2+ Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon dẻo tại nhà 2022

Cách làm sữa chua nếp cẩm giảm cân chuẩn vị ai cũng triển khai được

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon dẻo, chuẩn vị để giảm cân mà Mộc Châu 24 h hé lộ sau đây rất đáng xem. Bạn còn đợi gì không tò mò để sớm có món ngon ngay tại nhà ?

Tin rằng những hướng dẫn chi tiết cụ thể dưới đây sẽ không làm mẹ đảm tiêu tốn lãng phí thời hạn vô ích. Thay vào đó, tất cả chúng ta còn thêm yên tâm vì dùng được món ngon tinh sạch, bảo đảm an toàn đúng ý thuận tiện hơn.

Cách làm sữa chua nếp cẩm giảm cân chuẩn vị ai cũng thực thi được

Nếu bạn đang săn tìm cách làm sữa chua nếp cẩm chuẩn vị thì đừng bỏ lỡ những gợi mở sau đây. Nhờ thế, tất cả chúng ta còn tự tay thực thi được món ngon đãi cả nhà. Hơn thế nữa, đây còn là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giữ dáng, có thân hình thon gọn thuận tiện hơn.

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm ngay tại nhà

Trước khi làm sữa chua nếp cẩm, bạn đừng quên chuẩn bị sẵn sàng rất đầy đủ các nguyên vật liệu theo bảng sau đây.

Dễ nhận thấy đây đều là những thành phần dễ tìm, giá rẻ rất dễ mua :

♦ Đặt mua ngay : Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu

Cách 1 : Làm sữa chua nếp cẩm ngay tại nhà ngon chuẩn vị

Ngay sau đây, Mộc Châu 24 h sẽ mách bạn cách làm sữa chua nếp cẩm ngay tại nhà. Mẹ đảm còn đợi gì không triển khai để sớm có món ngon đãi cả nhà ?

Bước 1 : Làm sữa chua

Sau khi đã có những nguyên vật liệu và dụng cụ như phần kể trên, bạn mở màn bắc nồi lên nhà bếp. Chúng ta liên tục cho 1L nước sữa tươi không đường vào và đun lửa liu riu.

Tiếp theo, bạn thực thi các bước sau đây :

• Cho 1/2 hộp sữa đặc đã sẵn sàng chuẩn bị vào nồi sữa đang đun.

• Cho sữa vừa nấu ra tô sạch và đợi cho nguội bớt đến độ khoảng chừng 50-70 độ C,

• Bạn cho một hộp sữa chua vào hỗn hợp kể trên rồi khuấy đều.

Bạn chú ý quan tâm, sữa sôi rất dễ trào mạnh, thế cho nên, tất cả chúng ta cần để tâm nhằm mục đích đợi lúc sữa sôi thì tắt nhà bếp ngay.

Bước 2 : Ủ sữa chua

Bạn mở màn cho hỗn hợp vừa có được vào từng hũ đựng sữa chua đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn. Sau đó, chị em cho phần này vào nồi cơm điện.

Bạn tiếp túc đổ nước ấm khoảng chừng 80 độ C vào nồi. Lưu ý, chị em đổ ngập 2/3 hũ sữ là được. Tiếp theo, bạn đậy nồi lại rồi bật chính sách đung nóng. Thời gian cho chương trình kể trên chạy nên lê dài khoảng chừng 15 p – 20 p.

Cuối cùng, sau khoảng chừng 2 h bạn khởi đầu cắm lại dây điện và khởi động lại chương trình kể trên. Ngoài ra chị em hoàn toàn có thể kiểm tra bằng cách thấy nước đã nguội thì liên tục làm. Bạn hãy lặp lại quy trình này cho tới khi sữa được ủ xong.

Thông thường bạn cần triển khai thao tác này trong khoảng chừng 6 h – 8 h. Điều kể trên đồng nghĩa tương quan với việc tất cả chúng ta có được mẻ sữa chua mịn, ngon, sánh. Thậm chí lúc này tất cả chúng ta hoàn toàn có thể dốc ngược hũ sữa nhưng phần bên trong vẫn không bị rơi ra.

Bước 3 : Làm nếp cẩm

Bạn dùng nếp cẩm đã chuẩn bị sẵn sàng ở phần đầu, sau đó vo sạch nhiều lần. Tuy nhiên, chị em chú ý quan tâm quy trình vo nên thận trọng, tránh cọ xát quá mạnh. Bằng cách này, bạn hoàn toàn có thể giữ lại các dưỡng chất quý giá trong nguyên vật liệu.

