafe nước cốt chanh, 1 thìa canh nước tương đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn vào một chiếc bát nhỏ. Sau đó quét đều hỗn hợp lên mình gà 3 lần đều tay. Hoặc những bạn hoàn toàn có thể rưới trực tiếp hỗn hợp lên phần thịt, đợi 15 phút cho gà ngấm đều gia vị.

– Thấm khăn giấy, hoặc cho gà vào lò vi sóng quay khoảng chừng 2 phút cho da ráo hẳn.

cách làm gà xối mỡ 3

Lưu ý : Cách này sẽ giúp gà chín bên trong, rút ngắn thời hạn xối mỡ và cũng làm da gà giòn thơm hơn.

– Đun mỡ nóng già, sau đó cho gà vào một cái rây, xối dầu để da rộp phồng và vàng đều 2 mặt. Nếu muốn ăn da gà mềm mềm thì chỉ cần xối khoảng chừng 2 phút cho da thấm mỡ, bóng lên là được. Còn muốn ăn giòn giòn thì chiên gà nhỏ lửa trong khoảng chừng 10 phút nhé.

cách làm gà xối mỡ 4

Mách nhỏ : Bạn hoàn toàn có thể giữ phần nước luộc gà ở trên để nấu cơm, nấu canh ăn chung với gà xối mỡ và dưa chuột, rau sống, thêm chút dưa chua hay kim chi muối chua ngọt đều rất ngon nhé!

Vậy là món gà xối mỡ đã triển khai xong rồi đó. Hơi cầu kỳ nhưng đơn thuần, dễ làm phải không nào ? Món gà xối mỡ đạt chuẩn là thịt gà bên trong phải chín mềm, không bị đỏ, vỏ ngoài giòn rụm, đậm đà gia vị cùng một chút ít chua chua của chanh ăn mãi không biết ngán. Bí quyết đã có rồi, chỉ cần bắt tay ngay vào chế biến là đã có món ăn ngon cuối tuần đãi ông xã và mái ấm gia đình rồi đó!

cách làm gà xối mỡ 5

Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc món Gà xối mỡ!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo. vn

Bài viết tựa như :

thaovp

29/07/2017

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Bật mí cách làm gà xối mỡ mềm ngon, da giòn rụm hấp dẫn. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Powered by cachlam.org DMCA.com Protection Status