Hướng dẫn làm bánh Mochi bằng lò vi sóng thơm ngon – Sửa Lò Vi Sóng

Bánh dày Nhật Bản hay còn gọi là bánh mochi được làm bằng bột nếp và một số ít nguyên lệu rất đơn thuần. Giúp chị em thêm một món ăn mới lạ cho mái ấm gia đình được chế biến nhanh gọn bằng lò vi sóng. Trung tâm sửa lò vi sóng xin san sẻ công thức hướng dẫn làm bánh mochi bằng lò vi sóng tại nhà đơn thuần và thơm ngon chuẩn vị.

Để làm bánh mochi kem bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây :

• 115 g bột nếp loại ngon
• 180 ml nước
• 100 g bột ngô
• 55 g đường
• Kem tùy thích

Các bước làm bánh Mochi bằng lò vi sóng :

Bước 1. Dùng muỗng lấy kem thành từng viên tròn nhỏ, đặt vào khuôn cupcake và để tạm vào ngăn đông để tránh kem bị chảy.

Bước 2. Trộn đều đường, bột nếp.

Bước 3. Từ từ đổ nước vào, khuấy nhẹ nhàng cho bột không bị vón cục, khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Bước 4. Cho bột vào hộp quay được tronglò vi sóng, để 1200W quay trong 1 phút, sau đó dùng spatula đã nhúng qua nước trộn đều.

Tiếp tục cho bột vào quay tiếp khoảng chừng 1 phút thì lại lấy ra hòn đảo bột lại lần nữa. Cuối cùng cho vào quay 30 giây thì lấy bột ra, lúc này bột đã chínchuyển từ màu trắng sang màu ngà.

Bước 5. Rắc bột ngô lên một mặt phẳng sạch, sau đó đổ phần bột đã chín lên.

Bước 6. Rắc tiếp một lớp mỏng mảnh bột ngô lên trên mặt bột chín, dùng cán bột cán mỏng mảnh ra.

Bước 7. Cán xong cho bột lên một lớp giấy nến để vào tủ lạnh chừng 15 phút để bột cứng lại.

Bước 8. Dùng cutter tròn, cắt bột thành những miếng tròn có đường kính bằng nhau, chú ý quan tâm là chọn cutter có đường kính lơn hơn so với viên kem.

Bước 9. Giũ lớp bột ngô còn thừa ra khỏi miếng bột đã cắt, sau đó xếp bột lên một chiếc đĩa, mỗi lớp bột lại được ngăn cách bằng một lớp màng bọc thực phẩm.

Bước 10. Lấy một miếng bột ra, đặt phần màng bọc thực phẩm xuống mặt phẳng, đặt viên kem vào giữa miếng bột. Dùng tay vo miếng bột kín viên kem.

Nếu dính, hoàn toàn có thể cho thêm chút bột ngô, dùng màng bọc thực phẩm vo tròn lại và xoáy kỹ để tránh làm vỏ bánh bị khô sau đó đặt từng viên bánh mochi vào khuôn cupcake để cố định và thắt chặt hình dáng. Để vào tủ lạnh khoảng chừng 15 phút cho bánh được đứng dáng. Sau đó lấy bánh ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Thành phẩm

Món bánh mochi – bánh dày Nhật Bản không còn lạ lẫm với mọi người. Nhân bánh thường thì sẽ là nhân đậu đỏ nhưng cũng có những biến thể khác của mochi, và một trong những biến thể được nhiều người yêu thích là bánh mochi kem. Bánh mochi kem có lớp vỏ mỏng mảnh, dai dai bên trong nhân kem mát lịm cực kỳ mê hoặc và mê hoặc! Còn nhiều món bánh khác hoàn toàn có thể làm bằng lò vi sóng mời bạn xem chi tiết cụ thể tại đây : 4 món bánh dễ làm với lò vi sóng.