Cách làm nước mía Mỹ Tho ngọt ngon đơn giản ngay tại nhà

Cách làm nước mía Mỹ Tho đặc biệt quan trọng là nhờ phối hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của mía, mít với nước cốt dừa beo béo, thạch rau câu giòn sần sật, độc lạ nhất là có thêm vị mằn mặn thơm bùi của đậu phộng rang muối rắc lên trên. Ly nước mía trông như một món chè thập cẩm thanh mát đủ vị, khiến ai đã chiêm ngưỡng và thưởng thức một lần rồi là không hề quên. Dịp cuối tuần, hãy thử nghiệm tự làm nước mía kiểu Mỹ Tho này tại nhà nhé, hoặc ghé vài địa chỉ xinh xắn được ra mắt dưới đây để tò mò nét mê hoặc của món ngon đến từ vùng đất miền Tây này.

1. Vài nét về nước mía Mỹ Tho

1.1. Nước mía Mỹ Tho có gì đặc biệt quan trọng ?

Nước mía theo cách làm đặc trưng của vùng đất Mỹ Tho là có thêm vị cốt dừa beo béo, giúp món tráng miệng có vị ngầy ngậy ngon miệng hơn. Không chỉ có vị ngọt dịu nước mía, mà còn phối hợp thêm mùi vị 1 số ít loại trái cây như mít, xoài, cơm dừa giòn giòn. Tuy nhiên, điểm đặc biệt quan trọng của nước mía Mỹ Tho không chỉ có thế. Bên cạnh vị ngọt, béo, thức uống độc lạ này còn có vị mằn mặn đậu phộng rang muối thơm nồng, thạch rau câu mát lạnh. Tất cả tạo nên một món ăn vặt lạ miệng mà ai đã chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi thì bảo vệ sẽ nhớ hoài.

Nước mía Mỹ Tho là sự hòa trộn các nguyên liệu mặn, ngọt độc đáo. Ảnh: Internet

1.2. Những địa chỉ bán nước mía Mỹ Tho ngon tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Nước mía Mỹ Tho nổi tiếng bởi các nguyên vật liệu trái cây, topping ăn kèm được “ mix ” với nhau vô cùng phát minh sáng tạo. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn ngon này ngay tại TP Hồ Chí Minh mà không cần phải đi đâu xa, hãy lấy sổ tay và ghi chú lại địa chỉ các món ăn vặt ở Hồ Chí Minh được liệt kê dưới đây nhé.

  • Nỳ Quán, địa chỉ số 20/28 đường Kỳ Đồng, phường 9, Q. 3
  • Quán nước mía mít Mỹ Tho Taaaaa, địa chỉ số 51A đường Thích Quảng Đức, phường 4, Q. Phú Nhuận
  • Tiệm nước mía Mỹ Tho, địa chỉ 9A đường Bắc Hải, Q. 10
  • Quán nước mía Mỹ Tho chùm ruột Genjoy, địa chỉ số 158 đường Linh Trung, Q. Quận Thủ Đức

Nếu muốn tự mình triển khai thức uống thanh mát mới lạ này tại nhà, hãy đến với phần tiếp theo của webnauan.vn nhé.

2. Cách làm nước mía mít Mỹ Tho ngon đơn thuần ngay tại nhà

2.1. Cách làm nước mía mít thạch rau câu cốt dừa Mỹ Tho

2.1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 300 ml nước dừa tươi
  • 220 ml sữa tươi không đường
  • 100 ml nước cốt dừa ( Tham khảo cách làm nước cốt dừa béo mịn tại nhà )
  • 80 gram đường trắng
  • 6 gram bột làm thạch rau câu
  • 50% trái mít chín
  • 1 vỏ dừa tươi
  • Ít đậu phộng rang muối

2.1.2. Cách làm thạch rau câu dừa 2 lớp ăn kèm nước mía kiểu Mỹ Tho

  • Nấu sôi 300 ml nước dừa với 30 gram đường và 3 gram bột rau câu. Khuấy đều hỗn hợp làm thạch rau câu dừa và đổ vào nửa khay nước đá, cho vào ngăn đá 15 phút.

