Pizza cá thu siêu tốc

Chào cả nhà,

Hôm nay mình mới biết có cuộc thi này nên cũng rất thích trổ tài cùng các mẹ một tý cho cuộc thi thêm phần rôm rả !

Hôm nay mình mới biết có cuộc thi này nên cũng rất thích trổ tài cùng các mẹ một tý cho cuộc thi thêm phần rôm rả!

Thời hạn thì sắp hết nên cũng nhanh nhảu làm một món mà làm xong mới biết đã có mẹ làm rồi ,nhưng đành kệ thôi,được dự thi là thích rồi à!

Thời hạn thì sắp hết nên cũng nhanh nhảu làm một món mà làm xong mới biết đã có mẹ làm rồi, nhưng đành kệ thôi, được dự thi là thích rồi à!

Món đó là :

Pizza cá thu siêu tốc

Món đó là :

Thời gian :chuẩn bị 10 phút ,nấu nướng 25 phút

: sẵn sàng chuẩn bị 10 phút, nấu nướng 25 phút

Nguyên vật liệu : cho 4 người

cho 4 người

1 đế bánh pizza (có thể mua hoăc tự làm )

1 đế bánh pizza ( hoàn toàn có thể mua hoăc tự làm )

1 hộp lớn cá thu trong dầu olive 212 ml (1/4 kg)

1 hộp lớn cá thu trong dầu olive 212 ml ( 1/4 kg )

Nguyên liệu cho sốt cà chua :

Nguyên liệu cho sốt cà chua :

1 kg cà chua hoặc 1 hộp cà chua đóng hộp 425 ml (1/2 kg)

1 kg cà chua hoặc 1 hộp cà chua đóng hộp 425 ml ( 50% kg )

4 tép tỏi, thym, origan

4 tép tỏi, thym, origan

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh đường

Muối ,hạt tiêu

Muối, hạt tiêu

1 túi Mozzarella (250 g) 1túi pho mat nạo nhỏ President (150g) (tùy ko có cũng được)

1 túi Mozzarella ( 250 g ) 1 túi pho mat nạo nhỏ President ( 150 g ) ( tùy ko có cũng được )

1 chục ô liu đen

1 chục ô liu đen

vài lá rau thơm

vài lá rau thơm

Đồ dùng

Đồ dùng

1 lò nướng

1 lò nướng

1 khay nướng piza

1 khay nướng piza

Chuẩn bị

1.

Chuẩn bị sôt cà chua :

rất quan trọng cho việc pizza có ngon hay không

1. rất quan trọng cho việc pizza có ngon hay không

Phi thơm tỏi (chỉ tỏi mới hợp ,mình không dùng hành vì mùi thơm của hành làm mất mùi vị sốt cà chua giống nhà hàng ) sau đó cho cà chua đã bỏ vỏ thái nhỏ hoặc cà chua đóng hộp ,1 thìa đường (để giảm độ axit )nếu có thym ,origan thì càng ngon ,nêm muối tiêu vừa đủ đun khoảng 10-15 phút

Phi thơm tỏi ( chỉ tỏi mới hợp, mình không dùng hành vì mùi thơm của hành làm mất mùi vị sốt cà chua giống nhà hàng quán ăn ) sau đó cho cà chua đã bỏ vỏ thái nhỏ hoặc cà chua đóng hộp, 1 thìa đường ( để giảm độ axit ) nếu có thym, origan thì càng ngon, nêm muối tiêu vừa đủ đun khoảng chừng 10-15 phút

Khi thấy nước sốt sền sền là OK, bắc ra để nguội ,chuyển sang làm vỏ bánh

Khi thấy nước sốt sền sền là OK, bắc ra để nguội, chuyển sang làm vỏ bánh

2. Cán bột ra trên mặt phẳng đã rắc ít bột mỳ để chống dính ,độ dầy mỏng theo ý thích, hình dạng theo khay nướng, sau đó đặt nhẹ nhàng đế bánh vào khay

2. Cán bột ra trên mặt phẳng đã rắc ít bột mỳ để chống dính, độ dầy mỏng dính theo ý thích, hình dạng theo khay nướng, sau đó đặt nhẹ nhàng đế bánh vào khay

3. Bât nóng lò nướng đến 220 °

3. Bât nóng lò nướng đến 220 °

4. Trên khay đã có đế bánh pizza,đầu tiên dàn sốt cà chua trên khắp bề mặt ,tránh đừng dàn quá tới mép ngoài (muốn dễ làm ,bạn quay theo vòng tròn đi từ trung tâm ra ngoài )

4. Trên khay đã có đế bánh pizza, tiên phong dàn sốt cà chua trên khắp mặt phẳng, tránh đừng dàn quá tới mép ngoài ( muốn dễ làm, bạn quay theo vòng tròn đi từ TT ra ngoài )

