Cách làm sữa chua mít ngon tại nhà rất đơn giản

 CÁCH LÀM SỮA CHUA MÍT NGON TẠI NHÀ

Sữa chua mít được nhiều người ưa chuộng bởi vị thơm ngon thanh mát. Món ăn này thoạt nhìn có vẻ khó làm nhưng thực tế rất đơn giản. Hyax cùng tham khảo cách làm sữa chua mít thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Hướng dẫn làm sữa  chua mít ngon tại nhà

Cách 1: 

Nguyên liệu:

•  6 hộp sữa chua
• 12 thìa canh sữa đặc có đường
•  300g mít đã bóc bỏ hạt
•  2 quả lê ta hay còn gọi là quả mắc coọc
• Bột năng
• Vài giọt màu thực phẩm
• Nước cốt dừa, thạch các màu, hạt é (tùy chọn).

Cách làm:

1Lê ta gọt vỏ, thái hạt lựu.

2Hạt lựu sau khi ngâm chắt bỏ hết nước rồi trộn với bột năng sao cho bột năng bao kín hạt lựu. Cho hạt lựu vào rổ thưa mắt, lắc cho rơi hết bột thừa.

3Đun sôi nồi nước, cho hạt lựu vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và hạt lựu nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước lạnh cho khỏi dính.

4Mít thái sợi.

6Đá bào nhỏ để phía dưới, cho hạt lựu, mít và sữa chua, sữa đặc vào bát. Bạn có thể bổ sung thạch các màu, nước cốt dừa và hạt é vào nếu thích.

                                    

Cách 2:

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua sữa mít:

•  Sữa đặc có đường : 1 hộp.
• Sữa chua làm men: 01 hộp.
•  Nước sôi : 01 lon sữa hộp.
•  Nước đun sôi để nguội : 02 lon sữa hộp.
•  Sữa bột : 03 thìa pha nước chanh ( để cho sữa chua đặc và ngon hơn, thiếu cũng không sao)
• (Chú ý: nếu làm sữa chua bằng sữa hộp Ông Thọ trắng và sữa Cô Gái Hà Lan loại 01 thì không cần thêm sữa bột)
•  12 thìa canh sữa đặc có đường
•  300g mít đã bóc bỏ hạt
•  2 quả lê ta hay còn gọi là quả mắc coọc
•  Bột năng
•  Vài giọt màu thực phẩm
• -Nước cốt dừa, thạch các màu, hạt é (tùy chọn). 

2. Cách làm:

Bước 1: Sữa đặc để ra âu to, cho 3 thìa sữa bột vào, pha thêm 01 lon nước sôi để làm sữa chua.

 Bước 2: Cho tiếp 2 lon nước sôi để nguội

 Bước 3: Cho hộp sữa chua làm men, khuấy đều.

 Bước 4: Cho hỗn hợp vào các cốc, xếp vào máy làm sữa chua và hẹn giờ. Tuỳ độ chua mà có thể hẹn giờ, mùa hè từ 5 – 6 tiếng, mùa đông từ 7 – 8 tiếng. Chọn thời gian ủ bằng cách nhấn ON/OFF, sau đó nhấn +/- để tăng giảm thời gian.

 Bước 5: Sau khi ủ xong, máy làm sữa chua phát tín hiệu bíp bíp. Lấy sữa chua và cho vào tủ lạnh, để khoảng 2 tiếng rồi sử dụng. ( Ngoài ra, bạn có thể mua ngay sữa chua hộp để thay thế cho sữa chua tự làm đó nhé).

 Bước 6: Sau khi đã có những hủ sữa chua thơm ngon bạn hãy bắt tay để làm sữa chua mít thơm ngon thôi nào?