Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CỐT DỪA LÁ DỨA

Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm ngon mát lạnh mùa hè. Hãy là món  thạch ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa ngon

 

Cách 1: Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa nhiều tầng

cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

Chuẩn bị:

  • Một gói aga aga
  • 1 bó lá dứa
  • 3 lít nước lạnh
  • Một lon nước dừa
  •  Đường,
  •  Một cái khuôn

Thực hiện:

1.  Lá dứa rữa sạch, giã nhuyển,vắt lấy nước lá dứa

2. Aga thì quậy đều với một chén nước lạnh, bỏ vào nồi nước lạnh, đun sôi, quậy đều, kẻo aga đóng lại,

3. Khi bột aga tan đều, bỏ đường vào, quậy cho đường tan đều.

4. Chia ra làm hai nồi, một nồi để nước lá dứa, và một nồi để nước dừa vào.

5. Lấy khuôn, để một lớp lá dứa, chờ rau câu vừa đông tới, là đổ thêm lớp rau câu nước cốt dừa, và sau cùng là nước lá dứa.

6. Bỏ vào tủ lạnh càng lạnh thạch càng ngon hơn và mát.
 

Cách 2: Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa trong dừa quả

cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

Chuẩn bị:

  •  1 quả dừa xiêm (tùy số lượng người dùng).
  • 200ml  sữa tươi
  •  12gg bột rau câu
  •  25 g đường cát
  • 1/2bó lá dứa
  • 1/4 kg dừa nạo vắ lấy nước cốt.
  • 1 quả trứng gà.

Chuẩn bị:

 + Trước tiên chặt bỏ vỏ cứng quả dừa, gọt sạch vỏ lụa, rửa lại cho dừa được trắng.Khoét một lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, đường kính khoảng 2cm, lấy hết nước dừa ra

+ Lá dứa xay lấy nước.

Các bước làm:

1. Nước dừa cho vào nồi nấu sôi.

2. Nước dừa sôi cho hỗn hợp rau câu đường sữa vào khuấy đều rồi đun sôi, tắt bếp.

3. Trộn đều bột rau câu với đường cát, sữa tươi, 1 quả trứng và một ít nước lá dứa.

4. Cho phần nước lá dứa vào nồi, pha bột rau câu vào đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

5. Cho ra và để nguội, cắt hình hạt lựu rồi cho vào hỗn hợp rau câu, đường sữa đảo đều.

6. Rót hỗn hợp đã được đun sôi cho vào quả dừa.

Cho dừa vào chưng cách thủy khoảng 90 phút. Dùng tăm xăm vào chính giữa quả dừa, nếu bột bánh không dính là bánh chín.- Để bánh thật nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Bí quyết để tách nguyên quả dừa ra khỏi lớp vỏ cứng: Để nguyên quả dừa, hơ trên lửa cho vỏ dừa khô cứng lại. Dùng sóng dao gõ khéo cho lớp vỏ cứng bên ngoài nứt ra.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status