Cách làm gà bọc giấy bạc hấp muối ngon ngất ngây cực đơn giản

Cách làm gà bọc giấy bạc hấp muối ngon tuyệt

Bước 1 : Sơ chế gà

Thịt gà : Mua về rửa sạch, nếu bạn có thời hạn hoàn toàn có thể mua gà sống về tự tay làm thịt. Dùng muối cọ xát lên mình gà và rửa lại với nước sẽ giảm bớt mùi hôi.

Lưu ý : Vớicách làm gà bọc giấy bạc hấp muối, bạn lên chọn những con gà không quá già, cân nặng khoảng chừng 1,5 kg đổ lại. Không lên chọn gà công nghiệp, vì thịt sẽ rất bở và mềm ăn sẽ không ngon.

Bước 2 : Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Sả, lá chanh rửa sạch. Đập dập phần sả, lá chanh để cho ráo nước chờ sử dụng.

Rau ngải : Nhặt phần non, rửa thật sạch, cẩn trọng hơn bạn hoàn toàn có thể ngâm nước muối, sau đó vớt ra để rổ cho ráo nước.

Lưu ý : Khi mua ngải cứu, tránh mua ngải cứu già, khi ăn sẽ có vị đắng chát và xơ. Lên chọn mua phải chọn những bó tươi non.

Bước 3 : Hấp gà

Để hấp gà ngon nhất bạn hoàn toàn có thể dùng nồi đất, tuy nhiên những bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng những nồi khác được. Chỉ cần phần dưới nồi có độ dày một chút ít. Và nồi có size phải đủ hấp cả con gà.

Sau đó, lót một lớp giấy bạc vào trong nồi, giải tràn đều xung quanh, tránh hấp gà không bị cháy.

Cho muối hột vào bên trong nồi, rải đều thành một lớp dày khoảng chừng 1-2 cm. Xếp củ sả đã đập dập lên muối. Sau đó, liên tục rải lá ngải cứu sao cho lượng lá nhiều đủ phủ kín lớp muối phía dưới.

Cho liên tục là chanh vào rồi đặt gà lên trên. Đậy kín vung nồi và mở màn hấp gà. Thời gianhấp gà bằng giấy bạc trong khoảng chừng 25-30 phút.

Lưu ý : Khi xếp gà vào nồi, không được cho gà tiếp xúc trực tiếp với muối. Vì như thế, muối sẽ ngấm vào gà và khi ăn sẽ rất mặn.

Tránh không được cho thêm nước vào gà hấp. Nếu tất cả chúng ta không muốn hấp bằng lửa hoàn toàn có thể bỏ nồi và sử dụng lò nướng như thông thường.

Nếu những bạn không thích mùi vị của ngải cứu, hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng lá chuối tươi rồi thực thi những bước tương tự như trên ( sử dụng lá chuối trần sơ qua với nước sôi cho mềm ).

Chú ý thời hạn hấp gà, nếugà hấp bọc giấy bạc lâu quá gà sẽ bị mềm, và nát. Không nguyên vẹn cả con.

Bước 4 : Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Khi thời hạn hấp gà đã xong, tắt nhà bếp để trong khoảng chừng 10 phút thì bắc ra. Vớt gà ra rồi chặt nhỏ vừa ăn. Sắp xếp sao cho thích mắt. Bạn hoàn toàn có thể trang trí thêm cà chua, dưa chuột, rau thơm cách làm gà cuộn giấy bạc hấp được mê hoặc và đẹp mắt.

Bạn sẵn sàng chuẩn bị thêm, muối chấm hạt tiêu chomóngà hấp bọc giấy bạc thêm mùi vị.

Lưu ý : Trong quy trình hấp, hấp gà chín vừa tới để thịt gà chín nhưng vẫn giữ được vị dai ngon mùi vị đặc trưng.

Cách làm gà bọc giấy bạc hấp muố i đã được triển khai xong, chỉ với 4 bước đơn thuần tất cả chúng ta đã có món gà hấp giấy bạc dai ngọt, mê hoặc. Móngà bọc giấy bạc hấp muối không cần tẩm thêm gia vị, khi ăn sẽ ngon một cách tự nhiên, lạ miệng, đậm đà. Ngoài ra, còn móngà bọc giấy bạc hấp nấm, cách làm gà hấp muối truyền ký, cách làm gà hấp muối sả … rất thơm ngon đang chờ những bạn tò mò. Còn giờ đây, bạn hãy lấy sổ tay nội trợ ghi chép lại những công thức chocách làm gà bọc giấy bạc hấp muối, chờ khi có thời cơ hãy trổ tài cho mái ấm gia đình thân yêu của bạn nhé.

Chúc những bạn thành công xuất sắc, chiêm ngưỡng và thưởng thức thật ngon miệng!

Đánh giá bài viết5 Sao, 3 Phiếu nhìn nhận