Làm món gà nộm giá đỗ xé phay nhậu cuối tuần – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Mùa hè nắng nóng, những mẹ vào nhà bếp khéo tay tự làm ngay món gà nộm giá đỗ xé phay siêu ngon để cùng cả mái ấm gia đình “ nhậu ” cuối tuần.

Cách làm món gà nộm giá đỗ xé phay ăn là nghiền

Nguyên liệu làm gà nộm giá đỗ xé phay

1 miếng thịt ức gà

250 g giá đỗ

2 cây rau mùi

15 ml dầu ớt, 15 ml dầu mè, 15 ml rượu nấu ăn

3 tép tỏi, 1 gốc hành, 3 lát gừng, 10 hạt tiêu Tứ Xuyên

Một ít đường

Ảnh minh họa.

Cách làm món gà nộm giá đỗ xé phay ăn là nghiền ( Ảnh : Trí thức trẻ )

Video đang HOT

Cách làm gà nộm giá đỗ xé phay

Bạn đem gà rửa sạch cho vào nồi, thêm rượu nấu ăn, gốc hành, gừng, tiêu Tứ Xuyên rồi đun sôi trên lửa vừa khoảng chừng 10 phút thì tắt nhà bếp và ngâm thịt gà khoảng chừng 5 phút sau đó vớt ra để nguội.

Sau đó, bạn đun sôi một nồi nước, cho giá đỗ vào chần qua rồi vớt ra tô nước lạnh cho giá giòn.

Cho tới khi thịt gà nguội thì xé sợi ra bát để sẵn đó để chuẩn bị sẵn sàng cho giá đỗ và gia vị làm nộm.

Cho thịt gà xé vào bát, thêm giá đỗ, rau mùi thái nhỏ, tỏi băm, dầu ớt, dầu mè, muối và đường vào trộn đều là xong món ăn thoáng mát cho ngày hè nực nội.

Món nộm này gồm có giá đỗ là một loại rau sống chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Ăn giá đỗ giúp giải độc khung hình và lợi tiểu, đây là loại rau rất thích hợp cho mùa hè.

Theo Hoàng Ly / Gia đình Nước Ta

Hóa ra cách làm bánh mì bò kho ngon chuẩn lại dễ thế này, ai cũng làm được những mẹ ạ!

Những ngày mưa và bão trời se lạnh, làm nồi bò kho thơm phức ăn với bánh mì hay ăn với hủ tíu đều ngon tuyệt!

Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau để làm bánh mì bò kho :

– Nạm bò 500 gr ( nên chọn loại có gân, khi hầm gân sẽ giòn sần sật. Nếu chọn loại nhiều thịt ăn rất nhanh ngán )

– Cà rốt 1 củ

– 1 gói bột nấu bò kho

– Nửa chén bột bắp hoặc bột năng

– 5 cây sả, 1 củ gừng nhỏ, 6 cái hoa hồi

– Hành tỏi khô, ớt

– Hạt màu điều hoặc bột màu điều

– Rau ăn kèm gồm húng quế, ngò gai, hành tây

– 1 quả dừa

Cách làm :

Nạm bò mua về rửa sạch với chút rượu, gừng, muối cho bớt nặng mùi. Nấu nước sôi trụng sơ cho miếng thịt săn lại, cắt miếng vuông vừa ăn.

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 20 g hạt màu điều vào. Tắt bếp để hạt điều ra màu, không nên để trên nhà bếp lâu hạt điều sẽ cháy.

Cho thịt vào tô, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh mắm, nửa gói bột bò kho, 1 củ gừng bằng đầu ngón tay, hành tỏi băm nhuyễn, dầu màu điều, 1 muỗng cafe tiêu, thêm hoa hồi, 3 cây sả băm nhuyễn, trộn đều. Ướp thịt 30 ‘ cho ngấm.

Bắc nồi lên nhà bếp cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào, cho hành tỏi, sả băm vào phi thơm, trút hết thịt vào xào tầm 5 ‘ cho ngấm gia vị thì cho nước dừa và thêm nước vào tùy ý. Thêm 2 cây sả đập dập, hầm thêm 30 p nữa.

Cho cà rốt, bột bắp pha với nước lạnh vào chung. Nấu thêm 5-10 ‘ thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp. Cho bò kho ra tô thêm hành tây thái mỏng mảnh, ngò gai và húng quế rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Thành phẩm :

Món bò kho thơm phức nực nội ăn kèm với bánh mì vào những ngày mưa gió trời se lạnh thì không ai hoàn toàn có thể chối từ! Tùy theo sở trường thích nghi của mỗi thành viên trong mái ấm gia đình, mình sẽ chuẩn bị sẵn sàng món này với bánh mì hoặc hủ tiếu ăn đều ngon cả. Món này trước đây phổ cập ở miền Nam, tuy nhiên giờ đây với công thức này bạn ở đâu cũng hoàn toàn có thể nấu được rồi!

Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với món bánh mì bò kho này nhé!

Theo Afamily, vn

2 loại sinh tố cực dễ làm này hoàn toàn có thể điều trị ung thư hiệu suất cao, làm ngay để phòng bệnh tốt nhất Củ sen, lá hẹ đều là những nguyên vật liệu dễ tìm, phối hợp với sữa chua, bạn sẽ có loại sinh tố cực độc lạ đó! Ung thư là căn bệnh thực sự đáng sợ. Vậy nên việc ngăn ngừa, điều trị ung thư được rất nhiều người chăm sóc. Và bạn có hay biết rằng xung quanh tất cả chúng ta chứa đựng rất…