Cách làm bánh cà rốt chiên vàng rộm thơm ngon

Nguyên liệu:

•  2 củ cà rốt
•  1 quả trứng gà
•  60g bột mì
•  1 ít hành lá
•  Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị.

Cách làm :

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ

Bước 2:Cho cà rốt đã bào vào thau, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, ngâm khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước.

Bước 3: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 4:Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột nêm và tiêu. Bạn không cần cho thêm muối vì trong cà rốt đã có muối rồi.

Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hoà tan và bám vào cà rốt.

Bước 5: Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành những viên nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều.

Khi bánh chín bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng.

Cà rốt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Dùng cà rốt để làm bánh chiên giòn, bạn sẽ có món bánh đậm đà vừa để ăn vặt nhưng cũng cung cấp cho cơ thể lượng vitamin cần thiết.

Còn gì tuyệt hơn khi trong những ngày đông lạnh giá, ngồi nhâm nhi miếng bánh thơm giòn, nóng hổi, đậm đà và hết sức quyến rũ này!

Cách 2: Làm bánh khoai tây cà rốt cho bé yêu

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai tây.
• 1/2 củ cà rốt.
• 2 nhánh hành lá.
• 1 quả trứng gà.
•  1 thìa cà phê bột rán giòn.
•  50g bột rán xù.
•  1 thìa súp sốt mayonnaise.
•  1/2 quả cà chua.
• Dầu ăn, hạt nêm, rau mùi.

Thực hiện:

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi, vớt bớt nước. Cho cà rốt, khoai tây, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, bột rán giòn, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, trứng gà vào tô, trộn đều.

Dùng thìa múc một lượng rau củ trộn bột vừa đủ, cho vào đĩa bột rán xù rồi thả vào chảo dầu nóng rán chín vàng, vớt ra để ráo.

– Cà chua bỏ vỏ và hạt, thái hạt lựu nhỏ. Xếp bánh cà rốt, khoai tây ra đĩa, rưới một ít sốt mayonnaise lên trên, thêm cà chua và hành lá thái nhỏ lên trên