Giòn Thơm Với Cách Làm Gà Chiên Xù Hấp Dẫn

Từ lâu, gà luôn được biết đến là loại nguyên vật liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích và luôn được biến tấu thành vô vàn món ăn mê hoặc như gỏi gà, canh gà, cháo gà, gà chiên, gà nướng … Trong đó, gà chiên xù là món ăn rất được yêu thích, đặc biệt quan trọng là những trẻ nhỏ. Hãy cùng tìm hiểu thêm cách làm gà chiên xù ngon hết ý ngay dưới đây nhé!

Đối với món gà chiên có rất nhiều chiêu thức chế biến như cách chiên gà với bột chiên giòn, gà chiên bơ, gà chiên nước mắm … Thế nhưng, vị dai dai, giòn rụm của lớp bột chiên gà cùng vị ngọt tự nhiên, bổ dưỡng của thịt gà đã làm xao xuyến tâm hồn của nhiều đối tượng người tiêu dùng thuộc nhiều độ tuổi, giới tính khác nhau. Cách làm gà rán chiên xù sau đây sẽ giúp những bạn tiết kiệm chi phí thời hạn nhưng vẫn có được món ăn mê hoặc đấy!

Gà chiên xù giòn rụm lớp vỏ bên ngoài quyện cùng vị ngọt của thịt gà tạo nên món ăn thật hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

• 4 cái đùi gà
• 4 cái cánh gà
• 2 quả trứng
• Bột chiên giòn
• Bột chiên xù cam
• Rau mùi
• Xà lách
• Gừng
• Gia vị : Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, xốt mayonnaise, tương ớt.

Các bước triển khai

Sơ chế nguyên vật liệu

– Gừng tươi : Để nguyên vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

– Đùi gà và cánh gà bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nhỏ để thịt gà thơm hơn. Sau đó, bạn đem đùi và cánh gà chặt thành từng miếng vừa ăn, rồi nêm nếm với hạt nêm, hạt tiêu cho cách làm đùi gà rán và cánh gà chiên xù thêm đậm vị. Tiếp theo, bạn cho gà vào tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng để gà thấm gia vị.

– Bạn đập trứng cho vào chén đánh tan cùng một chút ít muối.

– Cho bột chiên giòn, bột chiên xù ra đĩa riêng.

– Rau mùi bạn đem nhặt sạch, rửa với nước muối pha loãng rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

– Xà lách bạn đem nhặt sạch rễ, rửa sạch và ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp theo, bạn trình diễn xà lách lên đĩa để vừa trang trí vừa làm rau ăn kèm với món gà rán chiên xù.

Chế biến

Bước 1 : Bạn dùng một chiếc chảo sâu lòng, cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ sao cho khi chiên gà, miếng thịt gà sẽ ngập trong dâu chiên. Tiếp theo, bạn đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ để giúp thịt gà chiên xù chín đều, vàng ngon, giòn rụm. Không nên vặn lửa quá lớn, vì tránh trường hợp khiến món ăn dễ bị cháy bên ngoài mà vẫn không chín.

Bước 2 : Bạn lần lượt lấy từng cánh gà, từng đùi gà đã ngấm gia vị rồi lăn đều qua bột chiên giòn, liên tục nhúng qua trứng rồi lại lăn vào bột chiên xù một lần nữa. Trước khi cho vào chảo dầu, bạn rũ nhẹ bột để chắc như đinh gà có bám bột, rồi cho vào chiên. Thực hiện như thế đến khi hết nguyên vật liệu. Chiên cho đến khi gà chiên chín vàng giòn là được, bạn vớt ra và cho vào đĩa có giấy thấm dầu khoảng chừng 10 phút.

Muốn gà chiên giòn bạn nên tẩm gà qua bột rồi

cho vào trứng gà và lăn lại với bột một lần nữa ( Ảnh : Internet )

Bước 3 : Sau đó, bạn cho thịt gà chiên xù ra đĩa đã xếp sẵn rau xà lách, rồi trang trí lên bên trên một chút ít rau mùi cho thêm phần mê hoặc.

Vậy là triển khai xong, giờ bạn chỉ cần cho tương ớt, xốt mayonnaise ra đĩa nhỏ để ăn kèm là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà chiên xù mê hoặc này rồi đấy. Thật đơn thuần đúng không nào ? Chúc những bạn thành công xuất sắc nhé!

Bạn hoàn toàn có thể thai khảo thêm nhiều cách chế biến món ăn ngon từ gà khác ngay đây :

1. Gà Rán

2. Gà Xào Sả Ớt

3. Gà Hấp Bí Ngô

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.83 ( 12 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.