Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CỐT DỪA LÁ DỨA

Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm ngon mát lạnh mùa hè. Hãy là món  thạch ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa ngon

 

Cách 1: Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa nhiều tầng

cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

Chuẩn bị:

  • Một gói aga aga
  • 1 bó lá dứa
  • 3 lít nước lạnh
  • Một lon nước dừa
  •  Đường,
  •  Một cái khuôn

Thực hiện:

1.  Lá dứa rữa sạch, giã nhuyển,vắt lấy nước lá dứa

2. Aga thì quậy đều với một chén nước lạnh, bỏ vào nồi nước lạnh, đun sôi, quậy đều, kẻo aga đóng lại,

3. Khi bột aga tan đều, bỏ đường vào, quậy cho đường tan đều.

4. Chia ra làm hai nồi, một nồi để nước lá dứa, và một nồi để nước dừa vào.

5. Lấy khuôn, để một lớp lá dứa, chờ rau câu vừa đông tới, là đổ thêm lớp rau câu nước cốt dừa, và sau cùng là nước lá dứa.

6. Bỏ vào tủ lạnh càng lạnh thạch càng ngon hơn và mát.
 

Cách 2: Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa trong dừa quả

cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

Chuẩn bị:

  •  1 quả dừa xiêm (tùy số lượng người dùng).
  • 200ml  sữa tươi
  •  12gg bột rau câu
  •  25 g đường cát
  • 1/2bó lá dứa
  • 1/4 kg dừa nạo vắ lấy nước cốt.
  • 1 quả trứng gà.

Chuẩn bị:

 + Trước tiên chặt bỏ vỏ cứng quả dừa, gọt sạch vỏ lụa, rửa lại cho dừa được trắng.Khoét một lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, đường kính khoảng 2cm, lấy hết nước dừa ra

+ Lá dứa xay lấy nước.

Các bước làm:

1. Nước dừa cho vào nồi nấu sôi.

2. Nước dừa sôi cho hỗn hợp rau câu đường sữa vào khuấy đều rồi đun sôi, tắt bếp.

3. Trộn đều bột rau câu với đường cát, sữa tươi, 1 quả trứng và một ít nước lá dứa.

4. Cho phần nước lá dứa vào nồi, pha bột rau câu vào đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

5. Cho ra và để nguội, cắt hình hạt lựu rồi cho vào hỗn hợp rau câu, đường sữa đảo đều.

6. Rót hỗn hợp đã được đun sôi cho vào quả dừa.

Cho dừa vào chưng cách thủy khoảng 90 phút. Dùng tăm xăm vào chính giữa quả dừa, nếu bột bánh không dính là bánh chín.- Để bánh thật nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Bí quyết để tách nguyên quả dừa ra khỏi lớp vỏ cứng: Để nguyên quả dừa, hơ trên lửa cho vỏ dừa khô cứng lại. Dùng sóng dao gõ khéo cho lớp vỏ cứng bên ngoài nứt ra.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm kimbap Hàn Quốc đơn giản, tuyệt ngon
Cách làm kimbap Hàn Quốc đơn giản, tuyệt ngon

CÁCH LÀM KIMBAP HÀN QUỐC ĐƠN GIẢN NGON TUYỆT   Kimbap là món ăn nối tiếng Hàn Quốc rất ngon Read more

Cách làm nha dam đường phèn lá dứa vừa ngon vừa mát
Cách làm nha dam đường phèn lá dứa vừa ngon vừa mát

Cách làm nha đam đường phèn lá dứa ngon nhất Nha đam có công dụng  tuyệt vời trong sức khỏe Read more

Cách làm cá chép om dưa ngon chuẩn vị
Cách làm cá chép om dưa ngon chuẩn vị

 CÁCH LÀM CÁ CHÉP OM DƯA NGON CHUẨN VỊ   Cách làm cá chép om dưa thơm ngon đậm đà. Read more

Cách nấu chè nha đam và đậu xanh ngọt mát, dễ ăn
Cách nấu chè nha đam và đậu xanh ngọt mát, dễ ăn

CÁCH NẤU CHÈ NHA ĐAM VÀ ĐẬU XANH NGON TUYỆT HẢO   Chè đậu xanh với nha đam ngon miệng, Read more

Cách làm phở cuốn ngon nhất cực đơn giản
Cách làm phở cuốn ngon nhất cực đơn giản

 CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON VÀ ĐƠN GIẢN NHẤT   Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất với những Read more

Cách làm bánh caramen dừa thơm ngon cho bé
Cách làm bánh caramen dừa thơm ngon cho bé

CÁCH LÀM BÁNH CARAMEN DỪA THƠM NGON CHO BÉ   Bánh caramen cực hấp dãn các bé bởi màu sắc Read more

Cách làm yến sào chưng đường phèn hạt sen ngon
Cách làm yến sào chưng đường phèn hạt sen ngon

CÁCH LÀM YẾN SÀO CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN HẠT SEN   Cách làm yến sào chưng đường phèn hạt sen.Yến sào Read more

Cách làm gà rang muối đơn giản ăn với cơm cực ngon
Cách làm gà rang muối đơn giản ăn với cơm cực ngon

CÁCH LÀM GÀ RANG MUỐI ĐƠN GIẢN ĂN VỚI CƠM CỰC NGON   Thịt gà được chế biến thành rất Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Powered by Web Phu Nu

DMCA.com Protection Status