Bước đổ thạch rau câu dừa lớp thứ nhất. Ảnh: Cooky VN

  • Tiếp tục nấu sôi 220 ml sữa tươi với 80 ml nước cốt dừa, 50 gram đường và 3 gram bột rau câu. Khuấy đều và đổ vào khay rau câu dừa ban nãy cho đầy, liên tục cho vào ngăn đá cho đến khi đông sương lại.

Các bước đổ lớp thạch rau câu thứ 2 từ nước cốt dừa. Ảnh: Cooky VN

  • Sau đó lấy khay ra và cắt rau câu thành những khối ô vuông nhỏ vừa miệng. Ngoài công thức rau câu dừa này, bạn hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo với thạch rau câu nhiều tầng hoặc mùi vị khác tùy theo sở trường thích nghi nha.

Cắt thạch rau câu 2 lớp thành các khối vuông vừa ăn. Ảnh: Internet

2.1.3. Thưởng thức nước mía Mỹ Tho với nước cốt dừa, thạch rau câu lạ miệng

  • Rưới một chút ít nước cốt dừa ( phần còn lại đã nấu sôi ) vào ly đã có nước mía.

Các bước làm nước mía Mỹ Tho pha cốt dừa thạch rau câu đủ vị. Ảnh: Cooky VN

  • Thêm một chút ít mít đã cắt lắt nhỏ, 2 miếng rau câu nhỏ xinh, một chút ít đậu phộng rang muối và cơm dừa nạo sợi lên trên. Giờ thì chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay món tráng miệng độc lạ của vùng miền Tây này nhé.

Vị ngọt nước mía với cốt dừa beo béo, kết hợp vị mặn đậu phộng rang muối tạo nên tổng hòa thức uống ngon miệng độc đáo tại nhà. Ảnh: Cooky VN

2.2. Cách làm nước mía cốt dừa trân châu Mỹ Tho

2.2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 30 ml + 50% muỗng canh nước cốt dừa lon
  • 400 ml nước mía tươi nguyên chất
  • 20 gram mít tươi thái miếng nhỏ
  • Nguyên liệu làm trân châu trắng đơn thuần : 2 gram bột rau câu giòn, 10 gram bột làm thạch rau câu con cá dẻo, nửa lít nước lọc
  • 1 tô nước sạch
  • 50% muỗng canh dầu ăn
  • 1 chai tương ớt rỗng ( hoặc chai có vòi nhỏ là được )

2.2.2. Cách làm thạch trân châu trắng ăn kèm nước mía kiểu Mỹ Tho

  • Trộn 2 loại bột rau câu trong tô sạch.
  • Đổ nước lọc vào nồi, bắc lên nhà bếp và đun sôi. Sau đó, từ từ cho hỗn hợp bột rau câu vào, khuấy đều và nhanh tay cho bột trọn vẹn tan.
  • Nước rau câu nóng đến độ 75 – 80 độ C thì hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.
  • Chế dầu ăn vào tô nước sạch, đồng thời, đổ hỗn hợp rau câu hạ bớt nhiệt vào chai tương ớt rỗng.

Các bước làm trân châu trắng bằng bột rau câu. Ảnh: Feedy VN

  • Xịt từng ít nước rau câu trong chai vào tô dầu ăn để tạo thành các viên thạch nhỏ. Thực hiện đến khi hết nguyên vật liệu.
  • Dùng vá có lỗ vớt các viên thạch rau câu trắng ra rổ, xả lại nhiều lần dưới vòi nước lạnh để rửa sạch dầu ăn. Để thạch ráo bớt nước là hoàn toàn có thể dùng ngay được rồi.

