Học ngay cách làm gỏi bò bắp chuối thay đổi thực đơn cho cả nhà

Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất. Chính do đó, thịt bò được vận dụng chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như canh, hầm, cháo … Trong đó, thịt bò phối hợp cùng hoa chuối tạo nên món gỏi mê hoặc. Phần thịt bò thơm ngon, tươi rói, thấm đều gia vị tích hợp cùng hoa chuối giòn giòn, tạo cảm xúc kích thích cho người ăn. Hôm nay, cùng tapchinhabep.net tìm hiểu và khám phá cách làm gỏi bò bắp chuối nhé!

Cách làm gỏi bò bắp chuối đơn thuần nhất

Với mùi vị thơm ngon và mê hoặc, cách làm nộm hoa chuối bắp bò được nhiều người tìm kiếm. Và bạn hãy cùng chuẩn bị sẵn sàng ngay những nguyên vật liệu sau đây để vào nhà bếp làm luôn gỏi bò bắp chuối nhé!

Nguyên liệu

Cách làm nộm bắp bò hoa chuối

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Hoa chuối rửa sạch, thái mỏng dính rồi ngâm vào nước muối nhạt để không bị chát. Thái xong thì vớt ra luôn Cho hoa chuối ngâm vào nước pha dấm khoảng chừng 15 phút cho hoa không bị đen. Sau khi vớt ra, để ráo, rồi trộn hoa chuối với muối và dấm cho mềm trong vòng 5 phút.

Bắp bò rửa sạch thái mỏng mảnh. Để thịt bò được dễ cắt hơn bạn nên rửa sạch thịt rồi cho vào tủ lạnh để khoảng chừng 30 phút cho thịt cứng lại rồi cắt mỏng mảnh nha.

Sơ chế những nguyên vật liệu khác :

• Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn.

• Rau húng, rửa sạch cắt nhỏ

• Ớt cắt nhỏ.

• Sả bóc bẹ ngoài đập dập

• Gừng rửa sạch đập dập

Đặt 1 nồi nước lên nhà bếp. Nước sôi cho sả đập dập, gừng, 1 thìa canh dấm, 1 thìa cafe hạt nêm nấu sôi thêm khoảng chừng 2 phút. Cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi gắp bò ra cho vào đĩa.

Bước 2 : Pha nước trộn nộm

Pha nước trộn gỏi hoa chuối Bạn dùng 50 ml nước mắm, hòa với 100 g đường rồi cho vào nồi nấu tan chảy trên nhà bếp để được một hỗn hợp sền sệt, để nguội, cho thêm tỏi, gừng tươi, ớt sừng đã xay nhỏ và 2 – 3 thìa nước cốt chanh tùy thích nhé. Đây là bước quan trọng cách làm gỏi hoa chuối ngon, giòn mê hoặc đó, bởi nếu nước trộn gỏi không ngon thì cả món gỏi sẽ không còn mùi vị đặc trưng nữa đâu bạn ạ.

Lưu ý : Bạn hoàn toàn có thể pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ tùy ý để hợp với khẩu vị mái ấm gia đình bạn nhé

Bước 3 : Nộm bắp bò hoa chuối

Vớt hoa chuối vắt cho thật ráo nước. – Nhúng chín tới phần gân bò cùng nước đã chuẩn bi ở trên – Cho bát gia vị vào trộn cùng hành tây, hoa chuối nêm lại lần nữa, thịt bò đã nhúng ở trên cho vào hòn đảo đều rắc vừng lên trên là triển khai xong.

Lưu ý khi làm gỏi bò bắp chuối

– Để món ăn thêm ngon miệng, bạn nên để thịt bò trong tủ đông của tủ lạnh trong vòng 30 phút giúp thịt bò định hình và thuận tiện thái mỏng dính.

– Khi chọn nguyên vật liệu, bạn nên chọn bắp chuối hột vì chúng có màu sáng, giòn và hơi bùi.

Với cách làm gỏibắp bò hoa chuối này bạn đã có một món ngon dễ làm, mê hoặc và lạ miệng chiêu đãi cả mái ấm gia đình rồi. Với sự phối hợp đặc biệt quan trọng giữa hoa chuối thơm giòn và thịt bò ngọt dai, món ăn này của bạn sẽ hạ gục được cả những thực khách không dễ chiều nhất đó. Chúc những bạn thành công xuất sắc!

>> Cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải đơn thuần ai cũng làm được ?

– Ánh Chị –