Chia sẻ cách làm trứng khuấy ngon ngất ngây cả nhà mê mẩn

Thay vì chế biến trứng theo kiểu truyền thống cuội nguồn như trứng rán hay trứng luộc thời điểm ngày hôm nay Medplus xin trình làng đến chị em cách làm trứng khuấy lạ lẫm nhưng cực ngon. Trứng sau khi chế biến xong có màu vàng thích mắt, tơi đều và béo mịn, không bị khô, sẽ là lựa chọn cực lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

Bí quyết cho món trứng khuấy ngon chuẩn vị

Cách chọn mua nguyên vật liệu

  • Trứng gà tươi có ngoài vỏ sáng, có một lớp màng mỏng dính nổi lên như những hạt giống như bụi phấn, vỏ trứng nhìn không bóng. Cầm trứng soi vào đèn, ánh sáng mặt trời thì lòng trắng và lòng đỏ phân biệt được rõ ràng, khối lòng đỏ hiện lên như một bóng mờ nằm chính giữa.
  • Trứng để lâu sẽ có vỏ nhám, mặt phẳng hơi bóng láng. Nếu soi vào đèn thấy khối lòng đỏ thẫm màu nằm lệch một bên sát vỏ, hoặc thấy có những điểm sẫm màu.
  • Khi bạn thả vào nước trứng tươi sẽ chìm, nằm ngang xuống đáy chậu. Trứng ung thì dựng đứng. Trứng mở màn lộn thì nổi lên mặt nước.

Mẹo làm trứng khuấy thêm mê hoặc

  • Để ngăn ngừa các vụn vỏ trứng lọt vào trứng, bạn hãy đập trứng xuống mặt phẳng thay vì đập vào miệng bát.
  • Nếu muốn trứng thơm ngon, xốp hơn bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít bột ngô.
  • Nếu thích món trứng khuấy mềm, bạn đừng đun nóng bơ trước mà hãy đổ trứng và cho bơ vào chảo cùng lúc.
  • Nếu thích món trứng khuấy mịn, bạn hãy khuấy hoặc đánh trứng nhanh trong khi đun. Nếu thích món trứng có khối đông to hơn, bạn nên khuấy chậm và nhẹ tay để trứng khỏi tan ra nhiều.

Mẹo làm trứng khuấy ngon chuẩn vị

Một vài quan tâm về món trứng khuấy

Cách chiêm ngưỡng và thưởng thức trứng khuấy

Sau khi chế biến xong bạn tắt nhà bếp và nhanh gọn cho trứng vào đĩa ăn trước khi trứng nguội. Rắc thêm gia vị như muối, tiêu hoặc rau thơm, sau đó dọn lên kèm với bánh mì nướng, thịt xông khói hoặc hoa quả.

Những ai không nên ăn trứng ?

Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi sức khỏe thể chất nhưng cũng chứa rất nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Đây là những “ thủ phạm ” hoàn toàn có thể gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Theo các chuyên viên dinh dưỡng những người có bệnh tiểu đường không nên hạn chế ăn.

Yêu cầu tư vấn Gói Bảo hiểm sức khoẻ Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm * Họ và tên * Điện thoại * Email Click vào nút Yêu cầu tư vấn không tính tiền đồng nghĩa tương quan với việc bạn đã đọc và chấp thuận đồng ý với Chính sách bảo mật thông tin của chúng tôi.

Những người bị sốt ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt lượng khung hình tăng lên, bệnh thêm trầm trọng. Vì vậy, khi bị sốt không nên ăn trứng gà và hạn chế thực phẩm nhiều protein.

  • Người cơ địa dị ứng

Phần lớn các protein gây dị ứng nằm trong lòng trắng. Trong khi protein lòng đỏ ít gây dị ứng hơn. Do sự tương đương giữa protein trứng gà và các loại trứng khác, người dị ứng trứng gà thường dị ứng với trứng vịt, trứng ngan … Vì vậy, nếu cơ địa dị ứng với trứng, bạn nên tránh món này để không ảnh hưởng tác động đến các cơ quan khác trong khung hình.

Sai lầm khi dữ gìn và bảo vệ trứng

Sau khi mua trứng về, nhiều bà nội trợ có thói quen cho ngay vào tủ lạnh mặc dầu đang bị bẩn. Nếu trứng không rửa sạch trước khi dữ gìn và bảo vệ thì phân gà, vịt còn bám ở ngoài vỏ rất mất vệ sinh. Thậm chí hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng các thực phẩm khác trong tủ. Vì vậy, khi mua trứng về, nên dùng khăn mềm ướt lau sạch sau đó mới đem cất trữ.

