Hướng dẫn cách làm dê tái chanh đơn giản ngon đúng điệu

Đây là một ón ăn được nhiều người yêu thích mà cách làm dê tái chanh cũng vô cùng đơn giản. Nếu chưa biết cách làm thì Bạn hãy tham khảo ngay bài viết sau nhé!

Thịt dê tái chanh là một món ăn ngon, hương thơm điệu đàng, sắc tố đẹp mắt và hợp khẩu vị của toàn bộ mọi người. Đây là một món ăn được nhiều người ưu chuộng, có vị ngọt của thịt dê hòa lẫn hương thơm của các loại gia vị như gừng, riềng, sả, chanh,… tạo nên nét đặc trưng độc lạ.

Cách làm dê tái chanh 1

Cách làm dê tái chanh cũng khá đơn thuần nên Bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món ăn này ngay trong bữa cơm tối nay của mái ấm gia đình cũng được nhé!

Nguyên liệu cần có :

– Thịt dê thui : 400 gr

– Thương ngọt : 50 gr

– Chanh tươi : 2 quả

– Hành khô : 1 củ

– Tỏi : 1 củ

– Sả : 2 củ

– Hạt mùi : 10 gr

– Gừng : 1 nhánh

– Riềng già : 1 củ

– Ớt sừng : 2 quả

– Rau ngổ : 1 mớ

– Mùi tàu : 1 mớ

– Lá chanh : 4 – 5 lá

– Dứa : 1 quả

– Chuối xanh : 1 quả

– Khế chua : 2 quả

– Vừng rang : 20 gr

– Hạt mùi : 10 gr

– Gia vị : muối, tiêu, mì chính, đường

Cách làm dê tái chanh :

Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Cách làm dê tái chanh 2

Riềng, sả rửa sạch thái miếng cho vào cối giã nhỏ cùng nhau sau đó cho vào tấm vải mỏng dính lọc lấy nước cốt

Ớt rửa sạch thái lát

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt thái rẻ quạt

Cách làm dê tái chanh 3

Khế rửa sạch, gọt vỏ và thái ngang quả

Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt

Cách làm dê tái chanh 4

Chuối xanh rửa sạch tóc bỏ vỏ ngoài, cắt hai đầu thái lát mỏng dính cho vào ngâm trong bát nước muối loãng cho đỡ thâm

Hạt mùi rang chín, giã nhỏ

Vừng rang đem giã dập

Lá chanh, mùi tàu, gừng rửa sạch thái chỉ

Rau ngổ nhặt, rửa sạch để ráo nước

Cách làm dê tái chanh 5

Thịt dê rửa sạch rồi thái dọc thớ thịt, ướp với 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe muối, hành khô, tỏi băm nhỏ và một chút ít tương ngọt. Bạn ướp khoảng chừng 15 phút để thịt dê ngấm gia vị. Sau đó Bạn đặt chảo lên nhà bếp, làm nóng với 1 chút dầu ăn cho thịt dê vào và rán sơ qua nhé. Tiếp theo Bạn cho một chút ít nước vào để om chín.

Cách làm dê tái chanh 6

Bạn không cần đun thịt thật chín đâu nhé, chỉ cần nấu vừa chín lòng đào là được. Bạn tắt nhà bếp, để thịt nguội và thái ngang thớ.

Cách làm dê tái chanh 7

Thịt sau khi chín bạn đem ướp lần nữa với nước cốt riềng xả + nước cốt chanh + 1 thìa cafe mì chính + 1 thìa cafe đường + lá chanh + mùi tàu + hạt mùi + vừng trắng + gừng thái chỉ ( bớt lại 1 ít để làm nước chấm ). Sau đó trộn đều lên cho thịt dê ngấm gia vị.

Bầy thịt ra đĩa có xếp rau ngổ, chuối, khế và dứa xung quanh rồi rắc lên vài lát ớt.

Pha một bát tương ngọt với gừng, ớt, đường để làm nước chấm thịt dê tái chanh Món thịt tái dê chanh chua chua, cay cay, ngọt ngọt ăn kèm với dứa chua, khế hay chuối xanh thì ngon hết ý. Kết hợp thêm nước chấm tương ớt thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không ạ. Chúc Bạn thành công xuất sắc và ngon miệng nhé!

