Bí quyết làm sữa yến mạch thơm ngon – Sữa hạt Blog

Tại sao sữa yến mạch của tôi lại tách nước ra ?

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng yến mạch cắt thép hoặc yến mạch nhanh để làm sữa yến mạch không ?

Làm thế nào để bạn làm cho sữa yến mạch không bị nhớt ?

Muốn làm sữa yến mạch tại nhà chỉ với 2 nguyên vật liệu, 1 máy xay sinh tố và trong5 phút! Hãy để chúng tôi chỉ cho bạn cách làm!

Sữa yến mạch là gì ?

Sữa yến mạch chỉ đơn thuần là yến mạch cán mỏng mảnh và nước trộn với nhau sau đó lọc để bỏ bã. Kết quả là sữa yến mạch tự làm thuận tiện, dạng kem!

Bí quyết làm sữa yến mạch

Để làm sữa yến mạch, bạn chỉ cần cho 1 cốc yến mạch cán mỏng mảnh + 4 cốc nước vào máy xay sinh tố vận tốc cao và xay ở vận tốc cao trong 30-45 giây. Sau đó lọc qua áo phông thun hoặc khăn sạch để có hiệu quả tốt nhất.

Chúng tôi nhận thấy các túi sữa hạt để quá nhiều bột giấy. Bộ lọc lưới mịn cũng cho quá nhiều bột giấy đi qua, vì thế chúng tôi khuyên bạn không nên sử dụng chúng.

Phương pháp này tạo ra sữa yến mạch có kem mỗi lần sử dụng, rất lý tưởng để thêm vào cafe, matcha, ngũ cốc, yến mạch, bánh nướng, granola, v.v.!

Cách làm sữa yến mạch có mùi vị

Bạn cũng hoàn toàn có thể tùy chọn thêm muối biển, quả chà là, chiết xuất vani, bột cacao hoặc quả mọng khi trộn để tăng thêm mùi vị!

Câu hỏi thường gặp về sữa yến mạch

Làm thế nào để bạn làm cho sữa yến mạch không bị nhớt ?

• Trộn quá kỹ hoàn toàn có thể làm cho sữa yến mạch có cấu trúc nhão, đó là nguyên do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên trộn trong khoảng chừng 30-45 giây.
• Ngâm yến mạch cũng hoàn toàn có thể làm cho yến mạch dễ bị mảnh hơn. Chỉ cần cho vào máy xay sinh tố với nước và xay nhuyễn!
• Đôi khi, việc đun nóng sữa yến mạch hoàn toàn có thể khiến sữa trở nên nhão, vì thế chúng tôi không khuyên bạn nên làm như vậy. Tin tốt : Chúng tôi sắp có một công thức sữa yến mạch lấy cảm hứng từ sữa Barista tinh khiết và tuyệt đối để làm nóng / tạo bọt!
• Chúng tôi khuyên bạn nên căng hai lần để vô hiệu phần tinh bột dư thừa, điều này cũng hoàn toàn có thể tạo ra một cấu trúc nhầy nhụa.
• Chúng tôi khuyên bạn nên làm căng bằng khăn hoặc áo phông thun sạch vì túi sữa hạt và bộ lọc lưới mịn để quá nhiều bột giấy lọt qua.

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng yến mạch cắt thép hoặc yến mạch nhanh để làm sữa yến mạch không ?

Theo kinh nghiệm tay nghề của chúng tôi, yến mạch cuộn là cách để đi. Yến mạch cắt thép không được chế biến quá kỹ và tạo ra ít kem sữa hơn. Yến mạch cuộn vừa phải và tạo ra sữa yến mạch đẹp và béo. Và yến mạch nấu nhanh được chế biến quá mịn và có xu thế tạo ra sữa yến mạch loãng hơn.

Sữa yến mạch không chứa gluten ?

Điều này hoàn toàn có thể gây tranh cãi vì một số ít người coi yến mạch không chứa gluten là yếu tố so với những người nhạy cảm với gluten và bệnh celiac. Nhưng theo kinh nghiệm tay nghề của chúng tôi, yến mạch không chứa gluten đã được ghi nhận làm cho sữa yến mạch không có gluten

Sữa yến mạch để được bao lâu ?

