Tôm sốt phô mai con ăn vèo bữa sáng

Ngày 22/11/2013 04 : 41 AM ( GMT + 7 )

Món ăn ấm nóng cho bé chấm bánh mì ăn sáng ngày lạnh thì ” tuyệt cú mèo ”

Mấy ngày hôm nay trời lạnh, buổi sáng Kem chẳng chịu ăn bánh ngọt, bánh mì chấm sữa, thịt nguộivới mấy món ăn nguội nữa. Trời thế này, em cũng muốn Kem được ăn những món ấm nóng, lại no bụng và có sức đi mẫu giáo còn chạy nhảy cả ngày dài. Vì vậy em quyết định hành động chuyển sang cho bé ăn bánh mìchấm những món sốt nóng. Để làm món nóng mà lại bảo vệ tiêu chuẩn nhanh và ngon, ” tuyệt chiêu ” của em là món tôm sốt phô mai. Tôm nhanh chín, nhiều đạm cùng với sốt phô mai thơm nóng cho bé chấm bánh mì sẽ là món ăn rất hài hòa và hợp lý cho bữa sáng của con. Với trẻ ăn dặm, mẹ hoàn toàn có thể nắm ruột bánh mì thành viên dài cho bé tập ăn bốc hay trộn cùng cháo trắngcũng rất tuyệt vời.

Nguyên liệu

2 con tôm hùm

1 quả cà chua

1 viên phô mai loại dành cho bé

1 tép tỏi

Vài cọng hành ngò

Cách làm

Bước 1 :

Phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm.

Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ sống lưng lấy chỉ đen.

Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt. Xắt hạt lựu hoặc bằm nhuyễn tuỳ theo năng lực ăn thô của con.

Hành ngò xắt nhỏ, để riêng đầu hành.

Bước 2 :

Bắc chảo, cho 1 ít dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho đầu hành, tỏivào phi thơm.

Hành và tỏi từ lâu đã được biết đến là chứa rất nhiều chất chống oxi hóa quercetin – một loại kháng sinh có công dụng chống virus. Quercetin không bị tàn phá trong quy trình nấu nướng, do đó, mẹ hoàn toàn có thể tự do xào chunh hành tỏi vớitôm. Em rất hay tận dụng mẹo nhỏ này để tăng sức đề kháng mùa đông cho Kem.

Bước 3 :

Đợi hành hơi vàng thì cho cà chua vào, xào cho cà chua chín mềm. Kế tiếp đổ tôm vào hòn đảo nhanh tay.

Bước 4 :

Khi tôm hơi săn và có màu đỏ đẹp, mẹcho thêm 1-2 muỗng nước dùng vào cho khỏi khô, đợi tôm sôi lại thì tắt nhà bếp.

Nước dùng ở đây là nước luộc gà hay thịt, mẹ bỏ vào tủ lạnh 1 đêm, sáng ra vớt bỏ hết váng mỡ béo sẽ thu được nước dùng để dành nấu cháo, nấu canh cho con thay thế sửa chữa cho nước hầm xương rất tốt cho bé.

Bước 5 :

Cho phô mai và hành ngò vào hòn đảo đều đến khi phô mai tan hết là được. Dọn tôm sốt cho bé ăn nóng.

Hoàn thành

Món tôm sốt phô mai này các mẹ có thể dọn kèm với bánh mì cho con ăn buổi sáng hoặc ăn chung với cơm, cháo trắng đều hợp.

Mẹ Kem

Cùng đọc những bài viết Món ngon cho bé khác trên mục Làm mẹ :

( Khampha. vn )