2 Cách làm thịt ba chỉ sốt dứa chua ngọt ngon cơm vô cùng

Mỗi miếng thịt heo đều chua ngọt thơm ngon hương vị dứa, mỗi miếng dứa lại đậm đà vị thịt, khiến cho món thịt heo xào dứa của bạn trở nên hấp dẫn và đưa cơm vô cùng.

Hướng dẫn một số cách làm thịt lợn  sốt chua ngọt

Thật tuyệt khi giữa mùa dứa, bạn có thể sử dụng dứa triệt để trong các món ăn, dù là món tráng miệng hay món chính. Dứa giúp bạn tiêu hóa tốt thức ăn, gia tăng nhiều lượng vitamin quý giá và còn là một thực phẩm làm đẹp hữu hiệu của chị em nữa.

Cách 1: Cách làm thịt lợn chiên sốt dứa chua ngọt

cách làm thịt chiên gòn sốt dứa ngon tuyệt cú mèo

Chuẩn bị:

  • 400g thịt (nạc vai hoặc thịt thăn)
  • 1 quả dứa ương
  • 2-3 của tỏi
  • Bột chiên
  • Xốt cà chua, dấm, đường, muối tiêu, bột ngô
  • 1 quả trứng

Sơ chế nguyên liệu:

+ Thịt lợn rửa sạch có thể chần qua cho hét chất bản sau đó cắt miếng vuông vừa ăn.

+ Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng.

+ Tỏi bóc vỏ đập giập ra để riêng ra bát

Các bước thực hiện:

1. Cho thịt vào bát ướp với gia vị 1 thìa muối tiêu, để 15 phút cho ngấm.

2. Đập trừn vào 1 cái bát. Đổ bộ chiên ra bát riêng.

3. Lần lượt gắp miếng thịt lợn nhúng vào trứng sau đó lăn thịt qua bột chiên, chỉ cần một lớp bột mỏng bao bên ngoài thịt là được.

4. Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chiên, ban đầu để lửa trung bình cho thịt chín từ bên trong, sau đó để to lửa rán vàng lớp vỏ bên ngoài. Gắp thịt ra đĩa có giấy thấm dầu.

5. Múc bớt dầu ra, phi thơm tỏi đập dập. Cho 5 thìa xốt cà chua, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa dấm, ½ bát nước, đun sôi, quấy cho các gia vị tan hết, nêm nếm chua mặn ngọt vừa ăn.

6. Tiếp đến cho dứa thái mỏng vào xào trong nước xốt. Nếu chảo cạn, xốt bị khô, có thể thêm chút nước. Xào đến khi dứa chín mềm, ngấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng.Đun trong vài phút, đảo nhẹ nhàng cho thịt ngấm xốt.
Nếu xốt trong chảo loãng thì bạn hòa chút bột ngô với nước, cho vào từ từ, vừa cho vừa đảo đều tay để xốt sánh lại.


Cách 2: Các làm thịt ba chỉ sốt dứa chua ngọt

Nguyên liệu: 300gr thịt heo; 1/2 quả ớt chuông; 1/2 quả dứa; 1 quả trứng; 40gr bột mỳ; 45ml sốt cà chua; Dấm, đường, xì dầu, hạt tiêu. Cách làm: - Thái dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối nhạt. Với thịt và ớt chuông, bạn cũng thái thành những miếng nhỏ giống dứa. - Đánh tan trứng với một chút xíu muối, tiêu rồi ướp với thịt trong khoảng 5 phút. Sau đó, lấy thịt ra và phủ kín bột mỳ lên. - Để dầu thật sôi rồi bỏ thịt vào chiên vàng. Chú ý để thịt róc hết dầu sau khi chiên. - Hòa nước xốt cà chua với một chút nước, xì dầu và đường cho vừa. - Sau đó, cho dứa, ớt chuông, thịt vào xào nhanh cho đến khi ớt và dứa chín là xong!

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status