Cách Làm Trà Vải Nhiệt Đới Bắt Trend Mùa Hè | Dạy Pha Chế

Những quả vải to tròn, ngọt lịm là nguyên vật liệu mê hoặc để bạn làm trà vải ngọt mát, giải khát. Một lytrà vảivới vị ngọt thanh của vải tích hợp với vị chua của chanh và hương trà đen thơm nhẹ tạo nên sức mê hoặc khó cưỡng cho món thức uống vào mùa hè. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu khám phá cách làm trà vải tại bài viết này nhé.

Trà vải bạc hà thơm ngon để giải khát ngày hè

Có 2 cách làm trà vải, đó là bạn pha trà vải tươi ngay khi mùa vải đến. Khi qua mùa thì bạn vẫn hoàn toàn có thể làm trà vải từ syrup vải hoặc vải ngâm đường được bán sẵn. Ngoài thơm ngon, ngọt mát, trà vải còn là thức uống có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe thể chất. Cùng khám phá ngay cách làm trà vải cực hot dưới đây.

Trà vải là gì ?

Trà vải được pha chế từ hồng trà hoặc trà oolong phối hợp với các nguyên vật liệu như vải, syrup đường, chanh … Một số nơi xay nhuyễn quả vải hoặc lấy nước quả vải trộn lẫn vào đồ uống để tạo vị thơm tự nhiên. Vào thời vua chúa ở Trung Quốc, người ta dùng quả vải để lấy nước cốt pha trà, còn quả vải sẽ dùng trong nguyên vật liệu Đông Y.

Video cách làm trà vải

Nguyên liệu làm trà vải

• 5 – 7 quả vải ngâm đường hoặc vải tươi
• 3 gr trà đen hoặc trà Earl Grey
• 10 ml nước cốt chanh
• 10 ml đường nước
• 100 gr đường cát
• 10 ml syrup vải
• Đá viên.
• Lá bạc hà, sả cây
• Dụng cụ : ly, ấm đun, bình chứa, nồi, nhà bếp, dầm pha chế, ly, shaker …

Nguyên liệu làm trà vải

Cách làm trà vải ngon đơn thuần

Với cách làm đơn thuần, bạn sẽ có ngay thức uống thơm mát đặc biệt quan trọng tại nhà cho mình và người thân trong gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bước 1 : Cách ủ trà thơm nồng

Đầu tiên, bạn dùng nước sôi có nhiệt độ khoảng chừng 90 độ C ( so với trà đen ). Ở nhiệt độ này, trà sẽ được chiết xuất toàn vẹn mùi hương, không để lại vị chát hoặc đắng. Bạn ủ trà khoảng chừng 10 phút là được. Sau đó, để nguội nước cốt trà.

Trà đen ủ đúng cách có màu đỏ nâu thích mắt

Bước 2 : Cách làm vải ngâm đường

Bạn hòa tan khoảng chừng 100 gr đường với 300 ml nước lọc sau đó dùng muỗng khuấy đều để đường tan trọn vẹn. Bạn chọn những quả vải tươi ngon nhất bóc vỏ, bỏ hạt và ngâm phần thịt vải ngập trong nước đường này.

Bước 3 : Hoàn thiện thành phẩm

Bạn cho khoảng chừng 1/3 lượng nước đường vải đã để nguội vào ly, rót thêm 80 ml trà, 10 ml nước cốt chanh, 10 ml syrup vải ( nếu bạn cho nước vải ngâm thì không cần cho syrup vải vào ), một chút ít sả cắt nhỏ. Sau đó bạn khuấy nhẹ và thêm đá viên, vải ngâm vào. Bạn cũng hoàn toàn có thể shake lên để thức uống được hòa quyện với nhau rồi rót ra ly, trang trí thêm cho thức uống bằng một vài lá bạc hà tươi.

Shaker đều để các nguyên vật liệu hòa quyện tốt hơn

Yêu cầu thành phẩm

• Trà vải ngọt và chua vừa miệng, không quá nhạt hoặc loãng.
• Nếu thành phẩm bị nhạt thì bạn cho quá nhiều nước khi ủ trà, nên trà bị loãng làm nhạt vị. Bạn hoàn toàn có thể giải quyết và xử lý bằng cách thêm nước đường và syrup vải tạo vị đậm đà hơn.
• Bạn hoàn toàn có thể dùng trà đen thay cho trà lipton để thức uống thơm ngon, đậm đà hơn. Tuy nhiên, trà đen là nguyên liêu được lên men toàn phần vì thế bạn cần biết cách ủ trà đen để trà không bị đổi màu, bị đục khi tích hợp với đá lạnh.
• Bạn hoàn toàn có thể sử dụng vải tươi để làm trà, nhưng cần sơ chế nguyên vật liệu trái cây trước khi thực thi để giữ màu, giữ mùi tự nhiên cho thức uống. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể mua hộp vải ngâm được bán sẵn trên thị trường để làm trà vải, bạn quan tâm chọn mua mẫu sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng tại những nơi uy tín.

Tác dụng của trà vải

Trà vải được pha chế từ 2 nguyên vật liệu chính đó là trà đen và vải nên thức uống này mang lại cho sức khoẻ nhiều tác dụng tuyệt vời như giúp tỉnh táo, điều hoà tim mạch, ngăn ngừa ung thư … nhờ các chất có trong lá trà đen sấy khô. Ngoài ra, theo tài liệu nghiên cứu và điều tra của Bộ Nông Nghiệp Mỹ thì một quả vải chứa hàm lượng vitamin C cung ứng 9 % nhu yếu hàng ngày. Một ly trà vải với 3-4 quả vải hoàn toàn có thể phân phối khoảng chừng 30 % lượng vitamin C.

Trà vải vừa giải khát vừa cung ứng dinh dưỡng

Ngoài cách làm trà vải tươi đơn thuần tại nhà, đã qua mùa vải những vẫn yêu thích thức uống này, bạn hoàn toàn có thể pha trà vải từ syrup, phối hợp với hương hoa hồng rất được ưu thích trong các quán thức uống. Ngoài trà vải, để mùa hè thêm hương sắc, bạn hoàn toàn có thể học ngay cách làm trà đào ngon ngay tại đây.

Để tìm hiểu và khám phá chương trình học pha chế đồ uống đang chiêu sinh tại Dạy Pha Chế Á Âu, bạn vui mừng liên hệ hotline : 1800 6148 ( không lấy phí cước ) hoặc cần tương hỗ thông tin thêm thì để lại thông tin vào form ĐK bên dưới nhé!