  • Đặt quả trứng nằm

Muốn để trứng tươi lâu thì phải để sao cho lòng đỏ không bám sát vào vỏ trứng. Do đó, phải để đầu to của quả trứng phía trên, dựng đứng. Không nên để nằm hoặc trở ngược đầu lại. Tốt nhất không cho các quả trứng chạm vào nhau.

  • Để trứng ra ngoài sau một thời hạn đã dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh

Nếu đã cất trứng trong tủ lạnh thì nên để luôn trong tủ, không lấy ra và để ở thiên nhiên và môi trường ngoài. Lúc này, nhiệt độ bên ngoài cao sẽ khiến những hạt nước li ti đọng trên vỏ thấm vào trứng. Điều này làm giảm năng lực chống vi trùng nên trứng sẽ mau hỏng hơn.

Trứng khuấy là một trong những món ăn có ích mà bạn nên học, vừa gọn nhẹ mà không tốn kém. Hương vị đặc biệt quan trọng mà món này mang lại sẽ khiến cả nhà bạn phải trầm trồ đấy. Chúc các bạn thành công xuất sắc và có bữa ăn ngon miệng.

Đừng quên ghé Medplus tiếp tục để bỏ túi thêm nhiều tips nấu ăn hay ho nhé!

Xem thêm công thức nấu ăn từ trứng :

Nguồn : Tổng hợp

Chia sẻ cách làm trứng khuấy ngon ngất ngây cả nhà mê mệt

Ingredients

  • Trứng gà 2 quả
  • Bơ 5 gr
  • Muối, tiêu

Instructions

  • Dùng cây đánh trứng hoặc dĩa để đánh trứng trong bát cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ hòa tan thành một.
  • Cho 1 thìa cà phê ( 5 g ) bơ vào chảo nhỏ không dính và vặn lửa vừa. Đun nóng chảo khoảng chừng 1 phút cho bơ chảy ra và sôi lên một chút ít. Nghiêng chảo vòng quanh để láng bơ khắp đáy chảo và thành chảo.
  • Chầm chậm đổ trứng đã đánh tan vào chảo. Bạn sẽ nghe tiếng xèo xèo khi trứng chạm đáy chảo. Sau đó, bạn hãy vặn nhỏ lửa để trứng không chín quá nhanh.
  • Dùng phới silicon hoặc thìa gỗ để khuấy trứng liên tục khi đun. Tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi trứng mở màn đông kết và rời khỏi thành chảo. Nếu muốn món trứng đặc hơn, bạn nên khuấy khoảng chừng 3-4 phút.

Công thức làm trứng khuấy

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Top 18 cách làm thiệp chúc mừng năm mới 3d mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm thiệp chúc mừng Read more

Cách làm món tôm hùm sốt kiểu Trung Quốc – Tối nay ăn gì

Nhanh chóng, thuận tiện, độc lạ, tuyệt ngon … Đó là những gì mà bạn sẽ nhận được khi làm Read more

45+ Những Lời Chúc Mừng Tốt Nghiệp ý nghĩa – Mới Nhất [2020]

3.6 / 5 – ( 13 bầu chọn ) Sau một chặng đường miệt mài kinh sử thì khoảng thời Read more

Cách Làm Tôm Chay Từ Váng Đậu Cực Đơn Giản & Đẹp Mắt

Đối với những người yêu thích các món ăn chay và có chính sách ăn chay định kỳ hoặc ăn Read more

Top 18 cách làm thiệp tết 3d mới nhất 2022 – Công lý & Pháp Luật

Create by : https://cachlam.org 1. HƯỚNG DẪN LÀM THIỆP TẾT SÁNG TẠO – Pinterest Tác giả : www.pinterest.com Ngày đăng Read more

3 cách làm tôm chiên bột giòn lâu đơn giản tại nhà

Tôm chiên bột giòn ngon với lớp bột giòn tan, thịt tôm chín mềm ngấm gia vị. Dưới đây là Read more

Cách Làm Thiệp Chúc Mừng Năm Mới 2019 Đơn Giản, Cách Làm Thiệp Chúc Tết 2019 Đơn Giản – Top1chiase

Bạn đang muốn tự tay làm thiệp chúc mừng năm mới mà chưa biết làm như thế nào. Hãy cùng Read more

Mách nhỏ cách làm món tôm chay chiên giòn rụm tại gia

Gợi ý mê hoặc của chúng tôi ngày hôm nay là bạn hãy học cách làm món chay ngon cho Read more

Operated by sachgiai.net DMCA.com Protection Status