Cách làm nộm thịt gà rau má chỉ trong 30 phút

Cập nhật vào 03/12

Nộm thịt gà rau má có vị ngọt của thịt, vị chua chua cay cay của nước trộn và vị đắng của rau má hòa quyện vào nhau. Món ăn nay rất thích hợp để giải nhiệt ngày hè hoặc để cân đối lại vị giác khi bạn ăn quá nhiều đồ dầu mỡ.

Cách làm món nộm thịt gà rau má rất đơn thuần, chỉ trong 30 phút là bạn hoàn toàn có thể triển khai xong món ăn chiêu đãi mọi người. Hơn nữa, không riêng gì ngon, món ăn này còn có nhiều tính năng chữa bệnh ít người biết đến.

1. Tác dụng của nộm gà rau má

Chống trầm cảm

Hiện nay, trầm cảm đã được đưa vào list những loại bệnh nguy hại nhất trên quốc tế. Trầm cảm không giống với những căn bệnh nguy khốn khác. Các căn bệnh như ung thư, HIV / AIDS khiến cho khung hình ngày càng yếu đi và dẫn đến tử trận. Nhưng trầm cảm là bệnh tâm ý, nó khiến người bệnh nghĩ xấu đi và tự tìm đến cái chết.

Trong khi điều trị trầm cảm, bạn hoàn toàn có thể cho người bệnh ăn những món ăn từ thịt gà sẽ làm cho việc điều trị bệnh hiệu suất cao hơn. Bởi trong thịt gà có chứa lượng lớn tryptophan có công dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ. Trên thực tiễn, nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy ăn 1 số ít món ăn từ thịt gà để làm tăng nồng độ serotonin trong não của bạn, nhằm mục đích tăng cường tâm trạng vui tươi, giảm căng thẳng mệt mỏi và thoải mái và dễ chịu hơn.

Làm lành vết thương nhanh gọn

Để vết thương nhanh lành, những bạn hoàn toàn có thể ăn những món ăn từ rau má. Trong rau má có chứa hóa chất được gọi là triterpenoids có tác dụng tăng vận tốc chữa lành vết thương, tăng cường chất chống oxy hóa tại vị trí vết thương, tăng cường da và tăng cung ứng máu cho khu vực bị thương.

2. Tác hại của món thịt gà nộm rau má

Bên cạch những tính năng tốt, món ăn này cũng có 1 số ít tính năng phụ không mong ước như :

• Ăn thịt gà hoàn toàn có thể gây ngộ độc : Tuy nhiên, không phải cứ ăn thịt gà là bị ngộ độc. Chỉ thịt gà dữ gìn và bảo vệ không tốt thì mới có nhiều vi trùng gây hại và dẫn đến ngộ độc. Cho nên khi những bạn hãy dữ gìn và bảo vệ thịt gà ở những nơi được vệ sinh thật sạch.
• Ăn rau má hoàn toàn có thể gây sảy thai : Các chuyên viên khuyên rằng, phụ nữ đang mang thai nên tránh ăn rau má bởi những chất cho trong loại rau này hoàn toàn có thể dẫn đến năng lực sảy thai, vô cùng nguy hại.

Do đó, những người không nên ăn nộm gà rau má gồm có :

• Người bị huyết áp cao, tim mạch : Thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho khung hình nhưng da gà có nhiều mỡ, colesteron nên những người huyết áp cao, bệnh tim mạch không nên ăn nhiều thịt gà đặc biệt quan trọng là da gà.
• Bệnh nhân tiểu đường : Rau má làm tăng lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Vì vậy những người có cholesterol cao và bệnh tiểu đường nên tránh lạm dụng sử dụng rau má quá nhiều.
• Phụ nữ mang thai : Vì hoàn toàn có thể dẫn đến sảy thai, sinh non.

3. Cách làm món nộm rau má thịt gà

Nguyên liệu cần có để làm nộm gà rau má :

• Thịt gà : 1,5 kg
• Rau má : 500 gr
• Hành tím : vài củ
• Hành lá : một nắm
• Chanh : 2 trái
• Gia vị khác

Ngoài ra, những bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm những cách làm nộm thịt gà khác.

Cách thực thi :

• Bước 1 : Bạn nhặt sạch rau má, vô hiệu hết những lá bị hỏng, rửa thật sạch. Thịt gà rửa sạch, để ráo nước.
• Bước 2 : Bạn đem hành tím đi xắt lát nhỏ, rồi cho lên chảo phi thơm.
• Bước 3 : Bạn lấy một cái nồi, đổ nước vào, cho gà vào luộc chín, cho thêm hành lá vào, vặn nhỏ lửa. Chờ cho đến khi nào gà chín, bạn vớt ra, rồi cho ngay vào một bát nước đá lạnh để gà mau nguội và thịt gà săn lại. Sau đó, những bạn xé phay thịt gà thành từng miếng hoặc sợi vừa ăn. Mẹo nhỏ : Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra gà chín hay chưa bằng cách, lấy một chiếc đũa đâm chỗ thịt dày nhất của gà, nếu dễ đâm thì gà đã mềm ( nếu muốn ăn gà dai thì vớt ra sớm hơn ).
• Bước 4 : Làm nước trộn nộm : Bạn cho lần lượt nước cốt của 2 trái chanh, 3 thìa súp đường, 1 thìa cafe muối, 50% thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe nước mắm, 50% thìa cafe tiêu vào bát khuấy đều lên để những gia vị hòa tan vào với nhau, nêm nếm lại vừa miệng.
• Bước 5 : Trộn đều rau má và nước trộn với nhau. Tiếp theo, cho tiếp hành phi ( cả dầu lẫn hành ) vào, trộn cho kĩ, ngấm đều. Sau đó mới cho tiếp thịt gà xé vào trộn chung. Khi ăn rắc tiêu, hành phi lên.

Ngoài ra, nếu bạn chăm sóc đến những món nôm rau má, mời bạn tìm hiểu thêm Cách làm nộm rau má.

4.3 / 5 – ( 3 bầu chọn )