Trọn bộ cách làm gà nướng giấy bạc nguyên con bằng nồi chiên không dầu, bếp ga và than củi

Từ lâu, thịt gà là món không hề lạ lẫm với bữa ăn hằng ngày với vô số cách chế biến. Với cách làm gà nướng giấy bạc, hoàn toàn có thể trở thành điểm nhấn trong nhiều cách chế biến trước đó. Vào nhà bếp cùng VinID để chế biến món gà này trở thành “ món ruột ” của cả nhà nhé!

1. Cách làm gà nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu

Bước 2 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Khử mùi gà bằng 200 ml rượu trắng và 1 ít muối xát lên gà, sau đó xả nước rửa sạch.

• Chặt gà thành những miếng nhỏ.

• Hành baro cắt thành từng khoanh nhỏ.

• Lột vỏ cây sả, tỏi rồi đập dập và băm nguyễn.

Bước 3 : Ướp gà với gia vị

• Bỏ vào chén, trộn đều hỗn hợp sau :

  • Nửa muỗng canh mật ong

  • 3 muỗng cafe dầu hào

  • Nửa muỗng cafe muối

  • 1 muỗng cafe hạt nêm

  • 3 muỗng cafe tiêu xay

  • Sả băm

  • Hành baro

• Sử dụng bao tay, cọ xát hỗn hợp gia vị lên thịt gà, ướp trong 15 phút.

Bước 4 : Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

• Bọc gà đã ướp bằng giấy bạc thật kín, cẩn trọng gấp những mép.

• Nướng gà trong 30 phút ở 200 độ C.

Bước 5 : Thưởng thức thành phẩm

Sau khi gà chín, bạn lấy và trình diễn ra đĩa. Lưu ý, chỉ khi đã chuẩn bị sẵn sàng để chiêm ngưỡng và thưởng thức thì hãy xé lớp giấy bạc ra để giữ cho gà nóng giòn.

Với từng miếng gà nóng giãy, thơm mùi mật ong chắc như đinh sẽ khiến mọi người thích mê. Món gà nướng giấy bạc hoàn toàn có thể ăn kèm cơm hoặc nhâm nhi cùng bia hay nước ngọt sẽ đều ngon.

2. Cách làm gà nướng giấy bạc bằng bếp gas

Bước 1 : Chuẩn bị dụng cụ và nguyên vật liệu

Bước 2 : Làm hỗn hợp sốt ướp gà

• Bỏ vào chén và trộn đều hỗn hợp sau :

  • Nửa muỗng canh mật ong

  • 3 muỗng cafe dầu hào

  • Nửa muỗng cafe muối

  • 1 muỗng cafe hạt nêm

  • 3 muỗng cafe tiêu xay

  • Sả băm

• Đặt vỉ nướng bếp gas lên nhà bếp.

• Gói gà và lát hành baro vào giấy bạc đặt lên vỉ nướng, bật nhà bếp ở lửa vừa.

• Cho nước vào vỉ nướng để không cháy vỉ.

• Cứ nướng 20 phút thì quét hỗn hợp lên trên gà 1 lần, quét đều những mặt.

Bước 3 : Thưởng thức thành phẩm

Khi đã chín, bạn mở lớp gói giấy bạc để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Sẽ thơm ngon hơn nếu dùng chung với những salad hoặc nộm rau củ. Chấm cùng muối ớt xanh để tăng thêm mùi vị cho món gà nướng cho món ăn thật ngon miệng.

3. Cách làm gà nướng giấy bạc bằng than củi

Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu để nướng

• 1 con gà ta được ướp gia vị ( Nếu bạn chưa biết ướp gia vị hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm bước 2 ở cách làm nồi chiên không dầu )

• 1 lá chuối lớn lau sạch

• 1 đoạn dây lạt ( hoặc tước lá chuối thành dây buộc )

• Đất bùn ven ao hồ ( lấy đoạn đất sét sạch )

• 1 tấm giấy bạc to

Bước 2 : Nướng gà bằng lá chuối

• Đặt con gà vào giữa tấm lá chuối, theo chiều ngang.

• Bọc gà lại bằng cách cuốn dọc lá chuối theo chiều dọc, dùng dây buộc cố định và thắt chặt gà.

• Dùng giấy bạc bọc kín lần nữa. Bạn hoàn toàn có thể bọc khoảng chừng 2-3 lớp cho kín.

• Dùng bùn sạch đắp xung quanh gói giấy bạc sao phủ đều những mặt.

• Nhóm củi khô cho lửa cháy, cho gà bọc đất sét vào trong củi đang cháy.

• Lấy lá khô đắp lên trên ( giống như nướng tro / nướng trụi ).

• Khi thấy phần đất bên ngoài khô cứng, cháy đen lại là hoàn toàn có thể lấy ra ( khoảng chừng 30 phút ).

Bước 3 : Thưởng thức thành phẩm

Dùng sóng sống lưng của dao lớn, đập vỡ lớp đất cứng bên ngoài. Sau đó, từ từ gỡ dần lớp giấy bạc và lá chuối đã bọc là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bằng chiêu thức nướng than củi ngoài trời này, bạn hoàn toàn có thể vừa cùng mái ấm gia đình tận thưởng khoảng trống thoáng đãng lại còn giúp món ăn càng thêm phần mê hoặc hơn đấy.

Có rất nhiều cách làm gà nướng giấy bạc thơm ngon, trong đó nguyên vật liệu là thứ quan trọng nhất tạo ra món ngon. Bạn hoàn toàn có thể mua nguyên vật liệu ngon và bảo vệ bảo đảm an toàn mái ấm gia đình trải qua app VinID đi chợ trực tuyến siêu thuận tiện.