5 cách làm sữa hạt sen ngon mê ly đơn giản tại nhà – Lofita – Tea & Coffee

Cách làm sữa hạt sen ngon – Hạt sen tuy nhỏ nhưng có rất nhiều tính năng có lợi cho sức khỏe thể chất. Chế biến hạt sen ngon cũng là một thẩm mỹ và nghệ thuật, ngoài nấu chè, hầm cùng với các loại thuốc Bắc, bạn còn hoàn toàn có thể nấu sữa hạt sen để uống mỗi ngày. Hãy cùng mình tìm hiểu thêm 5 cách làm sữa sen ngon mê ly đơn thuần tại nhà nhé!

Công dụng của hạt sen :

• Trị đau đầu : trong hạt sen có nhiều protit, gluxit, các vitamin nhóm B, C có tính năng giúp điều trị chứng đau đầu, nhất là căn bệnh đau nửa đầu.

• Làm đẹp da : hạt sen chứa nhiều vitamin giúp lưu thông khí huyết, làm da hồng hào và căng bóng hơn.

• Chống lão hóa : hạt sen có chứa enzyme L-isoaspartyl methyltransferase sẽ giúp chống lão hóa, giúp tái tạo các protein bị hỏng.

• Cải thiện thiếu máu : các chất dinh dưỡng mà hạt sen mang lại sẽ giúp bồi bổ sức khỏe thể chất, giúp bạn luôn tỉnh táo, thao tác hiệu suất hơn.

cách làm sữa hạt sen ngon

1. Sữa hạt sen thuần túy

Nguyên liệu :

– 250 gr hạt sen tươi

– 500 ml sữa tươi không đường

– 1/3 lon sữa đặc có đường

– 100 gr đường trắng

– 1,5 lít nước

– Dụng cụ gồm có máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp, rây

sữa hạt sen ngon

Cách triển khai :

Bước 1 :

• Hạt sen tươi mua về, các bạn triển khai tách tim sen ra khỏi hạt sen, để khi nấu sữa không có vị đắng của sen.

• Sau đó, rửa sạch, để ráo, cho hạt sen vào máy xay sinh tố xay kỹ cùng 1 lít nước lọc

Bước 2 :

• Lót vải vào một cái rây, cho hỗn hợp hạt sen đã xay lọc qua rây thật kỹ đã lót vải.

• Vắt kiệt phần bả sen trong vải để thu được tối đa phần nước cốt của hạt sen.

Bước 3 :

Cho nước sen vào nồi, đun trên nhà bếp với lửa vừa, khuấy để tránh không bị khét ở đáy nồi.

Khi nước sen sôi, vặn nhỏ lửa lại liên tục đun thêm trong 3 phút.

Cho tiếp 1/3 lon sữa đặc có đường, 100 gr đường trắng vào hỗn hợp nước sen sau đó khuấy đều cho đường tan.

Cuối cùng, cho 500 ml sữa tươi không đường vào nồi và tắt nhà bếp ngay.

Bước 4 : Khi sữa sen đã nguội, bạn đổ vào chai, dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh.

2. Sữa ngô hạt sen

Nguyên liệu :

– 100 gr hạt sen tươi

– 2 bắp ngô

– 50% muỗng cafe muối

– 2 muỗng canh đường trắng

– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi và nhà bếp

Cách thực thi :

Bước 1 :

• Hạt sen tươi bỏ phần tim sen, rửa sạch, để ráo.

• Bắp ngô rửa sạch, tách lấy hạt và trộn chung với hạt sen.

Bước 2 :

• Cho hạt sen và bắp vào nồi cùng 1 lít nước, đun với lửa vừa, đến khi nước sôi cho tiếp 50% muỗng cafe muối, 2 muỗng canh đường trắng vào. Để lửa nhỏ đun thêm 15 phút. Sau đó tắt nhà bếp và để nguội.

• Xay nhuyễn hạt sen và bắp bằng máy xay sinh tố, lọc qua rây để vô hiệu phần xác.

Bước 3 : Cho sữa bắp hạt sen vào chai, dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày để bảo vệ vị ngon nhất.

3. Sữa đậu xanh hạt sen

Nguyên liệu :

– 100 gr đậu xanh cà vỏ

– 100 gr hạt sen tươi

– 2 muỗng canh đường

– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp, rây bột

Cách thực thi :

Bước 1 : Đậu xanh mua về rửa sạch và để ráo. Hạt sen tách bỏ phần tim sen cho bớt đắng, sau đó rửa sạch và để ráo

Bước 2 :

• Cho hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm vào khoảng chừng 1 lít nước

• Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ, nấu thêm tầm 30 phút cho đến khi hạt mềm bung nở.

Bước 3 :

• Khi đậu đã thơm, sen đã bùi, bạn cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với khoảng chừng 500 ml nước.

• Sau khi xay xong, bạn lọc qua rây để hỗn hợp sữa hạt sen đậu xanh được sánh mịn

• Bạn hoàn toàn có thể đóng chai và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 3 ngày.

4. Sữa hạt sen bí đỏ

Nguyên liệu :

– 100 gr bí đỏ

– 100 gr hạt sen

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh sữa đặc

– Lá dứa

– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp, rây bột

Cách thực thi :

Bước 1 :

• Hạt sen tách bỏ tim sen, nếu là hạt sen khô thì nên ngâm nước nóng khoảng chừng 2 tiếng trước khi nấu cho hạt sen nở mềm.

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa nhỏ.

