Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CỐT DỪA LÁ DỨA

Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm ngon mát lạnh mùa hè. Hãy là món  thạch ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa ngon

 

Cách 1: Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa nhiều tầng

cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

Chuẩn bị:

  • Một gói aga aga
  • 1 bó lá dứa
  • 3 lít nước lạnh
  • Một lon nước dừa
  •  Đường,
  •  Một cái khuôn

Thực hiện:

1.  Lá dứa rữa sạch, giã nhuyển,vắt lấy nước lá dứa

2. Aga thì quậy đều với một chén nước lạnh, bỏ vào nồi nước lạnh, đun sôi, quậy đều, kẻo aga đóng lại,

3. Khi bột aga tan đều, bỏ đường vào, quậy cho đường tan đều.

4. Chia ra làm hai nồi, một nồi để nước lá dứa, và một nồi để nước dừa vào.

5. Lấy khuôn, để một lớp lá dứa, chờ rau câu vừa đông tới, là đổ thêm lớp rau câu nước cốt dừa, và sau cùng là nước lá dứa.

6. Bỏ vào tủ lạnh càng lạnh thạch càng ngon hơn và mát.
 

Cách 2: Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa trong dừa quả

cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

Chuẩn bị:

  •  1 quả dừa xiêm (tùy số lượng người dùng).
  • 200ml  sữa tươi
  •  12gg bột rau câu
  •  25 g đường cát
  • 1/2bó lá dứa
  • 1/4 kg dừa nạo vắ lấy nước cốt.
  • 1 quả trứng gà.

Chuẩn bị:

 + Trước tiên chặt bỏ vỏ cứng quả dừa, gọt sạch vỏ lụa, rửa lại cho dừa được trắng.Khoét một lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, đường kính khoảng 2cm, lấy hết nước dừa ra

+ Lá dứa xay lấy nước.

Các bước làm:

1. Nước dừa cho vào nồi nấu sôi.

2. Nước dừa sôi cho hỗn hợp rau câu đường sữa vào khuấy đều rồi đun sôi, tắt bếp.

3. Trộn đều bột rau câu với đường cát, sữa tươi, 1 quả trứng và một ít nước lá dứa.

4. Cho phần nước lá dứa vào nồi, pha bột rau câu vào đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

5. Cho ra và để nguội, cắt hình hạt lựu rồi cho vào hỗn hợp rau câu, đường sữa đảo đều.

6. Rót hỗn hợp đã được đun sôi cho vào quả dừa.

Cho dừa vào chưng cách thủy khoảng 90 phút. Dùng tăm xăm vào chính giữa quả dừa, nếu bột bánh không dính là bánh chín.- Để bánh thật nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Bí quyết để tách nguyên quả dừa ra khỏi lớp vỏ cứng: Để nguyên quả dừa, hơ trên lửa cho vỏ dừa khô cứng lại. Dùng sóng dao gõ khéo cho lớp vỏ cứng bên ngoài nứt ra.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách nấu canh chua thịt băm thanh mát, dễ ăn
Cách nấu canh chua thịt băm thanh mát, dễ ăn

CÁCH NẤU CANH CHUA VỚI THỊT BĂM THANH MÁT   Trời sắp chuyển sang mùa nóng ăn bát canh chua Read more

Cách làm tôm bọc khoai tây thơm ngon mới nghĩ đã thèm
Cách làm tôm bọc khoai tây thơm ngon mới nghĩ đã thèm

CÁCH LÀM TÔM BỌC KHOAI TÂY CHIÊN CHO BÉ THÍCH MÊ Cách làm tôm bọc khoai tây chiên. Những món Read more

Cách làm cá trắm kho dưa chua ăn ngon cơm
Cách làm cá trắm kho dưa chua ăn ngon cơm

CÁCH LÀM CÁ TRẮM KHO DƯA CẢI CHUA ĂN ĐƯA CƠM   Cách làm cá trắm kho dưa cải ngon Read more

Cách làm gỏi nha đam ngon ăn một lần nhớ mãi
Cách làm gỏi nha đam ngon ăn một lần nhớ mãi

CÁCH LÀM GỎI NHA ĐAM NGON ĂN MỘT LẦN NHỚ MÃI   Cách làm gỏi nha đam ngon. Nha đam Read more

Cách nấu canh bí đao với tôm ngọt mát ngày nắng
Cách nấu canh bí đao với tôm ngọt mát ngày nắng

 CÁCH NẤU CANH BÍ ĐAO VỚI TÔM NGON NHẤT   Canh bí đao nấu tôm vừa mát vừa ngon cách Read more

Cách làm tôm bỏ lò phô mai ngon hảo hạng
Cách làm tôm bỏ lò phô mai ngon hảo hạng

 CÁCH LÀM TÔM BỎ LÒ PHÔ MAI NGON HẢO HẠNG   Tôm bỏ lò phô mai là món ăn cao Read more

Cách làm tôm sốt chua ngọt tuyệt ngon
Cách làm tôm sốt chua ngọt tuyệt ngon

CÁCH LÀM TÔM SỐT CHUA NGỌT NGON NHẤT Tôm sốt chua ngọt ăn với cơm nóng tuyệt ngon ai cũng Read more

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi cực hấp dẫn
Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi cực hấp dẫn

CÁCH LÀM TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI CỰC HẤP DẪN   Các món ăn chế biến từ tôm hùm rất Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Powered by phimphat.com

DMCA.com Protection Status