Cách làm thịt chó hấp ngon mà đơn giản

CÁCH LÀM THỊT CHÓ HẤP VÔ CÙNG HẤP DẪN

Thịt chó là đặc sản và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Để chế biến thịt chó hấp đơn giản mà ngon thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng tham khảo một số cách chế biến thịt chó hấp sau nhé!

Hướng dẫn một số cách làm món thịt chó hấp ngon

Cách 1:

cách làm thịt chó hấp

Chuẩn bị:

  • 1 Cân thịt chó thu sẵn, 
  • Một lạng riềng
  • Nửa lạng mẻ
  • Mắm tôm nửa bát nhỏ
  • Muối, tiêu, mì chính, sả, ớt tươi, chanh, các loại rau thơm, nghệ.

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Riềng, sả rửa sạch giã nhỏ vắt lấy nước đặc.

+ Mẻ, mắm tôm lọc bỏ sạn bã.

+ Các loại rau nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước.

Cách hấp thịt chó:

1. Thịt chó để nguyên cả khối to ướp muối, mì chính, nước riềng, nghệ, sả, mẻ, mắm tôm để ngấm.

2. Cuốn tròn miếng thịt, dùng dây buộc chặt, đem hấp cách thủy.

3. Khi thịt chín lấy ra cắt bỏ dây, thái miếng to bày vào đĩa.

4. Pha mắm tôm chanh ớt để chấm.

Ăn kèm với các loại rau thơm.
 

Cách 2:

cách làm thịt chó hấp

Chuẩn bị:

  •  1kg thịt chó nạc
  •  3 củ sả  
  •  Tiêu , hạt nêm

Thực hiện:

1. Thịt chó rửa sạch để ráo, ướp tiêu , hạt nêm 30′ cho ngấm

2. Rách từng lá sả rửa sạch nối vào với nhau

3. cuộn thịt lại buộc bằng lá sả , buộc kín như cuộn thịt bò luộc ấy ạ, cho thịt vào nồi hấp chín … để nguội.
 

Cách 3: 

cách làm thịt chó hấp

Chuẩn bị: 5 người ăn:

  • 750g
  • Mẻ 80g
  • Tiết loãng 50g
  • Sả 50g
  • Mắm tôm 52g
  • Tương ngọt 50g
  • Bánh đa nướng 3 cái
  • Rau thơm các loại

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Riềng, sả bỏ vỏ giã nhỏ lấy nước.

+ Mẻ, mắm tôm nghiền nhỏ lọc lấy nước.

Cách hấp:

1. Thịt chó pha miếng đem ướp nước sả, riềng mẻ, mắm tôm, nước mắm và tiết loãng để ngấm.

2. Hấp cách thủy, thịt chín tới lấy ra thái miếng mỏng bày ra đĩa, ăn chấm với mắm tôm pha hay tương kèm bánh đa nướng, lạc rang và rau thơm các loại.

3. Thịt chín tới, mùi thơm đặc trưng, vị vừa ăn.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ ngon ứa nước miếng
Cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ ngon ứa nước miếng

CÁCH LÀM THỊT LỢN NƯỚNG RIỀNG MẺ THƠM PHỨC   Hương thơm từ đĩa thịt nướng riềng mẻ thơm phức Read more

Cách làm thịt bò nướng phô mai siêu ngon
Cách làm thịt bò nướng phô mai siêu ngon

CÁCH LÀM BÒ NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NỨC MŨI   Bò nướng phô mai là món ăn có xuất xứ Read more

Cách làm thịt bò xào hành tây thơm lừng
Cách làm thịt bò xào hành tây thơm lừng

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO HÀNH TÂY THƠM LỪNG   Thịt  bò xào hành tây là món ăn vừa ngon Read more

Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị
Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị

 CÁCH LÀM THỊT KHO DƯA CẢI THƠM NGON ĐẬM VỊ Vị chua chua thơm ngon cảu dưa cải quyện cùng Read more

Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon
Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon

Với thịt và bạn có rất nhiều cách để chế biến nhưng chắc chắn với cách làm độc đáo như Read more

Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm
Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm

Với những nguyên liệu có sẵn như trân châu và đường đen bạn sẽ có rất nhiều cách chế biến Read more

Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da
Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: - 450g sữa chua không đường - 10 bánh quy ăn kiêng - Ngũ cốc Read more

Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt
Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt

Món bánh bột lọc truyền thống có màu trắng trong và phần nhân là thịt, tôm, mộc nhĩ,.... Tuy nhiên, Read more

Viết một bình luận

Powered by taichinhplus.net DMCA.com Protection Status