Nhờ thế, nếp cẩm phát huy công dụng bảo vệ tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa tiêu biểu vượt trội hơn nữa. Tiếp theo, mẹ đảm đừng quên thực thi theo hướng dẫn sau :

• Bạn ngâm với 500 ml nước ấm trong khoảng chừng 4 h – 6 h. Mục đích nhằm mục đích giúp từng hạt nếp mềm, tránh hiện tượng kỳ lạ khô cứng khi nấu.

• Bạn chắt hết nước ra sau khi đã ngâm phần kể trên trong vòng từ 4 h – 6 h.

• Bạn cho nếp vào nồi nấu cùng 600 ml nước lọc.

• Chị em nấu nếp ở thực trạng lửa liu riu. Khi nào nước sôi mẹ đảm đừng quên cho lá dứa vào nấu cùng. Nhờ thế, nếp vừa mềm lại rất thơm và mê hoặc.

• Bạn liên tục nấu cho đến khi nước cạn thì vớt lá dứa ra. Lúc này, tất cả chúng ta cho 100 ml nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn sàng.

• Song song với đó, mẹ đảm cho 100 g đường nâu vào phần kể trên. Đồng thời, bạn khởi đầu khuấy đều và nấu thêm khoảng chừng 15 p nữa.

Cuối cùng, chị em hãy nếm thử xem nếp cẩm đã mềm chưa. Nếu rồi, chứng tỏ phần này đã chín, mẹ đảm tắt nhà bếp rồi để nguội là được.

Bước 4 : Làm sữa chua nếp cẩm

Sau khi đã triển khai xong xong bước ba, bạn mở màn đợi cho nếp cẩm nguội. Sau đó, tất cả chúng ta cho khoảng chừng 3 thìa nếp cẩm / ly. Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể gia giảm phần này tùy theo sở trường thích nghi.

Tiếp đó, chị em rưới sữa chua lên rồi trộn đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể để ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ khoảng chừng 6-8 độ C. Bằng cách này sữa chua sẽ đông lại, sánh mịn hơn. Đây là lựa chọn tuyệt vời vào ngày hè.

Song song với đó, chị em hoàn toàn có thể bổ trợ thêm hoa quả dầm với sữa chua nếp cẩm. Món này giúp tất cả chúng ta có thêm mùi vị lạ miệng. Đồng thời, hàm lượng lớn vitamin trong trái cây còn làm da đẹp, sức khỏe thể chất dẻo dai hơn nữa.

Cách 2 : làm sữa chua nếp cẩm nhanh gọn, dễ ăn

Ngoài ra, bạn còn hoàn toàn có thể làm sữa chua nếp cẩm mộc châu bằng công thức sau đây. Mộc Châu 24 h xin san sẻ tuyệt kỹ đến từ một mẹ đảm của xứ Mộc. Quý thực khách hãy thử thưởng thức để xem hướng dẫn này có dễ thực thi hơn không nhé

Chuẩn bị

Đầu tiên, bạn cũng đừng quên chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu sau :

Cách làm

Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị không thiếu các nguyên vật liệu kể trên, bạn đừng quên bắt tay vào triển khai. Những hướng dẫn tỉ mỉ sau hoàn toàn có thể giúp chị em nhanh gọn có món ngon mời khách đấy :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Ở bước này, bạn quan tâm nếu dữ gìn và bảo vệ các nguyên vật liệu kể trên ở tủ lạnh, cần để ra ngoài từ 10 p trở lên. Mục đích nhằm mục đích giúp sữa chua, sữa đặc, sữa tươi không đường, … nguội hẳn.

Sau đó bạn thực thi theo hướng dẫn sau :

• Bạn cho 380 g sữa đặc đã chuẩn bị sẵn sàng vào một nồi lớn.

• Tiếp theo chị em đổ 100 g sữa chua ào phần này. Bạn nhớ khuấy đều tay rồi cho 440 ml sữa tươi không đường vào nồi.

• Chị em liên tục khuấy cho đến khi có được hỗn hợp sánh và mịn thì dừng lại.

Bước 2 : Ủ sữa

Bạn bắc nồi lên nhà bếp và đổ 550 ml rồi đun sôi. Sau đó, chị em từ từ đổ hỗn hợp kể trên vào nồi và khuấy đều.

