Cách làm thạch găng từ bột lá găng thanh mát, giải độc cơ thể

Thạch găng là món ăn giúp giải nhiệt cho những ngày nắng nóng. Cùng tìm hiểu và khám phá cách làm thạch găng từ bột lá găng thanh mát, giải độc khung hình.

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 2 – 3 người

Với cách làm và nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần, thạch găng là món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm thạch găng từ bột lá găng nhé!

1 Nguyên liệu làm thạch găng từ bột lá găng

  • 50 gr bột lá găng
  • 500 ml n ước cốt dừa
  • 200 ml sữa tươi
  • 10 g bột năng
  • 5 gr dừa nạo
  • 70 gr đường trắng
  • 170 gr đường hoa mai
  • 50 gr trân châu trắng ( loại bán sẵn )
  • 2.5 gr muối

Nguyên liệu làm thạch găng

Mẹo hay : Để chọn được bột lá găng chất lượng, bạn cần phải chú ý quan tâm đến sắc tố của chúng. Bột ngon là bột có màu xanh của lá mới, khi sờ thấy mịn, nếm vào thấy có vị hơi ngọt và bột có mùi thơm rất đặc trưng.

2 Cách làm thạch găng từ bột lá găng

Bước 1 Sơ chế bột lá găng

Cho 50 gr bột lá găng vào trong túi lọc. Để túi lọc vào nồi chứa 500 ml nước để làm ướt bột lá găng.

Dùng tay để bóp và miết túi lọc liên tục trong khoảng chừng thời hạn từ 5 – 7 phút để vắt lấy nhựa từ bột lá găng. Nhận thấy nước trong nồi dần chuyển thành màu xanh lá cây đậm, sánh đặc hơn là được.

Vắt lấy nhựa bột lá găng

Sau đó, bạn dùng rây để lọc nước lá găng từ 2 – 3 lần để vô hiệu hoàn toàn phần cặn còn sót lại. Tiếp đến cho vào khuôn và để trong tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để làm đông.

Bước 2 Nấu nước đường

Để nấu nước đường, bạn cho vào nồi 500 ml nước lọc cùng 170 gr đường hoa mai và mở màn đun. Dùng tay khuấy đều đến khi đường tan trọn vẹn và nước sôi thì cho nhỏ lửa. Tổng thời hạn đun từ 15 – 20 phút cho đến khi nước đường sánh lại thì tắt nhà bếp và để nguội.

Sử dụng đường hoa mai để làm thạch găng

Bước 3 Nấu nước cốt dừa

Tiến hành cho 200 ml nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, đổ 70 gr đường trắng vào khuấy đều cùng với 10 g bột năng đã hòa tan. Khi nước đường khởi đầu trong lại thì cho cho 500 ml nước dừa, 200 ml sữa tươi và nửa muỗng cafe muối vào khuấy đều, đun trong 7 phút rồi tắt nhà bếp.

Nấu nước cốt dừa để làm thạch găng

Bước 4 Luộc trân châu

Thả trân châu vào nồi nước sôi đun với lửa lớn, khuấy đều tay để chúng không bị dính vào nhau. Đến khi trân châu nổi lên trên mặt phẳng thì thực thi vặn nhỏ lửa và đun thêm 20 phút nữa. Sau đó, bắt nồi xuống, đậy nắp và ủ trân châu thêm 10 phút.

Nấu trân châu để làm thạch găng

Bước 5 Hoàn thành

Thạch găng sau khi đã đông lại thì dùng muỗng hoặc dao cắt thành các miếng mỏng mảnh có hình vuông vắn hoặc hình chữ nhật rồi cho ra chén. Chan vào 1 ít nước đường hoặc nước cốt dừa tùy vào khẩu vị mỗi người, rắc thêm một chút ít dừa nạo sợi, đá nhuyễn và trân châu lên trên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi đấy!

Thạch găng từ bột lá găng

3 Thành phẩm

Thành phẩm thạch găng có màu xanh trong lóng lánh, ăn vào có vị hơi chát, phối hợp với nước đường hoặc nước cốt dừa cùng với trân châu có công dụng giải độc khung hình.

Thành phẩm thạch găng có màu xanh trong lóng lánh

Hãy làm ngay một ly thạch găng từ bột lá găng để thanh mát, giải độc khung hình thôi nào. Hy vọng những san sẻ trên của Bách hóa XANH sẽ giúp ích cho bạn trong câu truyện bếp núc hằng ngày nhé!

Mua ngay bột rau câu tại Bách hóa XANH để sử dụng nhé

Bách hóa XANH

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách Làm Con Phụng Bằng Trái Cây, Kết Rồng Phụng Trái Cây Đúng Với Truyền Thống

Cách làm con phụng bằng trái cây Dựa theo phong tục ngày xưa của người Việt Nam, trong đám cưới Read more

Cách làm còi bán kem

Đang mải miết nhìn ngắm chùm xoan tím tháng ba, bỗng một âm thanh nghe vừa lạ vừa quen vọng Read more

Hướng Dẫn 10 Cách Làm Cây Thông Mọc Tuyết, Cách Làm Cây Thông Mọc Tuyết

Chỉ với giá 10 nghìn đồng, cây thông bằng giấy nở hoa lá xinh xắn từ dung dịch muối thần Read more

7 ý tưởng làm cây thông Noel đẹp cho năm nay
7 ý tưởng làm cây thông Noel đẹp cho năm nay

Làm cây thông Noel đẹp luôn là ” tiềm năng ” của nhiều mái ấm gia đình mỗi khi tháng Read more

Mai chiếu thủy cách trồng, chăm sóc và ép cây ra hoa mọi lúc | rauxanh

Mai chiếu thủy là một loại cây bonsai đẹp, có hoa thơm lại phù hợp để trồng làm cây phong Read more

Vì sao cây lộc vừng chết, cách khắc phục

Lộc vừng là cây ưa nước, dễ trồng, dễ chăm sóc nhưng lộc vùng cũng dễ bị chết mà nhiều Read more

Top 15 cách làm cúp pro trong minecraft mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề cách làm cúp pro trong Read more

Cách làm côn nhị khúc bằng giấy vụt đau
Cách làm côn nhị khúc bằng giấy vụt đau

Côn nhị khúc ngày nay được xếp vào nhóm vũ khí thô sơ, nó là một dạng đoản côn có Read more

Operated by tinhthuc.com DMCA.com Protection Status