Bước 2 :

• Bỏhạt sen vào nồi, nấu đến khi hạt sen chín mềm thì thêm bí đỏ vào nấu cùng.

• Bạn nấu đến khi các nguyên vật liệu đều mềm, có mùi thơm thì tắt nhà bếp.

Bước 3 :

• Cho hỗn hợp bí đỏ hạt sen đã nấu chín vào máy xay sinh tố cùng 500 ml nước.

• Sau đó lọc hỗn hợp qua rây để có được sữa bí đỏ hạt sen sánh mịn hơn.

Bước 4 :

• Cho hỗn hợp vừa được lọc vào nồi, thêm lá dứa, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc vào, nấu đến khi hỗn hợp sôi là tắt nhà bếp.

• Để nguội, đổ vào chai và để trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 ngày.

5. Sữa kê, hạt sen, khoai mật

Nguyên liệu :

– 150 gr hạt kê

– 100 gr hạt sen

– 1 củ khoai lang mật

– Đường thốt nốt hoặc mật mía

– 1,5 lít nước

– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp và rây

Cách thực thi :

Bước 1 :

• Hạt kê ngâm trong 6 đến 8 tiếng, sau đó rửa sạch.

• Hạt sen tách bỏ tim sen cho bớt đắng, rửa sạch để ráo. Nếu là hạt sen khô thì nên ngâm nước nóng khoảng chừng 2 tiếng cho hạt sen nở mềm sẽ ngon hơn

• Khoai lang rửa sạch, luộc mềm, bỏ vỏ, cắt khoanh tròn.

Bước 2 :

• Cho hỗn hợp hạt sen, hạt kê và khoai lang mật vào máy xay sinh tố sau đó thêm nước và xay đến khi hỗn hợp hòa trộn với nhau.

• Tiếp đến, bạn dùng rây lọc bỏ phần xác và giữ lại hỗn hợp sữa sánh mịn.

Bước 3 :

• Cho hỗn hợp sữa đã lọc vào nồi, thêm lá dứa, đường thốt nốt rồi nấu sôi.

• Khi sữa đã sôi, tắt nhà bếp, để nguội, đong vào chai và dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh.

Mẹo nhỏ trong quy trình nấu :

• Nên lựa kĩ hạt sen tươi để quy trình nấu diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm chi phí được thời hạn và thức uống của bạn cũng sẽ thơm hơn. Còn nếu bạn có sẵn loại hạt sen khô thì trước khi nấu, bạn cần ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng chừng 2-3 tiếng để cho hạt sen mềm.

• Nên chọn đường thốt nốt, đường phèn thì thức uống sẽ ngon hơn khi nấu bằng đường trắng.

• Nên tích hợp lá dứa vào hỗn hợp nấu để sữa có mùi thơm khi uống

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 5 cách làm sữa hạt sen ngon mê ly đơn giản tại nhà – Lofita – Tea & Coffee. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Ngọt ngào những chiếc bánh donut phủ socola

Cách làm bánh donut phủ socola vô cùng đơn thuần, với những nguyên vật liệu dễ kiếm và chút ít Read more

Cách làm bánh tráng trộn sa tế đơn giản mà ngon chuẩn vị Sài Gòn
Cách làm bánh tráng trộn sa tế đơn giản mà ngon chuẩn vị Sài Gòn

Cách làm bánh tráng trộn sa tế trong bài viết này Topnews. com.vn sẽ hướng dẫn bạn làm đúng vị Read more

Cách Làm Chân Gà Xào Sa Tế Cả Nhà Cùng Mê – A TUẤN KHANG

Chân gà xào sa tế – Món ăn mê hoặc mọi thực khách. Chẳng phải tự nhiên món ăn này Read more

Cách nấu Sốt Sa Tế Nướng Với Sa Tế, Muối Ớt Ngon Bá Cháy, Cách Làm Sốt Sa Tế Nướng Hải Sản – Học Đấu Thầu
Cách nấu Sốt Sa Tế Nướng Với Sa Tế, Muối Ớt Ngon Bá Cháy, Cách Làm Sốt Sa Tế Nướng Hải Sản – Học Đấu Thầu

Giới thiệuSản PhẩmCàry Đầu bếp Ấn ĐộNgũ vị hương con NaiViancoFoodsGia Vị Hỗn HợpGia Vị XốtNông Sản, Gia Vị Đơn Read more

LÀM NƯỚC SỐT TỪ RƯỢU VANG TRẮNG
LÀM NƯỚC SỐT TỪ RƯỢU VANG TRẮNG

Hãy tâm lý giống như một đầu bếp và làm nước sốt rượu vang trắng ngon nhất trải qua việc Read more

Cách làm ramen Nhật Bản với nước dùng tươi ngon đơn giản tại nhà
Cách làm ramen Nhật Bản với nước dùng tươi ngon đơn giản tại nhà

Cách làm ramen tương đối công phu, bù lại bạn sẽ có một món ăn thơm ngon lạ miệng đầy Read more

Cách làm phở xào mềm và xào giòn cả nhà tấm tắc khen ngon

Phở xào là món ăn khoái khẩu của không ít mái ấm gia đình Việt vì cách chế biến đơn Read more

[Bỏ Túi] 5+ Cách Làm Nước Sốt Chan Bánh Mì Ngon Để Bán

Bánh mì được xem là một trong những món bánh đường phố ngon và được thương mến nhất. Hiện nay, Read more

Operated by taichinhdautu.com DMCA.com Protection Status