Cuối cùng, mẹ đảm lọc hỗn hợp sữa chua qua rây. Mục đích giúp món ngon sánh mịn. Lưu ý sau khi lọc, bạn nhớ lấy một cái khăn phỉ lên nồi rồi đậy kín nắp lại.

Việc dùng khăn còn giúp hơi nước thấm qua khăn. Đồng thời cách này sẽ tránh rủi ro tiềm ẩn nước bị đọng trên nắp nồi rồi rơi vào hỗn hợp. Bằng cách này, sữa chua sánh mịn, tránh bị rỗ hoặc mất đi độ ngon chuẩn ý.

Tiếp theo mẹ đảm hãy để nồi ở nơi khô ráo. Bạn ủ sữa khoảng chừng 12 h trong trạng thái không thay đổi, tránh xê dịch hay chuyển dời nhiều lần.

Song song với đó, bạn hoàn toàn có thể lấy thêm một cái khăn rồi quấn quanh nồi. Bằng cách này, tất cả chúng ta sẽ bảo vệ sữa chua lên men chuẩn hơn.

Bước 3 : Làm nếp cẩm

Với nếp cẩm, bạn ngâm trong nước ấm khoảng chừng 4 h rồi vo nhẹ nhưng đambảo sạch. Tiếp theo, bạn ngâm nếp và rửa lại phần này với nước sạch. Song song với đó, chị em cho thêm muỗng muối và đường vào nếp rồi trộn đều.

Bạn cho phần kể trên vào nồi cơm điện rồi nấu. Mẹ đảm đổ nước ngập khoảng chừng 2/3 nồi rồi mở nắp ra hòn đảo đều khi cơm sôi. Bạn đóng nắp rồi đợi đến khi nếp chín hẳn.

Khi nếp cẩm đã chín, bạn đổ nước xâm xấp và bật lại chính sách nấu một lần nữa. Bằng cách này, hạt nếp không còn cứng và khô. Thay vào đó, xôi rất mềm và thơm ngọt.

Sau khoảng chừng 2 h, bạn cho thêm 30 ml nước cốt dừa vào nồi. Bạn liên tục bật thêm một lần nấu nữa. Cuối cùng, chị em cho khoảng chừng một nửa thìa đường vào nồi cơm điện.

Bạn đậy nắp rồi hòn đảo đều và đợi khoảng chừng 15 p nữa thì dừng. Ngoài ra, chị em hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh đường tương thích theo sở trường thích nghi thuận tiện.

Bước 4 : Thành phẩm

Ở bước này, bạn cũng triển khai tương tự như như cách số 1. Cụ thể, tất cả chúng ta cho nếp cẩm vào từng ly. Sau đó, bạn rắc thêm một lớp sữa chua rồi đến lớp nếp cẩm tiếp theo.

Sữa chua nếp cẩm chuẩn vị sẽ có mùi thơm, độ sánh mịn tiêu biểu vượt trội. Món này còn thêm thanh mát, ngọt lành khi để trong tủ lạnh khoảng chừng 3 h trước khi dùng. Bạn cũng hoàn toàn có thể mix thêm trái cây các loại để món ngon thêm lạ miệng hơn nữa.

Cách dữ gìn và bảo vệ sữa chua nếp cẩm tự làm

Ngay sau đây mộc châu 24 h sẽ hướng dẫn bạn biết cách dữ gìn và bảo vệ sữa chua nếp cẩm tự làm. Cụ thể, bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ ở ngoài nếu dùng ngày.

Trong khi đó, chị em hoàn toàn có thể để ở ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 6-8 độ C. Phương án này sẽ giúp tất cả chúng ta dữ gìn và bảo vệ được từ 1-2 tuần.

Riêng sữa chua nếp cẩm ăn dở, bạn nên đậy kín nắp và để ở ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp tất cả chúng ta hoàn toàn có thể để được khoảng chừng 1-2 ngày.

Hy vọng qua đây, bạn biết cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà. Hãy liên kết với Mộc Châu 24 h để có thêm các thông tin hay. Những thưởng thức tuyệt vời nhờ món ngon này sẽ làm mẹ đảm thêm hào hứng và niềm hạnh phúc đấy!

Có thể bạn quan tâm: 

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Du lịch Mộc Châu 24 h, cổng thông tin về du lịch văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng Tây Bắc số 1 với nhiều thông tin có ích không lấy phí, chỉ có tại https://cachlam.org. Liên hệ : 0986874595

Có thể bạn chăm sóc : Sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo, có công dụng gì ?