Cách làm thịt chó hấp ngon mà đơn giản

CÁCH LÀM THỊT CHÓ HẤP VÔ CÙNG HẤP DẪN

Thịt chó là đặc sản và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Để chế biến thịt chó hấp đơn giản mà ngon thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng tham khảo một số cách chế biến thịt chó hấp sau nhé!

Hướng dẫn một số cách làm món thịt chó hấp ngon

Cách 1:

cách làm thịt chó hấp

Chuẩn bị:

  • 1 Cân thịt chó thu sẵn, 
  • Một lạng riềng
  • Nửa lạng mẻ
  • Mắm tôm nửa bát nhỏ
  • Muối, tiêu, mì chính, sả, ớt tươi, chanh, các loại rau thơm, nghệ.

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Riềng, sả rửa sạch giã nhỏ vắt lấy nước đặc.

+ Mẻ, mắm tôm lọc bỏ sạn bã.

+ Các loại rau nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước.

Cách hấp thịt chó:

1. Thịt chó để nguyên cả khối to ướp muối, mì chính, nước riềng, nghệ, sả, mẻ, mắm tôm để ngấm.

2. Cuốn tròn miếng thịt, dùng dây buộc chặt, đem hấp cách thủy.

3. Khi thịt chín lấy ra cắt bỏ dây, thái miếng to bày vào đĩa.

4. Pha mắm tôm chanh ớt để chấm.

Ăn kèm với các loại rau thơm.
 

Cách 2:

cách làm thịt chó hấp

Chuẩn bị:

  •  1kg thịt chó nạc
  •  3 củ sả  
  •  Tiêu , hạt nêm

Thực hiện:

1. Thịt chó rửa sạch để ráo, ướp tiêu , hạt nêm 30′ cho ngấm

2. Rách từng lá sả rửa sạch nối vào với nhau

3. cuộn thịt lại buộc bằng lá sả , buộc kín như cuộn thịt bò luộc ấy ạ, cho thịt vào nồi hấp chín … để nguội.
 

Cách 3: 

cách làm thịt chó hấp

Chuẩn bị: 5 người ăn:

  • 750g
  • Mẻ 80g
  • Tiết loãng 50g
  • Sả 50g
  • Mắm tôm 52g
  • Tương ngọt 50g
  • Bánh đa nướng 3 cái
  • Rau thơm các loại

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Riềng, sả bỏ vỏ giã nhỏ lấy nước.

+ Mẻ, mắm tôm nghiền nhỏ lọc lấy nước.

Cách hấp:

1. Thịt chó pha miếng đem ướp nước sả, riềng mẻ, mắm tôm, nước mắm và tiết loãng để ngấm.

2. Hấp cách thủy, thịt chín tới lấy ra thái miếng mỏng bày ra đĩa, ăn chấm với mắm tôm pha hay tương kèm bánh đa nướng, lạc rang và rau thơm các loại.

3. Thịt chín tới, mùi thơm đặc trưng, vị vừa ăn.

(ST)

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt heo ngâm chua ngọt thơm ngon, đãi khách
Cách làm thịt heo ngâm chua ngọt thơm ngon, đãi khách

CÁCH LÀM THỊT HEO NGÂM CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Thịt heo ngấm gia vị chua chua ngọt Read more

Cách làm thịt bò ngâm nước mắm ngon nhất
Cách làm thịt bò ngâm nước mắm ngon nhất

CÁCH LÀM THỊT BÒ NGÂM NƯỚC MẮM NGON NHẤT   Không chỉ là món ăn của Nam bộ mà hiện Read more

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon khó cưỡng
Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon khó cưỡng

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO LÁ LỐT NGON KHÓ CƯỠNG   Thịt bò xào lá lốt thơm lừng kích Read more

Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon ứa nước miếng
Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon ứa nước miếng

 CÁCH LÀM THỊT XÀO MẮM RUỐC THƠM LỪNG   Thịt xào mắm ruốc chỉ mới nhìn và ngửi mùi thôi Read more

Cách là giò lụa chay ngon chống ngán cho cả nhà
Cách là giò lụa chay ngon chống ngán cho cả nhà

Giò lụa chay đổi món cho gia đình ngày cuối tuần hoặc những ngày bận rộn rất thích hợp. Hãy Read more

Tến năm nay hãy làm ngay món KẸO HẠNH PHÚC để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
Tến năm nay hãy làm ngay món KẸO HẠNH PHÚC để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: 40g bơ nhạt 150g kẹo mashmallow 40g sữa bột  60g quả sấy khô 65g hạt Read more

Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà
Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà

Mỗi cuối tuần các mẹ có thể sẽ rất đau đầu để suy nghĩ xem nên chiêu đãi cả nhà Read more

Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon
Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon

Trong các món muối như muối dưa cải sen, dưa bắp cải cà rốt hoặc kim chi cải thảo,... bạn Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Powered by tuvimoi.com DMCA.com Protection Status