Cách làm trà thạch vải Highland chuẩn vị, thanh mát tại nhà

Trà thạch vải thanh mát luôn được nhiều Fan Hâm mộ Highland Coofee thương mến, lựa chọn khi tới quán. Vậy thức uống này có gì lại mê hoặc như vậy ? Có thể tự pha trà thạch vải Highland tại nhà không ? Nếu đang chăm sóc tới yếu tố này, xem ngay cách làm trà thạch vải Highland dưới đây để biết thêm thông tin nhé!

Trà thạch vải Highland có gì lại mê hoặc nhiều người tới vậy ?

Trà thạch vải Highland là sự phối hợp mê hoặc giữa trà đen, những quả vải ngọt lịm cùng miếng thạch giòn hòa quyện lại với nhau tạo nên thức uống thơm ngon khó cưỡng.

Trái vải là loại trái cây nhiệt đới gió mùa được nhiều người yêu thích trong ngày hè. Vải có vị ngọt lịm, hương thơm nhẹ dễ chịu và thoải mái. Khi phối hợp với trà thì chúng mang tới cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị ngọt thanh, dịu nhẹ, giúp thanh mát, giải nhiệt hiệu suất cao.

Ngoài ra trong vải còn có chứa nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin C, A, B1, B6, E, D, K, … cùng các chất chống oxy hóa mạnh nên chúng có năng lực giúp khung hình ngăn ngừa ung thư, cải tổ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress, đẹp da, … Trong Đông Y, vải là một loại thuốc quý được sử dụng để chữa nhiều bệnh.

Cách làm trà thạch vải Highland chuẩn vị

Nhiều người nghĩ rằng ly thạch vải Highland sẽ khó để pha. Tuy nhiên thực tiễn thì trà thạch vải này lại có cách làm khá đơn thuần đấy.

Để pha trà thạch vải Highland chuẩn vị thì bạn cần những nguyên vật liệu sau :

• 50 g hồng trà hoặc trà đen
• 20-25 siro vải ngâm
• 5-7 trái vải ngâm
• 3 gram thạch rau câu dẻo
• 200 ml nước vải ngâm
• 100 ml sữa tươi
• 200 ml nước lọc

Làm vải ngâm đường

Để làm trà thạch vải thì bạn hoàn toàn có thể mua sẵn vải ngâm đóng hộp hoặc tự tay làm vải ngâm đường để tủ lạnh dùng dần. Cách làm vải ngâm đường khá đơn thuần.

Đầu tiên vải thiều tươi mua về bạn rửa sạch, bóc vỏ và bỏ hạt. Bạn hoàn toàn có thể tách đôi phần cùi để bỏ hạt hoặc nếu bạn muốn phần cùi vải vẫn nguyên quả thì bạn hãy lấy mũi nhao hoặc kéo nhẹ nhàng lấy hạt ra khỏi cùi.

Đun một nồi nước sôi rồi cho cùi vải vào luộc trong khoảng chừng 2 phút, sau đó vớt cùi vải ra ngâm vào nước đá để cùi vải được trắng, giòn. Lưu ý khi luộc không nên để lâu sẽ khiến cho cùi vải bị nhũn.

Sau khi đã sơ chế xong phần cùi vải thì chuẩn bị sẵn sàng nước đường. Cho 500 ml nước vào nồi cùng 400 g đường cát hoặc đường phèn, thêm khoảng chừng 1/4 thìa cafe muối rồi khuấy đều. Chờ hỗn hợp sôi thì tắt nhà bếp để nguội.

Xếp cùi vải vào trong lọ thủy tinh có nắp. Khi nước đường đã nguội thì đổ vào rồi đậy nắp để trong ngăn mát tủ lạnh. Chờ 3-5 ngày là hoàn toàn có thể sử dụng được.

Làm thạch vải

Bạn cho 400 ml nước + siro vải vào nồi và đun ở lửa nhỏ. Tiếp theo cho từ từ 3 g bột thạch rau câu dẻo vào nồi, khuấy đều. Đun với lửa lớn cho tới khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ lại, cho 100 ml sữa vào khuấy đều và tắt nhà bếp.

Đổ thạch ra khuôn. Chờ tới khi thạch nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Chờ thạch đông thì cắt thành từng miếng tùy thích.

Ngoài việc sử dụng siro vải thì bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng cùi vải tươi, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt để làm thạch vải nhé!

Làm trà vải

Đầu tiên cho 50 g hồng trà hoặc 50 g trà đen vào túi vải lọc trà. Sau đó cho vào bình ủ với 4 lít nước sôi, đậy nắp. Chờ 15 – 20 khi trà đã ngấm thì bạn bỏ túi trà ra, thêm nước sôi cho đủ 4 lít trà.

Tiếp theo cho 800 g đường cùng với 1/4 muỗng cafe muối vào nước trà và khuấy đều cho tan. Bảo quản bình trà trong ngăn mát tủ lạnh.

Khi pha trà vải, để pha cho ly 500 ml thì bạn lấy 120 ml nước cốt trà đã có đường ở trên, cho thêm 20 ml siro vải ngâm. Để pha cho cốc 700 ml thì bạn lấy 150 ml nước cốt trà, cho thêm khoảng chừng 25 ml siro vải ngâm.

Sau đó bạn cho thêm thạch vải, đá viên và trái vải ngâm vào ly. Lượng cho tùy theo sở trường thích nghi và khẩu vị rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để ly trà thạch vải thêm thích mắt thì bạn hoàn toàn có thể trang trí thêm bằng lá bạc hà.

Trên đây là cách làm trà thạch vải Highland chuẩn vị, thơm ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công xuất sắc pha được những ly trà thạch vải thanh mát nhé!

Nguồn : lucngan.net