Lưu ý : Trên đây là cách làm đông rau câu trân châu nhanh, bạn cũng hoàn toàn có thể đổ nước rau câu vào khuôn rồi đông đá, cắt khối vừa ăn cũng được. Hoặc tìm hiểu thêm cách làm thạch trân châu bằng bột năng dai mềm tùy theo sở trường thích nghi nhé.

2.2.3. Thưởng thức nước mía Mỹ Tho nước cốt dừa trân châu dai giòn

  • Bạn cho nước mía và 40 ml nước cốt dừa vào máy sinh tố, xay thật nhuyễn.

Bước xay nước mía với nước cốt dừa. Ảnh: Feedy VN

  • Rót nước mía, gắp mít vào ly, thêm đá viên hoặc đá bào vào cho mát lạnh.
  • Múc ít trân châu vào ly, rắc đậu phộng rang muối lên trên.

Các bước pha chế nước mía trân châu cốt dừa. Ảnh: Feedy VN

  • Sau cùng, rưới nửa muỗng canh nước cốt dừa còn lại lên ly nước mía là hoàn toàn có thể khuấy nhẹ và uống ngay cho thanh mát.

Nước mía trân châu cốt dừa đúng chuẩn Mỹ Tho này sẽ giúp bạn đập tan cơn khát ngày hè. Ảnh: Feedy VN

Nước mía rất tốt cho sức khỏe thể chất. Uống nước mía với liều lượng thích hợp mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ vì 1 số ít thành phần trong mía hoàn toàn có thể giúp làm giảm nồng độ cholesterol và triglyceride. Detoxnước mía ớt ngọt cũng được khuyến nghị nên bổ trợ vào thực đơn giảm cân để giảm lượng đường trong khung hình theo chiêu thức tự nhiên. Hơn nữa, với nước mía, bạn cũng có rất nhiều ý tưởng sáng tạo pha chế khác nhau để đổi vị. Bên cạnh nước dừa trân châu, thì cách làm nước mía Mỹ Tho với nước cốt dừa, rau câu trên đây cũng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn thưởng thức ngày cuối tuần thêm sảng khoái.

Trúc Nguyễn tổng hợp

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nước mía Mỹ Tho ngọt ngon đơn giản ngay tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món sườn rang muối cho cho bữa tối gia đình – Đào Tạo Bếp Trưởng

Cách làm món sườn rang muối vừa ngon vừa lạ, giúp bạn có thêm công thức chế biến một món Read more

Các Loại Muối Chấm Gà Nướng Ngon Khó Cưỡng – Trí Việt Phát

Muối chấm gà nướng loại nào ngon là câu hỏi mà rất nhiều chị em nội trợ luôn tìm kiếm. Read more

Cách làm gà hấp muối sả lá chanh thưởng thức là mê

Thịt gà là thực phẩm cung ứng một lượng protein lớn. Rất tốt cho sức khỏe thể chất về sự Read more

Cách làm gà nướng muối sả thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Nguyễn Đào Minh Các món gà nướng với lớp da giòn rụm, phần thịt mềm được nêm nếm vừa phải Read more

Cách làm muối sả đậu phộng Huế – Nội Thất Hằng Phát

Mùa đông lạnh đến bạn muốn triển khai món gì đó để mái ấm gia đình mình dùng dần những Read more

Tổng hợp 4 cách làm tôm rang muối sả ngon lạ miệng cả nhà đều thích mê

Tổng hợp 4 cách làm tôm rang muối sả ngon lạ miệng cả nhà đều thích mê với một vài Read more

Cách làm gà kho sả ớt vị miền Trung và miền Nam ngon đậm đà

Món gà kho sả ớt là một trong những món ăn phổ cập trong bữa cơm của người Việt. Tuy Read more

Công thức làm muối thảo dược, rượu gừng nghệ giúp bà mẹ trẻ giảm 20kg

Chị Võ Thị Thảo ( 26 tuổi, Q. Quận Hoàng Mai – Hà Nội, TP. Hà Nội ) san sẻ Read more

Powered by truyen.co

DMCA.com Protection Status