Cách làm xách bò mềm giòn

Cách xào sách bò giòn với dứa cực thơm, lai rai ngày thứ bảy

Với đặc tính hơi dai nên sách bò được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như sách bò luộc, sách bò xào trong đó món sách bò xào dứa được thương mến hơn cả.

– Và các loại gia vị khác như hạt nêm, tiêu, muối, đường

– Cách chọn sách bò không khó chút nào, bạn chọn sách bò nguyên miếng to, sách phải có màu trắng hồng. Nếu sách bò có màu trắng bệch thì nhiều năng lực đã tẩm chất dữ gìn và bảo vệ.

– Ngoài ra khi dùng tay ấn thì sách bò phải dai chắc chứ không mềm nhũn, sách bò ngon thì khó thái sợi và có mùi không quá nồng.

Công thức xào sách bò giòn dai :

Bước 1 : Sách bò sau khi mua về bạn dùng giấm, nước cốt chanh hoặc rượu để chà qua giúp khử bớt mùi và sạch hơn, ngoài những thì việc này còn giúp sách bò mềm và có màu thích mắt. Sau đó bạn chỉ cần thái sách bò thành từng sợi to vừa ăn, dài cỡ gần ngón tay là được.

Bước 2 : Rau cần tây bạn rửa sạch sau đó thái thành từng khúc vừa ăn, cà chua bạn cũng rửa sạch, bổ theo hình múi cau Dứa bạn cũng rửa sạch sau đó gọt vỏ và bỏ mắt, cắt thành lát. Gừng gọt vỏ sau đó cho vào cùng tỏi và đập dập.

Bước 3 : Chuẩn bị chảo và đun nóng một chút ít dầu ăn lên, khi dầu nóng thì bạn cho gừng và tỏi đã đập dập lúc trước vào phi lên cho thơm.

Bước 4 : Khi tỏi và gừng đã dậy mùi thơm và hơi đổi màu thì bạn cho sách bò vào hòn đảo thật nhanh tay, bạn cứ hòn đảo tới khi nào sách bò hơi săn lại thì liên tục cho dứa vào xào chung. Đảo một lúc thấy dứa hơi mềm thì bạn cho tiếp lần lượt rau cần tây và cà chua vào, liên tục hòn đảo nhanh tay. Bạn nhớ phải cho cà chua vào sau cuối bởi nếu cho sớm quá thì cà chua dễ bị nát khi sách bò và rau chưa chín.

Bước 5 : Cuối cùng khi thấy sách bò đã chín, rau cần, dứa mềm, cà chua đã ra nước thì bạn nêm nếm lại gia vị, tắt nhà bếp và rắc lên một chút ít tiêu bột hoặc ớt bột là xong.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm xách bò mềm giòn. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
2 Cách làm chả lá và chả củ sắn chay thơm ngon độc đáo hấp dẫn
2 Cách làm chả lá và chả củ sắn chay thơm ngon độc đáo hấp dẫn

Vào những ngày ăn chay, hãy cùng làm món chả lá và chả củ sắn vô cùng thanh đạm, đơn Read more

Cách làm chả lụa Diễm nauy

Học cách làm chả lụa (giò lụa) truyền thống, bạn có thể tự chế biến và thưởng thức tại nhà Read more

Cách làm chả ngũ sắc theo công thức mới nhất năm 2020

Tết khao Chả ngũ sắc luôn là món ăn hấp dẫn, đẹp mắt và là một món ăn không thể Read more

Công thức bất bại làm chả giò rế giòn rụm, vàng đều như một

Thứ Tư, ngày 30/08/2017 13 : 00 PM ( GMT + 7 ) Chia sẻ Công thức chả giò rế Read more

Cách làm chả mực hạ long

Chả mực Hạ Long là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi món ăn có độ ngọt thơm Read more

Top 19 cách làm chả giò triều châu hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm chả giò triều Read more

Thơm ngon chả giã tay Lục Nam

( BGĐT ) – Ở huyện Lục Nam ( Bắc Giang ), ngoài mẫu sản phẩm đặc trưng như : Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status