Cách làm thạch thảo mộc tráng miệng

Mới gia nhập vào Nước Ta nhưng món thạch thảo mộc đã chiếm được tình cảm của rất nhiều người đặc biệt quan trọng là các bạn trẻ. Các nguyên vật liệu trong món thạch thảo mộc này thì cũng không quá khó tìm chỉ là cách phối hợp làm thế nào để món ăn trở nên mê hoặc. Hôm nay cachlammoi.com xin trình làng đến các bạn cách làm thạch thảo mộc tráng miệng vô cùngthơm ngon cho cả mái ấm gia đình.

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

+ 300 gam : Khoai lang nhật

+ 10 gam : Thục địa

+ 1 kg : Bí đao

+ 5 lá : Lá dứa

+ 1/3 thìa cafe Muối

+ 4 lit : Nước

+ 150 gam : Đường phèn

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên khoai lang nhật: các bạn rửa sạch sau đó cho 300 g khoai hấp chín mềm rồi đem nghiền nhuyễn. Sau đó các bạn chia làm 3 phần bằng nhau.

– Sweet potato balls ( màu vàng ) : Lấy khoảng chừng 100 g khoai lang đã nghiền các bạn đem trộn chung với 15 g đường bột và 40 g bột năng quan tâm là cần phải trộn thật đều. Cho từng thìa nước lọc vào đến khi nào các bạn nhào được 1 khối bột dẻo, mịn là được. Ve bột thành những thanh dài sau đó dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ có chiều dài khoảng chừng 2-3 cm rồi bỏ vào trong 1 cái tô riêng nhé.

– matcha balls : lấy 100 g khoai nghiền các bạn đem trộn cùng 20 g đường bột, 40 g bột năng, 4 g matcha. Pha matcha cùng với 10 ml nước nóng sau đó đánh cho tan. Nhào thêm bột năng và khoai thành một hỗn hợp sau đó cho thêm nước matcha vào nhào đến khi nào tạo thành 1 khối dẻo là được. Sau đó các bạn triển khai cắt khúc bỏ chung tô cùng với phần màu vàng ở bên trên nhé.

– choco balls : Bạn cho vào tầm 100 g khoai lang còn lại vào sao đó trộn cùng với 10 g bột ca cao, 40 g bột năng, trộn thật đều tay và cắt thành từng khúc nhỏ như 2 phần trước nhé. Sau đó đun nước sôi luộc các viên bột khoảng chừng 3 đến 4 phút cho chín nhé.

Bước 2 : Các bạn pha thêm vào thời gian 300 ml nước lọc cùng với 50 g đường kính trắng sau đó cho đá vào. Chờ đến khi nào bột được hòa tan rồi vớt ra một cái tô, ngoáy đều cho khỏi bị dính. Còn thạch qui linh cao : các bạn hoàn toàn có thể mua gói quy linh cao về rồi nhà tự làm theo hướng dẫn cũng được.

Bước 3 : Nấu nước sâm.

Đầu tiên các bạn cần gọt bỏ vỏ bí đao rồi đem rửa sạch sau đó thái thành từng khoanh tròn mỏng. Rửa sạch lá dứa còn thục địa thì các bạn mang đi xắt nhỏ.

Bước 4 : Tiếp tục các bạn cho phần thục địa + bí đao + muối tinh vào trong một cái nồi sau đó thêm nước lọc và bắc lên nhà bếp nấu nhừ bí càng nhừ thì sâm bí đao sau khi hoàn thành xong càng ngon. Nấu cho đến khi bí chín nhừ thì các bạn cho lá dứa vào đun thêm khoảng chừng 5 phút nữa và tắt nhà bếp.

Bước 5 : Chúng ta chờ đến khi thấy nước nguội thì đem lọc lấy nước, cho thêm đường phèn vào khuấy tan. Sau đó các bạn cho vào trong tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ nhé! Khi uống các bạn chỉ cần cho khoảng chừng 100 ml sâm bí đao này vào trong ly, thêm đá và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.

Bước 6 : Trang trí

Các bạn cho 3 loại balls vào trong một cái bát, sau đó cắt cao quy linh thành từng sợi rồi cho vào trong 1 góc. Chan thêm phần nước sâm cho xâm xấp mặt rồi dùng whipping rưới lên trên cùng. Có thể cho thêm vào bát một ít trân châu hoặc thạch tuỳ theo sở thích. Thạch khi ăn các bạn sẽ thấy có vị béo ngậy, ngọt dịu cùng với hương vị của cao quy linh nhân nhẩn vô cùng hấp dẫn, các viên khoai ăn dẻo dẻo dai dai tạo cảm giác thích thú.

Thật đơn thuần phải không các bạn ? Chỉ cần một chút ít thời hạn và sự tỉ mỉ là các bạn đã hoàn toàn có thể triển khai xong xong món ăn này rồi.

Chúc các bạn thành công xuất sắc với món thạch thảo mộc này nhé!