Trốn Nóng Ngày Hè Với Cách Làm Sữa Chua Dưa Hấu Mát Lạnh

Sự phối hợp giữa sữa chua và dưa hấu mang lại mùi vị vô cùng mê hoặc, thích hợp làm món tráng miệng mùa hè. Nếu muốn trổ tài làm sữa chua dưa hấu vừa ngon, vừa mát mà không tốn quá nhiều thời hạn, hãy cùng tìm hiểu thêm cách làm sữa chua dưa hấu bên dưới nhé!

Vị thanh mát của sữa chua dưa hấu

Vị thanh mát của sữa chua dưa hấu sẽ giúp bạn xua đi cái nắng hè oi ả. Ảnh : Internet

Sữa chua dưa hấu là một trong những món sữa chua trái cây rất được lòng giới trẻ. Những cốc sữa chua với mùi vị ngọt mát từ dưa hấu và sữa chua béo thơm không chỉ giúp bạn giải nhiệt nhanh mà còn có lợi cho sức khỏe thể chất, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

  • Sữa tươi không đường : 1 lít
  • Sữa đặc : 1 hộp ( 380 g )
  • Sữa chua : 1 – 2 hũ
  • Dưa hấu : 1/4 quả
  • Dụng cụ : thùng xốp, máy xay sinh tố, ly, muỗng, hũ đựng sữa chua …

Cách chọn dưa hấu ngon

  • Dưa ngon thường có cuống nhỏ, hơi héo và quăn lại. Núm dưa ( phần chân của cuống ) tròn đều, nhỏ và hơi lõm xuống.
  • Những quả có vỏ cứng, màu xanh đậm, các đường vân trên vỏ rõ nét và khoảng cách xa nhau là dưa đã chín già, ngon ngọt.
  • Hãy chú ý quan tâm chọn quả dưa có vết rám nhiều và vùng da vàng càng đậm thì dưa càng ngọt.
  • Khi vỗ vào quả dưa mà phát ra âm thanh “ bịch bịch ” đó là dưa ngon.
  • Những quả dưa hấu ngon ngọt nhất thường có kích cỡ trung bình, khoảng chừng 2 – 3 kg. Không nên mua quả dưa quá nhỏ hay quá to.

Hướng dẫn cách làm sữa chua dưa hấu

Làm sữa chua

Hũ thủy tinh đựng sữa chua rửa sạch, trụng nước sôi và để thật khô ráo, không đọng nước. Các dụng cụ khác như nồi, muỗng khuấy … cũng phải tiệt trùng thật sạch để sữa chua không bị nhớt hay tách nước.

Cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi, khuấy tan. Bắc nồi lên nhà bếp đun với lửa nhỏ, khi sữa ấm nóng và có hơi bốc lên thì tắt nhà bếp, đợi sữa nguội về khoảng chừng 40 – 45 độ C.

Sữa chua cái để ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh. Hòa sữa chua vào hỗn hợp sữa ấm, khuấy nhẹ theo một chiều. Rót sữa chua vào các hũ thủy tinh, vớt bọt nếu có. Đậy kín nắp rồi xếp hũ sữa chua vào thùng xốp. Pha nước ấm theo tỷ suất 2 nóng 1 lạnh, đổ nước vào thùng sao cho ngập 2/3 hũ thủy tinh. Đậy nắp thùng xốp, ủ từ 6 – 8 tiếng là sữa chua lên men dẻo mịn, thơm ngon.

Sữa chua sau khi ủ xong thì lấy ra, xếp vào ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ.

Làm sữa chua ngon, dẻo mịn

Làm sữa chua ngon, dẻo mịn. Ảnh : Internet

Sơ chế dưa hấu

Dưa hấu rửa sạch, dùng dao cắt bỏ hai đầu rồi gọt vỏ và cùi trắng. Sau đó cắt dưa thành những khối vuông nhỏ.

Cắt nhỏ dưa hấu

Cắt nhỏ dưa hấu. Ảnh : Internet

Hoàn thành cách làm sữa chua dưa hấu

Khi ăn, bạn lấy sữa chua cho vào ly rồi xếp dưa hấu vào cho thích mắt, trộn đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu muốn ăn lạnh, bạn hãy cho thêm sữa đặc, sữa tươi và một chút ít đá bào rồi trộn đều trước khi ăn.