Tiếp theo cá thu nghiền

Tiếp theo cá thu nghiền

Xếp lát pho mát Mozzarella đều xung quanh, rắc tiếp pho mát nạo phủ đều khắp bánh

Xếp lát pho mát Mozzarella đều xung quanh, rắc tiếp pho mát nạo phủ đều khắp bánh

(càng nhiều pho mat càng ngon )

( càng nhiều pho mat càng ngon )

Trang trí olive ,lá thơm cho vào để khi nướng có mùi thơm rất hấp dẫn (sau đó khi ăn thì thay lá khác để cho tươi)

Trang trí olive, lá thơm cho vào để khi nướng có mùi thơm rất mê hoặc ( sau đó khi ăn thì thay lá khác để cho tươi )

5. Nướng trong vòng 20/25 phút ,nhớ theo dõi khi thấy pho mat bắt đầu chảy (nếu bạn thích phần vỏ giòn thì để thêm vài phút nữa cũng được )là tắt lò và bỏ ra ăn ngay khi bánh còn nóng.

5. Nướng trong vòng 20/25 phút, nhớ theo dõi khi thấy pho mat mở màn chảy ( nếu bạn thích phần vỏ giòn thì để thêm vài phút nữa cũng được ) là tắt lò và bỏ ra ăn ngay khi bánh còn nóng.

Bỏ ra và ăn ngay thôi ,khi còn nóng thì pho mát mới chảy

Bỏ ra và ăn ngay thôi, khi còn nóng thì pho mát mới chảy

Nào mời bạn

Nào mời bạn

Hôm nay làm, chụp ảnh để dự thi có vẻ bị đen đủi hay sao ấy nên ko ngon như mọi bận .Hơi thất vọng một tý nhưng cứ chén cái đã

Hôm nay làm, chụp ảnh để dự thi có vẻ như bị rủi ro xấu hay sao ấy nên ko ngon như mọi bận. Hơi tuyệt vọng một tý nhưng cứ chén cái đã

Cũng được ! Morazzella dẻo dẻo dai dai thú vị lắm ! Mới hết một miếng mà No dễ sợ (đỡ cơm 2 ngày Hì hì hì )

Cũng được! Morazzella dẻo dẻo dai dai mê hoặc lắm! Mới hết một miếng mà No dễ sợ ( đỡ cơm 2 ngày Hì hì hì )

Uống cùng đồ giải khát tùy chọn với bạn bè khi hội họp nhóm ở nhà rất hợp .Ai cũng no mà ko mất thời gian cho chủ nhà phải hì hục nấu nướng .:D

Uống cùng đồ giải khát tùy chọn với bè bạn khi hội họp nhóm ở nhà rất hợp. Ai cũng no mà ko mất thời hạn cho chủ nhà phải hì hục nấu nướng. 😀

Còn nếu khách đông hơn 4 người thì bạn làm 2 cái như thế ,thay cá thu bằng đủ loại khác tìm thấy trong tủ lạnh (lườn gà rán ,dăm bông ,xuc xich hun khói ,thịt bò xay…)Hãy chủ động sáng tạo đừng ngại ,chủ yếu là nếu đảm bào vỏ bánh và sốt cà chua ngon thì rắc cái gì lên cũng ngon hết !

Còn nếu khách đông hơn 4 người thì bạn làm 2 cái như vậy, thay cá thu bằng đủ loại khác tìm thấy trong tủ lạnh ( lườn gà rán, dăm bông, xuc xich hun khói, thịt bò xay… ) Hãy dữ thế chủ động phát minh sáng tạo đừng ngại, đa phần là nếu đảm bào vỏ bánh và sốt cà chua ngon thì rắc cái gì lên cũng ngon hết!

Bạn có thể thêm lát cà chua tươi,nấm,olive xanh, ớt ngọt …tùy theo sở thích, thái miếng rắc lên ở khâu cuối cùng đều OK .(nếu rắc rau thì nhớ rưới thêm ít dầu olive để rau sau khi nướng vẫn có màu đẹp và ko bị khô quắt nhé )

Bạn hoàn toàn có thể thêm lát cà chua tươi, nấm, olive xanh, ớt ngọt… tùy theo sở trường thích nghi, thái miếng rắc lên ở khâu ở đầu cuối đều OK. ( nếu rắc rau thì nhớ rưới thêm ít dầu olive để rau sau khi nướng vẫn có màu đẹp và ko bị khô quắt nhé )

Vỏ bánh Pizza

Vỏ bánh Pizza

Phần vỏ bánh mình thích làm ở nhà hơn mua sẵn ,nếu có máy thì rất nhanh

Phần vỏ bánh mình thích làm ở nhà hơn mua sẵn, nếu có máy thì rất nhanh

Mình cũng nêu luôn cho bạn nào thích tự làm nhé :

Mình cũng nêu luôn cho bạn nào thích tự làm nhé :

