Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà ngon

CÁCH  NẤU CHÈ BƯỞI TẠI NHÀ THƠM NGON NHẤT

Cách nấu chè bưởi ngon rất đơn giản. Bí quyết nấu chè bưởi giòn hương vị thơm ngon ngọt mát không khó. Cachlam.org sẽ hướng dẫn bạn một số cách nấu ngon nhất.

Hướng dẫn cách nấu chè bưởi ngon

 

Cách 1:   Cách làm chè bưởi nhanh nhất

 

cách nấu chè bưởi tại nhà

Chuẩn bị:

  • 1 quả bưởi 
  • 500g đỗ xanh bóc vỏ
  •  Nước cốt dừa
  •  Đường
  •  Nước 
  •  Muối

Thực hiện:

 1. Bổ quả bưởi và lấy phần cùi bưởi đem đi sơ chế.

 2. Cắt cùi bưởi thành từng miếng nhỏ và ngâm vào nước muối trong vòng 1 đến 1,5 tiếng cho cùi không còn vị đắng

 3. Vớt cùi bưởi ra giá, đem phơi khô từ 2 đến 3 tiếng ngoài nắng cho cùi se lại và sau này khi nấu có độ giòn nhất định.

 4. Cho cùi bưởi vào nấu, cho thêm chút muối và đường để giúp cho cùi bưởi thêm thơm hơn. Khi nào thấy cùi bưởi chuyển sang màu trong là bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến cùi bưởi rồi

 5. Cho đỗ xanh đã bóc vỏ vào nồi và đun nhừ.

cách nấu chè bưởi tại nhà

6. Hòa bột sắn pha loãng vào nồi đỗ, bạn quấy thật đều tay cho đến nồi chè sôi trở lại thì cho thêm đường và cùi bưởi ở trên vào, trộn đều rồi tắt bếp.

 

 Cách 2: Cách làm chè bưởi thơm hương lá nếp

cách nấu chè bưởi tại nhà

Chuẩn bị:

  •  1 quả bưởi 
  •  200g  đậu xanh
  •  400g đường
  •  50g bột sắn dây
  •  1lit nước
  •  100ml nước cốt dừa.
  •  50g dừa nạo
  •   100g Lạc rang 
  •  50g phèn chua
  •  1 bó lá nếp  
  • 50g nước hoa bưởi: 
  • Muối tinh

Sơ chế:

cách nấu chè bưởi tại nhà

+ Bưởi gọt bỏ phần xanh bên ngoài chỉ lấy phần cùi trắng bên trong và đem thái nhỏ.

+  Bóp với 2 thìa cà phê muối tinh để khoảng 3 tiếng rồi rửa sạch,nhiều lần cho đến khi cùi bưởi hết mặn là được, vắt khô. Bạn hãy xả cho đến khi không còn lớp váng tinh dầu trong chậu nước nữa là được.

+ Lá nếp cuốn lại thành bó.

+ Đỗ xanh ngâm nở khoảng 4 giờ đồng hồ sau đó vo sạch để ráo.

Các bước nấu:

1. Giã nhỏ phèn chua sau đó cho vào nước quấy tan, cho cùi bưởi vào chần nhanh rồi vớt ra nước lạnh (nước đá), để cùi bưởi giòn.

2. Vắt, xả nhiều lần để hết phèn chua. Sau khi vắt khô, kiệt nước, bạn nên ngâm lại cùi bưởi vào một bát nước sôi để nguội vài phút. Lúc này đổ cùi ra cho ráo nước, không vắt. Mục đích là để khi ướp đường, xào trên bếp không bị khô.

3. Ướp cùi bưởi với 100g đường, cho vào chảo xào nhỏ lửa đến khi cùi bưởi ngấm đường là được. Sau đó cho ngay cùi bưởi lên khay, rắc bột năng cho bám đều quanh cùi bưởi.

4. Đun sôi nước trong lồng hấp cho đỗ vào đồ chín.Cho nước vào bột sắn dây khuấy tan.

5. Hòa đường với nước sau đó cho lên bếp đun sôi, hạ nhỏ lửa, hớt bọt rồi đổ bột sắn dây từ từ cho chè sánh,

6. Cho tiếp cùi bưởi vào đun cho nồi chè sôi trở lại đến khi thấy cùi bưởi trong thì rắc 2/3 đỗ xanh hấp chín vào đảo đều.

7. Cho lá nếp vào chè rồi tắt bếp, đậy vung khoảng 20 phút sau đó cho một chút nước hoa bưởi vào chè rồi múc ra bát. Để chè nguội rồi rắc số đỗ còn lại vào.

8. Bạn cho chè vào tủ lạnh. Lúc ăn cho nước cốt dừa, dừa nạo, thêm vài hạt lạc giã nhỏ và một chút đá nữa vào ăn

.cách nấu chè bưởi tại nhà

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm nghêu nướng mỡ hành thơm nức mũi
Cách làm nghêu nướng mỡ hành thơm nức mũi

 CÁCH LÀM NGHÊU NƯỚNG MỠ HÀNH THƠM LỪNG   Đĩa nghêu nưỡng mỡ hành từ xa đã dậy mùi thơm Read more

Cách làm sinh tố hoa quả cho cho bé 8 tháng
Cách làm sinh tố hoa quả cho cho bé 8 tháng

 CÁCH LÀM SINH TỐ HOA QUA CHO BÉ 8 THÁNG TỐT NHẤT   Cách làm sinh tố hoa quả ngon Read more

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt ngon mà bổ dưỡng
Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt ngon mà bổ dưỡng

CÁCH NẤU CANH MƯỚP ĐẮNG NHỒI THỊT NGON   Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thanh mát bổ dưỡng Read more

Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế hấp dẫn vô cùng
Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế hấp dẫn vô cùng

 CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG SA TẾ NGON HẢO HẠNG   Thịt ba chỉ nướng sa tế cay cay Read more

Cách nấu canh bí đỏ với nước cốt dừa ngon
Cách nấu canh bí đỏ với nước cốt dừa ngon

CÁCH NẤU CANH BÍ ĐỎ VỚI NƯỚC CỐT DỪA ĐƠN GIẢN   Canh bí đỏ với nước cốt dừa có Read more

Cách làm tôm hấp nước dừa ngon khó cưỡng
Cách làm tôm hấp nước dừa ngon khó cưỡng

CÁCH LÀM TÔM HẤP NƯỚC DỪA THƠM BÉO HẤP DẪN   Cách làm tôm hấp nước dừa ngon khó cưỡng. Read more

Cách làm tôm bọc khoai tây thơm ngon mới nghĩ đã thèm
Cách làm tôm bọc khoai tây thơm ngon mới nghĩ đã thèm

CÁCH LÀM TÔM BỌC KHOAI TÂY CHIÊN CHO BÉ THÍCH MÊ Cách làm tôm bọc khoai tây chiên. Những món Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Viết một bình luận

Kiến thức là vô tận, không bao giờ có thể nói ta đã biết hết, ta đã biết rồi...Hôm nay ta làm được cái này, thì ngày mai ta đã lạc hậu với cái mới. Blog cá nhân của Trâm cập nhật và chia sẻ nhiều kinh nghiệm và kiến thức hay tại địa chỉ Trâm's Blog chẳng hạn như bi tinh song sinh tap 3 phim thai lan tuyen chon long tieng cuc hay, like17vndvietsub seventeen 180128 amigo tv season 2 seungkwan teaser rất nhiều thông tin và kiến thức bổ ích giúp bạn mở mang trí tuệ và sống vui vẻ, độc quyền chỉ có tại trâm.vn.

DMCA.com Protection Status