Để kín trong tủ lạnh, sữa yến mạch sẽ để được khoảng chừng 5 ngày. Bạn sẽ biết nó trở nên tồi tệ khi nó có mùi buồn cười.

Tại sao sữa yến mạch của tôi lại tách nước ra ?

Việc tách sữa là trọn vẹn thông thường với sữa yến mạch và nhiều loại sữa không chứa sữa khác. Đơn giản chỉ cần lắc kỹ trước khi sử dụng!

Làm thế nào để sữa yến mạch nổi bọt ?

Nếu bạn đang tìm cách làm sữa yến mạch sủi bọt để thêm vào đồ uống ấm yêu quý của mình, hãy xem Sữa yến mạch dừa hạt điều của chúng tôi ( Sữa bột pha cafe không dầu của chúng tôi! ).

Bí quyết làm sữa yến mạch

Thành phần dinh dưỡng : 200 calories 20 grams fat

Đánh giá 5.0 / 5

( 1 Đánh giá )

Pin
In công thức

Nguyên liệu

• 1 chén yến mạch cán mỏng dính ( không chứa gluten nếu GF / / hoặc yến mạch cắt khúc dưới thép * )

• 3-4 cốc nước ( sử dụng ít nước hơn để sữa đặc hơn, kem hơn! )

• 1 nhúm muối

• 1 toàn ngày, đọ sức ( không bắt buộc / / cho ngọt / / hoặc 1 muỗng canh ( 15 ml ) maple syrup )

• 50% muỗng cafe chiết xuất vani ( tùy chọn )

• 2 muỗng canh ca cao hoặc bột ca cao cho ” sữa sô cô la ” ( tùy chọn )

• 1/4 cốc quả mọng tươi cho “ sữa quả mọng ” ( tùy chọn )

Hướng dẫn

1. Thêm yến mạch, nước ( khoanh vùng phạm vi nhỏ hơn sẽ tạo ra sữa đặc hơn, kem hơn, khoanh vùng phạm vi cao hơn sẽ tạo ra sữa loãng hơn ), muối và bất kể chất bổ sung nào ( tùy chọn ) vào máy xay sinh tố vận tốc cao. Đậy nắp và phủ khăn lên trên để bảo vệ không bị bắn tung tóe. Xay trong khoảng chừng 30 giây – 1 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp có vẻ như tích hợp tốt. Nó không cần phải được nghiền thành bột 100 %. Trên trong thực tiễn, việc trộn quá kỹ hoàn toàn có thể làm cho sữa yến mạch có cấu trúc lỏng lẻo.
2. Dùng thìa múc một mẫu nhỏ để thử mùi vị / độ ngọt. Nếu nó không đủ ngọt ngào, hãy thêm nhiều ngày khác.
3. Đổ hỗn hợp vào bát trộn lớn hoặc bình đựng bằng khăn mỏng mảnh hoặc áo phông thun sạch. Theo kinh nghiệm tay nghề của tôi, nó có lợi từ sự biến dạng kép trải qua một chiếc khăn rất mịn để vô hiệu bất kể tàn dư yến mạch nào. Một túi sữa hạt có vẻ như để lại quá nhiều cặn bẩn.
4. Chuyển vào hộp kín và để trong tủ lạnh. Sẽ giữ được trong tủ lạnh đến 5 ngày ( nhiều lúc nhiều hơn ). Lắc đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức lạnh. KHÔNG ĐƯỢC NÓNG LẠNH, nếu không nó sẽ đặc và trở nên sền sệt trong cấu trúc. Nó rất ngon hoặc được thêm vào món granola, sinh tố và bánh nướng!

Ghi nhớ

* Bạn hoàn toàn có thể sử dụng yến mạch cắt thép, nhưng tôi thấy chúng làm sữa yến mạch bị nhão và không chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị của chúng nhiều. * tin tức dinh dưỡng là một ước tính sơ bộ được đo lường và thống kê mà không có bổ trợ bổ trợ và hàm lượng dinh dưỡng “ bột giấy ” yến mạch bị vô hiệu.