2 cách nấu gà om nấm cực ngon cho gia đình

Gà om nấm là một món ăn quen thuộc dành cho mái ấm gia đình vào mỗi buổi tối, món ăn này khá dễ làm và không tốn quá nhiều thời hạn để làm. Vậy tại sao bạn không học cách nấu gà om nấm cực đơn thuần từ ngon.online dưới đây.

Cách nấu gà om nấm đông cô

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :

– Thịt gà phần má đùi : 500 gram

– Nấm đông cô tươi : 100 gram

– Đậu xanh : 50 gram

– Cà rốt : 100 gram

Cách nấu gà om nấm đông cô :

Bước 1 : Thịt gà phải rửa sạch, chặt miếng vừa qua tẩm ướp với gia vị, hạt tiêu.

Bước 2 : Rau củ ngâm rửa rồi thái miếng với cà rốt thái thành lát, đậu nhặt bỏ xơ, nấm cắt chân và khía hình hoa

Bước 3 : Cho phần gà đã làm sạch vào chảo hòn đảo qua cho ra bớt mỡ và xém cạnh.

Lưu ý : Gà xém cạnh là khi đã chuyển màu vàng nhẹ, khi thấy gà đã xém cạnh thì bỏ nấm, cà rốt và 1 bát nước dùng vào nồi đun cùng

Bước 4 : Nêm thêm gia vị sao cho vừa miệng rồi đun nhỏ lửa khoảng chừng 15 phút cho gà ngấm hết mắm muối gia vị và rau củ được chín mềm. Đun đến khi nước dùng cạn dần chỉ còn xâm xấp là xong xuôi.

Bước 5 : Trước khi tắt nhà bếp mới thả đậu vào để đậu lên màu xanh tự nhiên và không bị nhũn quá

Ngoài cách nấu gà om nấm đông cô, ngon.online xin ra mắt tới bạn cách nấu gà om nấm hương cực đơn thuần và không tốn quá nhiều thời hạn

Cách nấu gà om nấm hương

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

– Gà : 1 con khoảng chừng 1 kilogram

– Nấm hương tươi : 1 túi ( 30-50 gram nấm hương khô )

– Nấm kim châm : 1 – 2 túi

– Cà rốt : 1 – 2 củ

– Gừng, tỏi, dầu hào, bột năng

Cách nấu gà om :

Bước 1 : Thịt gà chặt thành miếng cỡ khoảng chừng 1 bao diêm sau đó ướp với gừng tỏi băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, cùng hạt nêm trong khoảng chừng 15 – 20 phút cho ngấm.

Bước 2 : Nấm hương và nấm kim châm cần cắt bỏ chân sau đó rửa sạch, để ráo. Đối với nấm kim châm thì xé nhỏ.

Bước 3 : Cà rốt tỉa hoa rồi cắt thành khúc dày 1 cm.

Bước 4 : Tiến hành xào thịt gà, đợi đến khi thịt chín khoảng chừng 70 % thì đổ nước xăm xắp, om nhỏ lửa.

Bước 5 : Tùy từng loại gà mà thời hạn om khác nhau, bạn quan tâm khi thịt khởi đầu mềm thì những bạn thả cà rốt vào nồi.

Bước 6 : Đun đến khi cà rốt gần nhừ thì cho nốt 2 loại nấm vào.

Bước 7 : Khi thấy nước cạn đến khoảng chừng ½ so với bắt đầu liên tục hòa bột năng / bột bắp với nước và từ từ cho vào nồi. Đến khi nước gà sánh và quánh lại là được, nêm nếm lần cuối cho vừa miệng rồi bắc xuống.