Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu mê hoặc lòng người

Mục lục

Sữa chua là một thức quà có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da … Rất nhiều món tráng miệng đã được tạo nên khi phối hợp với nguyên vật liệu này. Một trong những thức quà ấy phải kể đến sữa chua dẻo bằng bột rau câu. Đây là món ăn thơm ngon và thanh mát, giải nhiệt đặc biệt quan trọng so với những ngày hè nắng nóng. Cùng theo dõi bài viết sau đây để biết cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu mê hoặc lòng người chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

Sữa chua dẻo tích hợp với bột rau câu tạo nên món tráng miệng thơm ngon không cưỡng nổi

Công dụng của sữa chua

Trước khi khám phá về học làmsữa chua dẻo bằng bột rau câu. Chúng ta cùng nhau khám phá về tác dụng đặc biệt quan trọng của sữa chua.

Sữa chua là món ăn rất được ưu thích vào mùa hè. Ngoài tính thanh mát, giải nhiệt, sữa chua còn có hiệu quả tuyệt vời so với sức khỏe thể chất. Cụ thể như :

– Lợi khuẩn có trong men sữa chua giúp nhuận tràng, hạn chế táo bón, tương hỗ hệ tiêu hóa diễn ra không thay đổi.

– Vitamin A có trong sữa chua giúp bạn có làn da căng mịn, tràn trề sức sống. Ngoài ra sữa chua không đường còn dùng để làm mặt nạ làm đẹp chăm nom da vô cùng hiệu suất cao.

– Hàm lượng sắt có trong sữa chua giúp tăng trưởng hệ xương, chân răng tăng trưởng khỏe mạnh.

– Ăn sữa chua còn có công dụng tăng sức đề kháng. giảm stress và cung ứng nguồn năng lượng cho khung hình.

– Ăn sữa chua tương hỗ giảm cân.

– Probiotics có trong sữa chua hạn chế ngăn ngừa nhiễm trung ruột hiêu quả.

Hướng dẫn cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu

1. Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

– Sữa đặc – Sữa tươi – Sữa chua – Bột rau câu, nước – Các dụng cụ đi kèm : Khay, bát, nồi đun …

Các nguyên vật liệu đơn thuần tạo nên sữa chua dẻo bằng bột rau câu rất dễ thấy

2. Cách bướcthực hiện

Bước 1 : Bạn đổ sữa đặc có đường và sữa tươi vào một chiếc nồi sạch, dùng dụng cụ để đánh tan hai nguyên vật liệu với nhau, tiếp theo cho nồi lên nhà bếp và bật nhỏ lửa cho tới khi sữa được nóng, tắt nhà bếp và đổ sữa ra bát ( quan tâm không để sữa sôi ). Tiếp theo bạn cho sữa chua vào phần bát sữa vừa nấu, khuấy đều cho chúng hòa tan vào với nhau.

Bước 2 : Bạn cho bột thạch rau câu ra một chiếc bát tô, cho nước sôi để nguội rót từ từ vào bột thạch, một tay rót nước một tay dùng đũa khuấy đều cho bột không bị vón cục. Cho nước vào bột và đánh cho bột tan tới khi thành dung dịch loãng, ngâm khoảng chừng 5 phút.

Bước 3 : Cho hỗn hợp bột thạch vào hòa tan cùng phần sữa đã triển khai ở bước một. Để chúng nghỉ khoảng chừng 5 phút.

Bước 4 : Chuẩn bị khay, cốc hoặc các dụng cụ mà bạn muốn để ủ thạch sữa chua. Dùng thìa múc phần nguyên vật liệu vừa làm ( hỗn hợp bột, sữa, thạch rau câu ) vào và ủ với nhiệt độ khoảng chừng 40 – 45 độ C.

Bạn chờ tới khi hỗn hợp lên men sẽ mất khoảng chừng 6 – 8 tiếng, ở đầu cuối lấy các khay đựng sữa chua dẻo bột thạch đã lên men cho vào tủ lạnh, khoảng chừng 3 – 4 tiếng lấy ra, thạch sữa chua đã đông lại và sẵn sàng chuẩn bị chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi.

Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn nhiều loại hoa quả khác nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng sữa chua dẻo bằng bột rau câu

3. Cách chiêm ngưỡng và thưởng thức sữa chua dẻo bằng bột rau câu

Để món tráng miệng được thơm ngon và thích mắt, tiên phong bạn cần biết cách pha chế các loại nguyên vật liệu sao cho chúng hòa giải với nhau. Nếu thích ăn ngọt bạn hoàn toàn có thể cho thêm đường vào. Ngoài ra để thêm thích mắt bạn nên sử dụng các loại khay có hình dáng khác nhau để tạo hình dáng yêu quý.

Yêu cầu sau cuối là phải có được những miếng sữa chua quánh, mịn và dẻo ngon. Món sữa chua dẻo bằng bột rau câu nên chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng các loại hoa quả khác nhau để tăng sự mê hoặc.

Một số quan tâm khi sử dụng sữa chua

– Những người có hệ tiêu hóa kém không nên ăn sữa chua vì ăn sữa chua rất dễ bị tiêu chảy dẫn đến khung hình bị mất nước, stress.

– Không ăn sữa chua với những thực phẩm nhiều dầu mỡ như : thịt hun khói, xúc xích, mỡ lợn… vìchất nitrat có trongcác loại thực phẩm này sẽ ảnh hưởng tác động với những dưỡng chất có trong sữa chua tạo nên hoạt chất gây nên bệnh ung thư.

– Không nên để và ăn sữa chua khi đông cứng vì nhiệt độ quá thấp sẽ làm chết những lợi khuẩn có trong sữa chua.

– Không dùng lò vi sóng để giã đông sữa chua vì nhiệt độ của lò vi sóng sẽ làm mất đi những dưỡng chất có trong sữa chua.

– Nên ăn sữa chua sau bữa tối từ 30 phút-1 tiếng để thấy hiệu suất cao rõ rêt.

– Chất axit có trong sữa chua sẽ gây hại cho men răng. Vì vậy nếu ăn sữa chua vào buổi tối thì phải đánh răng thật sạch trước khi đi ngủ bạn nhé.

– Không nên ăn sữa chua khi đói, bởi vị chua và axit có trong sữa chua sẽ làm bào mòn dạ dày, dẫn đến hiện tượng kỳ lạ xót ruột, cồn cào.

Như vậy với 4 bước cơ bản vừa kể trên, bạn đã có trong tay công thức làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu thanh mát giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

Chúc bạn thành công xuất sắc!

Đánh giá :

Tags :

Ăn vặt