HAI CÁCH LÀM GÀ BÓP RAU RĂM HÀNH TÂY ĐƠN GIẢN CỰC NGON CHO CẢ NHÀ – 123tadi: Chia sẻ kinh nghiệm du lịch

Gà bóp rau răm là một trong những món ăn ngon và nhiều dưỡng chất được chế biến từ thịt gà. Món ăn là sự phối hợp từ vị ngọt của thịt gà và hành tây phối hợp cùng hương thơm đặc trưng của rau răm toàn bộ sẽ đáng thức vị giác của mái ấm gia đình bạn. Vào những ngày se se lạnh, muốn đổi khác mùi vị mới thì hãy vào nhà bếp ngay để thử nấu ngay món ăn này nhé. Nào cùng chúng tớ học ngay cách làm gà bóp rau răm siêu ngon này nha.

Gà bóp rau răm bạn hoàn toàn có thể làm theo hai cách sau : Gà bóp rau răm

Cách 1 :

Nguyên liệu làm gà bóp rau răm :

Hướng dẫn cách làm gà bóp rau răm :

Sau khi mua gà về bạn muối rồi xả sạch sau đó để ráo. Tiếp theo bạn đổ 2 lít nước vào nồi. Cho thêm 1 muỗng cafe đường, 50% muỗng bột ngọt, 50% muỗng cafe muối, sẽ giúp thịt gà thấm gia vị. Thịt gà được xé nhỏ vừa ăn

Tiếp theo bạn nấu nước sôi và cho gà vào luộc. Sau khi gà chín bạn vớt ra ngâm với nước nguội, cách này sẽ giúp thịt gà của bạn không bị biến màu. Sau khi vớt gà ra bạn xé thịt gà từng miếng nhỏ. Lưu ý là món gỏi gà thì những bạn nên xé nhỏ không nên thái hay chặt thịt gà nhé! Vì như thế sẽ làm thịt bị vụn và không còn ngon nữa. Rau răm được thái nhỏ

Rau răm nhặt rửa sạch, 50% để nguyên lá, nửa còn lại thái nhỏ. Hành tím lột bỏ vỏ. Ớt sừng bỏ hạt cho vào cối, thêm chút đường và giã nát. Hành tây rửa sạch sau đó xắc mỏng dính Hành tây rửa sạch sau đó xắc mỏng dính, rắc chút đường, giấm, trộn đều cho ngấm rồi vắt ráo. Hành tím bạn xắc mỏng dính sau đó phi vàng với dầu ăn. Bạn pha nước mắm chua ngọt với ớt băm, nước cốt chanh, đường, tỏi, tiêu. Trộn thịt gà đã xé nhỏ, hành tây, rau răm cùng nước mắm chua ngọt lên, bóp đều tay. Lưu ý, khi trộn bạn nên dùng tay, vì dễ bóp những nguyên vật liệu của món ăn ngấm đều và ngon hơn dùng đũa trộn. Đĩa gỏi gà hoàn thành xong

Sau khi trộn đều những gia vị đã thẩm thấu. Bạn cho hỗn hợp thịt gà ra đĩa. Trang trí thêm vài lá rau răm, ớt tỉa hoa…. Như vậy là bạn đã có món gỏi gà vừa ngọt, vừa ngon để chiêu đãi cho cả mái ấm gia đình mình rồi nhé!

Xem thêm : Đến ngay 3 quán trứng chén nướng ngon tuyệt tại Thành Phố Hà Nội

Cách 2 :

Nguyên liệu làm gà bóp rau răm :

Hướng dẫn cách làm gà bóp rau răm :

Đầu tiên bạn làm sạch thịt gà với nước muối pha loãng, sau đó đem gà luộc chín. Sau đó bạn vớt gà ra và để nguội. Bạn xé thịt thành từng miếng nhỏ, lọc bỏ xương. Chú ý là, với món gà xé phay, bạn phải xé chứ không được thái thịt gà nhé! Vì như vậy miếng thịt gà sẽ mềm và dai, không bị vụn. Sau đó bạn ướp thịt gà với 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa cafe hạt tiêu trộn đều tay để thịt gà thấm gia vị. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng mảnh. Bạn nên ngâm hành tây vào nước đá khoảng chừng 5 phút để hành tây giòn và bớt hăng hơn. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Vắt chanh lấy nước cốt trộn nộm nhé. Bí quyết để có món gà bóp rau răm hành tây ngon chính là bát nước trộn chứ không trộn trực tiếp nguyên vật liệu với gia vị nhé! Cách làm này sẽ giúp nguyên vật liệu thấm đều gia vị mà vẫn giữ được sự giòn ngon của món ăn. Bạn pha một bát nước mắm gồm tỏi, chanh, ớt theo tỷ suất : 3 muỗng canh nước lọc, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm ngon. Tiếp theo bạn cho tỏi, ớt thái lát vào và khuấy thật đều tay nhé! Sau đó, bạn cho thịt gà và hành tây vào tô lớn, rưới nước trộn lên trên. Bạn trộn đều tay những nguyên vật liệu với nhau cho tới khi tổng thể nguyên vật liệu ngấm đều gia vị thì bạn trút số rau răm thái nhỏ. Bạn trộn lại nguyên vật liệu 1 lần nữa là bạn đã có ngay món gà bóp rau răm hành tây ngọt mát, giòn ngon để chiêu đãi mái ấm gia đình thân yêu của mình rồi nhé! Chúc mái ấm gia đình bạn ngon miệng vối món gỏi gà bóp rau răm hành tây trên đây nhé!

Bài viết gợi ý :