Hướng dẫn cách làm Ớt sa tế ngon tại nhà với dầu điều đỏ

Ớt sa tế là gia vị không hề thiếu trong việc nấu ăn đặc biệt quan trọng như lẩu, bún bò, hủ tiếu hoặc dùng để ướp các loại thịt, món ăn hải sản, giúp món ăn thêm ngon và sắc tố mê hoặc, vậy nếu bạn sợ mua ớt sa tế bên ngoài phẩm màu thì cùng vào nhà bếp với Chợ gia vị thực phẩm khô để lấy cách làm ớt sa tế cực đơn thuần nha!

1. Cách làm ớt sa tế

Nguyên liệu và dụng cụ để làm ớt sa tế :

  • Ớt tươi : 15 trái ( bạn chọn ớt hiểm chín đỏ nhé ).
  • Ớt bột : 1 chén.
  • Tỏi : 2 củ.
  • 2 nhánh sả.
  • Muối, đường, nước tương và dầu điều đỏ mua tại shop nhé.

Cách làm ớt sa tế :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu :

– Ớt tươi đem ngắt bỏ cuống rồi rửa thật kỹ với nước sạch và để ráo. Sau đó, bạn dùng dao xắt ớt thành những miếng mỏng dính, để riêng.

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, bạn đem tỏi đập dập rồi băm nhỏ, để riêng.

– Sả rửa sạch cắt khúc rồi băm nhuyễn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 :

Sau khi thực thi bước sơ chế xong, bạn cho ớt đã xắt miếng vào cối rồi đem giã dập. Khi ớt đã tương đối dập thì bạn cho thêm 50% muỗng đường vào giã cùng. Khi ớt và đường quyện đều với nhau là được.

 Bước 2: Sau khi thực hiện bước sơ chế xong, bạn cho ớt đã xắt miếng vào cối rồi đem giã dập. Khi ớt đã tương đối dập thì bạn cho thêm 1/2 muỗng đường vào giã cùng. Khi ớt và đường quyện đều với nhau là được.

Bước 3 : Tiếp theo, bật nhà bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 50% chén dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm. Bạn hòn đảo đều tay cho tỏi chuyển màu vàng và dậy mùi thơm thì cho phần ớt đã giã vào xào cùng.

Bước 3: Tiếp theo, bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 1/2 chén dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm. Bạn đảo đều tay cho tỏi chuyển màu vàng và dậy mùi thơm thì cho phần ớt đã giã vào xào cùng.

Bước 4 :

– Đảo đều cho ớt và tỏi trộn đều với nhau thì bạn liên tục cho thêm 50% chén dầu điều đỏ, thêm 1 chén ớt bột và 2 muỗng cafe muối vào cùng.

– Lúc này, quan trọng nhất là hòn đảo đều và thật nhanh tay trong khoảng chừng 2 – 3 phút. Sau đó, bạn cho thêm 2 muỗng nước tương vào, liên tục hòn đảo đều cho toàn bộ hỗn hợp trộn đều vào nhau là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.

- Lúc này, quan trọng nhất là đảo đều và thật nhanh tay trong khoảng 2 – 3 phút. Sau đó, bạn cho thêm 2 muỗng nước tương vào, tiếp tục đảo đều cho tất cả hỗn hợp trộn đều vào nhau là có thể tắt bếp.

  • Bạn chờ cho ớt sa tế nguội trọn vẹn rồi mới cho ớt sa tế vào hũ thủy tinh có nắp. Lưu ý là hũ thủy tinh cũng phải được vệ sinh thật sạch và phơi khô trước khi được dùng để đựng sa tế.
  • Sau khi cho hết sa tế ớt vào hũ đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh thì hoàn toàn có thể dùng được khoảng chừng 2 – 3 tháng. Một quan tâm nữa, khi lấy sa tế ớt ra dùng, bạn nên dùng muỗng sạch và khô ráo để lấy nhé.

Sau khi cho hết sa tế ớt vào hũ đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể dùng được khoảng 2 - 3 tháng. Một lưu ý nữa, khi lấy sa tế ớt ra dùng, bạn nên dùng muỗng sạch và khô ráo để lấy nhé.

Xem thêm : ==> Cách chế biến thịt heo quay với dầu điều đỏ

=> > Cách làm thịt kho tàu đẹp và thơm ngọt

=> > Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

==> Hướng dẫn cách làm bún riêu cua đồng tại nhà

tin tức liên hệ đặt hàng :

hotline : 0963.760.812

Adress : 74 Phùng Khoang, Trung Văn, Từ Liêm, Thành Phố Hà Nội.

Fanpage : https://www.facebook.com/muoiranggahomemade/

Website : https://cachlam.org

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hướng dẫn cách làm Ớt sa tế ngon tại nhà với dầu điều đỏ. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Tận dụng vải vụn để trang trí vỏ gối – Sáng tạo – Việt Giải Trí

Chào mùa mới với vest 3 lỗ tươi tắn từ áo phông thun cũ Những mảnh ghép của nhiều loại Read more

Hướng dẫn may gối tựa lưng đơn giản nhưng siêu cute

Tự tay làm đồ handmade Tặng Kèm người thân trong gia đình quả thật rất ý nghĩa phải không những Read more

Khéo tay hay làm: 2 cách tự làm gối ôm handmade cực đáng yêu | Gỗ Trang Trí

( Gotrangtri. vn ) – Chỉ cần một chút ít khôn khéo và nhẫn nại, với 1 số ít nguyên Read more

Cách làm gối ôm hình con cún phong cách teen – Sáng tạo – Việt Giải Trí

Cách làm gối ôm hình con cún phong thái teen với những đồ vật đơn thuần và dễ làm. Bạn Read more

Gối ôm hình bút chì Pinkiss

Gối ôm hình bút chì được thiết kế theo hình dạng chiếc bút chì có một đầu nhọn với nhiều màu Read more

Cách làm gối ôm hình khúc xương chó – Shop quà tặng in hình theo yêu cầu – Tini Printing

Ở một số ít bài trước mình có hướng dẫn những bạn cách làm 1 số ít loại gối handmade Read more

Tự may gối ôm đa năng cho mẹ và bé – Sáng tạo – Việt Giải Trí

Kiểu gối này tuy đơn thuần nhưng lại rất tiện lợi cho mẹ và bé. Bạn trọn vẹn hoàn toàn Read more

Kinh nghiệm mua gối đi xe máy cho bé

, 22/06/2016 ( 8214 lượt xem ) Việc sử dụng xe máy để vận động và di chuyển ngày càng Read more

Powered by tuvihiendai.com

DMCA.com Protection Status