Cách làm mứt dừa gấc màu đỏ gặp nhiều may mắn! – https://cachlam.org

Tham gia cộng đồngđể giao lưu và học hỏi kinh nghiệm tay nghề làm bánh

Bạn đã biết cách làm mứt dừa gấc màu đỏ với sắc tố độc dẹp mắt trong dịp tết này chưa. Hôm nay lambanh365.com ra mắt bạn cách làm mứt gấc màu đỏ để gặp thật nhiều suôn sẻ trong mùađông này nha! Thời tiết se lạnh nằm xem phimmà lại cóđĩa mứt dừa gấc màu đỏnhâm nhiăn vặt thì còn gì bằng phải không nào ?

Nguyên liệu làm mứt dừa gấc

– 2 quả dừa bánh tẻ ( Khoảng 1 kg )

– 700 gramđường trắng

– 1/4 quả gấc chín

– 1 tsp rượu trắng

– 180 ml sữa tươi

Dụng cụ làm mứt dừa gấc

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, thớt, rổ, đĩa, thìa, …

– Chảo lòng rộng

– Dụng cụ nạo

– Bộ lọc

Cách làm mứt dừa gấc

Bước 1 :

– Dừa bạn mua về thì dùng nạođể bỏ phần màu nâu.

– Sauđó nạo dừa thật mỏng dính hoặc tuỳ sở trường thích nghi của bạn nhé.

– Tiếp theo, bạn đem rửa khoảng chừng 3 lần nước cho bớt dầu dừa. Rồi sau cuối là vớt dừa vào rổđể ráo nước.

Bước 2 :

– Khi dừađã khô ráo, bạn cho dừa vào một cái bát lớn. Đổ 50% sốđường trắng vào và trộn thậtđều cho dừa thấmđường.

– Ta chuyển qua làm phần gấcđỏ. Bạn bỏ hạt gấcđi, cho rượu trắng vào trộn cùng gấc rồi đem đánh nhuyễnđểđạt màuđỏ.

Bước 3 :

– Nếu bạnđem số gấcđó sên cùng dừa sẽ rất dễ bị cháy, thế cho nên bạn cần lọc gấc lấy phần nước thôi nhé!

– Sau đó bạn đổ nước gấc đó vào phần dừa, liên tục cho một nửa đường còn lại cùng vớisữa tươi vào ướp để màu đỏ của gấc thấm đều vào dừa.

Bước 4 :

– Bạnđểủ dừa như vậy khoảng chừng 2 giờđồng hồ thìđem sên.

– Đặt chảo lên nhà bếp và vặn lửa vừa. Cho dừađã ngâm gấc vàođó rồi triển khai sên. Đun chođến khimứt khô, có lớp đường kết tinh ở bên ngoài thì tắt nhà bếp, sau đó đổ ra đĩacho mứt nguội.

– Như vậy là mứt dừa gấc màuđỏđã hoàn thành xong rồiđấy!

– Mùađông này bạnđã có món mứt dừa gấc màuđỏ thơm ngonđem lại nhiều suôn sẻ. Hãy tập làm ngay nhé!

Chúc các bạn thành công xuất sắc với cách làm mứt dừa gấc màu đỏ gặp nhiều như mong muốn nha!

Tags: mứt dừa
Mứt Tết

Tags : cách làm mứt dừa gấc