Cách làm dê tái chanh 9

Ngay tại TP. Hà Nội, với những Fan Hâm mộ của thịt dê thì tên thương hiệu Dê Ré Song Dương từ lâu đã trở nên quen thuộc, là một điểm hẹn bảo vệ cho thực khách những món ăn ngon được chế biến từ loại dê ré đặc trưng của nhà hàng quán ăn. Trong đó món dê tái chanh được rất nhiều thực khách yêu quý.

Cách làm dê tái chanh 10

Thịt dể ở Nhà hàng Song Dương là dê ré – những con dê còn non trong khoảng chừng từ 15-20 kg và chưa thay răng lần nào. Hơn nữa loại dê này phải được nuôi trên các địa hình núi đá. Chính quy trình chuyển dời, leo trèo đó đã giúp thịt dê săn chắc, không có nhiều mỡ mà lại có vị ngọt thịt rất đặc trưng. Để mang đến cho thực khách những món ăn ngon từ dê ré, Nhà hàng đã góp vốn đầu tư trang trại nuôi dê rộng 100 ha ở Hòa Bình, bảo vệ nguồn phân phối thịt không thay đổi và theo tiêu chuẩn loại một.

Cách làm dê tái chanh 11

Nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức những món dê ré độc lạ của Nhà hàng Dê Ré Song Dương, Bạn hãy đặt chỗ qua PasGo để được nhận những khuyễn mãi thêm tốt nhất cũng như chọn cho mình vị trí lý tưởng nhất ở Nhà hàng.

>> Xem ngay những khuyến mại mới nhất của Nhà hàng Dê Ré Song Dương TẠI ĐÂY!

tin tức liên hệ : Nhà hàng Dê Ré Song Dương – Số 39 Trần Kim Xuyến, phường Yên Hòa, Q. CG cầu giấy TP. Hà Nội.

Sương Mai sưu tầm

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ :

doannv

13/03/2017

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Top 6 cách làm kiếm bằng giấy 2022

Cùng chuẩn bị sẵn sàng giấy màu để học cách làm kiếm thôi nào.. Cách làm chuôi kiếm ninja thực Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Kiếm Bằng Giấy Cứng, Kiếm Nhật Katana Từ Giấy Bìa Cứng

Có phải bạn đang muốn tìm chủ đề cach lam kiem phải không ? Có phải bạn cũng đang muốn Read more

Cách làm kim chi Việt Nam đúng chuẩn, ăn là ghiền
Cách làm kim chi Việt Nam đúng chuẩn, ăn là ghiền

Cách làm kim chi Việt Nam chua cay đơn thuần sẽ là công thức hay cho bạn dịp Tết này. Read more

2 cách làm kim chi dưa leo hàn quốc ngon cực nhanh ngày Tết
2 cách làm kim chi dưa leo hàn quốc ngon cực nhanh ngày Tết

Cách làm kim chi dưa leo hàn quốc là một trong những công thức muối kim chi ăn liền bạn Read more

Cách làm kim chi củ cải chua ngọt giòn, ngon hấp dẫn tại nhà
Cách làm kim chi củ cải chua ngọt giòn, ngon hấp dẫn tại nhà

Cách làm kim chi củ cải chua ngọt cũng không quá độc lạ so với cách làm kim chi cải Read more

Thủ thuật thay đổi các câu nói trong Đột Kích
Thủ thuật thay đổi các câu nói trong Đột Kích

Không những riêng câu đó mà rất nhiều khẩu lệnh và radio trong Đột Kích hoàn toàn có thể được Read more

Hướng dẫn cách làm bột khổ qua đắp mặt làm đẹp hiệu quả – Tinh dầu LATIMA

Khi nhắc đến khổ qua thì nhiều người đã quá quen thuộc với vị đắng, tính mát của chúng. Nhưng Read more

Cách Làm Khối Đa Diện 12 Mặt Đều Platon, Khối Đa Diện Đều Platon

Chỉ có đúng 5 loại khối đa diện đều. Đó là loại { 3 ; 3 } – tứ diện Read more

Developed by sosanhnhat.com DMCA.com Protection Status