Thời gian : chuẩn bị 15 phút ,ủ bột :1h30 phút

Thời gian : sẵn sàng chuẩn bị 15 phút, ủ bột : 1 h30 phút

Nguyên vật liệu :

Nguyên vật liệu :

500 g bột mỳ.Để dễ làm mua bột mỳ cho pizza (pha hai loại bột)

500 g bột mỳ. Để dễ làm mua bột mỳ cho pizza ( pha hai loại bột )

250 ml nước

250 ml nước

1 muỗng cà phê đường

1 muỗng cafe đường

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cafe muối

2 muỗng canh dầu ô liu

2 muỗng canh dầu ô liu

20 g men làm bánh mỳ dạng tươi (mua ở hàng bán bánh mỳ) nếu ko thì 10 g men khô.(1túi 10g )

20 g men làm bánh mỳ dạng tươi ( mua ở hàng bán bánh mỳ ) nếu ko thì 10 g men khô. ( 1 túi 10 g )

Cách trộn bộn bằng máy :đổ tất cả vào bát .

Cách trộn bộn bằng máy : đổ tổng thể vào bát.

Rất chú ý khi trộn nguyên liệu ,cần đúng theo thứ tự như sau :

Rất quan tâm khi trộn nguyên vật liệu, cần đúng theo thứ tự như sau :

Men—>đường –> bột –>muối—>dầu –>nước

Men — > đường — > bột — > muối — > dầu — > nước

(tránh men và muối tiếp xúc trực tiếp với nhau làm bột khó nở )

( tránh men và muối tiếp xúc trực tiếp với nhau làm bột khó nở )

Bật máy quay 5 phút khi thấy bột thành một khối là được

Bật máy quay 5 phút khi thấy bột thành một khối là được

Lấy ra ,nhào một tý cho thành khối tròn và đăt lại ,đậy khăn ,ủ trong vòng 1h30 (tùy nhiệt độ phòng )

Lấy ra, nhào một tý cho thành khối tròn và đăt lại, đậy khăn, ủ trong vòng 1 h30 ( tùy nhiệt độ phòng )

Khi thấy khối bột nở gấp đôi là khâu làm vỏ bánh đã hoàn thành

Khi thấy khối bột nở gấp đôi là khâu làm vỏ bánh đã hoàn thành xong

P/S :Buồn quá ,mình còn bao nhiêu món ngon muốn khoe mà hết thời gian rồi ,mod sẽ đóng topic trong 2 ngày nữa !!!

P / S : Buồn quá, mình còn bao nhiêu món ngon muốn khoe mà hết thời hạn rồi, mod sẽ đóng topic trong 2 ngày nữa!!!

Thôi đành lòng vậy ,cầm lòng vậy ,ngồi ngó các bạn vậy 😀

Thôi đành lòng vậy, cầm lòng vậy, ngồi ngó các bạn vậy 😀

Chúc các bạn gặp nhiều may mắn nhé !

Chúc các bạn gặp nhiều suôn sẻ nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Pizza cá thu siêu tốc. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món gỏi sò huyết chua cay thơm ngon, lạ miệng, ăn là ghiền

Bạn mê mệt những món ăn của xứ chùa vàng, vậy hãy cùng Điện máy XANH vào nhà bếp ngay Read more

Cách làm gỏi xoài kiểu Thái chua ngọt đơn giản mà cực ngon

Cách làm gỏi xoài kiểu Thái truyền thống cuội nguồn thường có tôm khô, ba khía,… ăn kèm. Do đó, Read more

Top 17 Cách làm gỏi xoài tôm sống mới và hay nhất 2022

Cách làm gỏi xoài tôm sống – Top 17 bài viết được nhìn nhận hay nhất được chính đội ngũ Read more

Bạn đã biết cách làm gỏi xoài khô bò chua ngọt chưa?

Xoài không chỉ là loại trái cây bổ dưỡng dùng để ăn hàng ngày mà còn hoàn toàn có thể Read more

Cách Làm Gỏi Xoài Tai Heo 🥭🐷 Siêu Ngon & Chuẩn Nhất 2022

Xin chào những fan hâm mộ thân mến của Thật Là Ngon! Thời gian gần đây có rất nhiều bạn Read more

Cách làm gỏi xơ mít chay

Cây mít là một hình ảnh thân quen với người dân Việt, nhất là ở thôn quê nhà nào cũng Read more

Cách làm Gỏi khô cá lóc đu đủ cực ngon – Út Mỵ Đặc Sản Miền Tây

Gỏi đu đủ khô cá lóc là món ăn thanh mát, ít dầu mỡ thích hợp trong mùa hè nóng Read more

Bỏ túi cách làm nộm mực khô đu đủ xanh đơn giản tại nhà

Chiều cuối tuần rảnh rỗi, bắt tay làm món nộm mực khô đu đủ xanh đơn thuần cho bữa xế Read more

Powered by IT Sua May Tinh

DMCA.com Protection Status