Thành phẩm sữa chua dưa hấu

Thành phẩm sữa chua dưa hấu. Ảnh : Internet

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể biến tấu sữa chua dưa hấu theo công thức sau : dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ. Cho dưa hấu vào máy xay nhuyễn cùng đường cát. Tiếp đến, cho hỗn hợp lên nhà bếp sên / rim khoảng chừng 3 phút, khi đường tan và hỗn hợp dậy mùi thơm đặc trưng, hơi sánh sệt thì tắt nhà bếp. Trút phần xốt dưa hấu này ra chén để nguội.

Lưu ý : trong quy trình nấu cần khuấy đều tay, để nhỏ lửa. Khi ăn, bạn trộn đều xốt dưa hấu với sữa chua đã ủ là xong.

Biến tấu với xốt dưa hấu mới lạ

Biến tấu với xốt dưa hấu mới lạ. Ảnh : Internet

Công dụng của dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây giàu dinh dưỡng với các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe thể chất. Ăn dưa hấu giúp bổ trợ nước cho khung hình, chứa lượng đường và calo thấp nên tương thích với cả những người đang mắc bệnh đái tháo đường.

Sắc tố lycopene trong dưa hấu là dưỡng chất tuyệt vời giúp phòng ngừa ung thư, giảm rủi ro tiềm ẩn đột quỵ, hoàn toàn có thể làm giảm nhẹ huyết áp.

Giàu vitamin A và C nên dưa hấu tốt cho sức khỏe thể chất mắt, giúp làn da mịn màng và giữ mái tóc luôn chắc khỏe.

Mùa hè là thời gian lý tưởng để chiêm ngưỡng và thưởng thức dưa hấu vì theo Đông y, loại dưa này có vị vừa ngọt, vừa nhạt, tính lạnh, tính năng giải khát, chữa say nắng, hạ khí, lợi tiểu tiện, giải say rượu. Đồng thời, dưa hấu còn được sử dụng để chữa mụn nhọt, viêm loét miệng, phù thũng do viêm thận, đái tháo đường, cao huyết áp …

Trong khi đó, sữa chua có công dụng kích thích tiêu hóa, nhuận tràng và phòng ngừa táo bón, đặc biệt quan trọng giúp hấp thu chất sắt có trong thực phẩm. Kết hợp sữa chua và dưa hấu không những tạo ra món ăn ngon với mùi vị mới lạ mà còn có lợi cho hệ tiêu hóa.

Ăn dưa hấu rất có lợi cho sức khỏe của bạn

Ăn dưa hấu rất có lợi cho sức khỏe thể chất của bạn. Ảnh : Internet

Thế là chỉ với 1 số ít nguyên vật liệu đơn thuần, bạn đã biết cách làm sữa chua dưa hấu vừa thơm ngon, ngọt mát mà còn tốt cho sức khỏe thể chất nữa. Vị chua chua, béo béo của sữa chua hòa quyện cũng mùi thơm, vị ngọt của dưa hấu và đá bào mát lạnh sẽ giúp bạn có những khoảng thời gian ngắn sảng khoái tuyệt vời. Dưa hấu hiện đang được bán với giá rất rẻ, bạn hãy tranh thủ mua về làm sữa chua dưa hấu ngay nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Trốn Nóng Ngày Hè Với Cách Làm Sữa Chua Dưa Hấu Mát Lạnh. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm ốc hương sốt trứng muối đậm vị mê ly – Crab Seafood

Ốc hướng sốt trứng muối là món ăn đã trở nên quen thuộc so với các Fan Hâm mộ món Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Hướng dẫn cách làm sốt trứng muối ngon dễ thực hiện nhất

Sốt trứng muối là món được sử dụng ăn kèm trong nhiều món ăn. Có rất nhiều công thức về Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Sốt Trứng Muối Ngon Dùng Cho Món Hải Sản – Hải Sản Tươi Sống

Một vài năm trở lại đây, các món ăn nhưbánh bông lan trứng muối, món ăn hải sản sốt trứng Read more

Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản nhưng ăn là ghiền – BepXua

Sốt chấm bánh tráng với vị chua, cay, mặn và ngọt. Lại còn vị beo béo của trứng cút phối Read more

4 cách làm nước sốt trộn xà lách đậm đà, độc đáo – Digifood

Xà lách trộn là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ được sử dụng để thanh lọc khung hình. Để Read more

Originally posted 2022-08-01 04:01:11.

Powered by kienthucketoan.com DMCA.com Protection Status