Cách Làm Món Đậu Hũ Kho Chay Mặn Ngọt “Đưa Cơm”

Đậu hũ và nấm vốn được ca tụng là “ cứu tinh ” của người ăn chay bởi lẽ tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ hai nguyên vật liệu rẻ nhưng cực chất này. Đậu hũ chay kho nấm đông cô thực sự không phải là món chay quá mới lạ hay phức tạp, thế nhưng sự giản dị và đơn giản nhưng vẫn đậm đà này lại khiến bao người thích mê.

Đậu hũ kho nấm đông cô chay kho đến lần thứ 2 nước sẽ sắc lại, sền sệt, đậu hũ và nấm thấm gia vị mằn mặn rất đậm đà. Ăn một chén cơm nóng, chan một chút ít nước, thêm một miếng đậu mềm thật mềm, một miếng nấm động cô ngọt thật ngọt, cứ như vậy mà nồi cơm bỗng “ hết veo ”, ăn không chán.

Đậu hũ kho chay

Đậu hủ kho chay

Nguyên liệu làm đậu hủ chay

  • 4 bìa đậu hũ chiên sẵn
  • 400 gram nấm đông cô
  • 2 cây hành boa rô
  • Gia vị nêm nếm :
  • Hạt nêm chay
  • Đường
  • Nước tương
  • Ớt.

Xem thêm hướng dẫn nấu món chay ngon khác tại đây :

1. Salad Nấm Kim Châm Chay

2. Gà Xào Nấm Đông Cô Chay

Cách nấu đậu hủ kho chay

Bước 1 : Chiên đậu hũ

Nếu bạn mua đậu hũ trắng, bước tiên phong bạn cần làm là cắt đậu hũ ra thành từng khối vuông nhỏ vừa đũa gắp, xả qua nước lạnh và sau đó chiên ngập dầu cho vàng đều.

Nếu bạn mua bìa đậu hũ đã được chiên sẵn, bạn cũng đem cắt nhỏ, xả qua nước lạnh rồi chiên sơ thật nhanh cho nóng.

Bước 2 : Hành boa rô rửa sạch và băm nhỏ, phần đầu trắng để riêng, phần lá xanh để riêng. Nấm đông cô cắt làm tư.

Bước 3 : Kho đậu hũ với nấm

Làm nóng chảo dầu và phi thơm phần đầu trắng hành boa ra băm nhuyễn, sau đó cho nấm đông cô vào xào chung. Khi nấm đã hơi ngót lại, bạn cho khoảng chừng 2 muỗng ăn nước tương + ½ muỗng đường + 1 muỗng cafe hạt nêm vào cùng, liên tục hòn đảo đều trong khoảng chừng 1 – 2 phút nữa.

Cho tiếp ½ chén nước lọc vào chảo đang xào, để lửa liu riu khoảng chừng 2 phút thì trút đậu hũ đã chiên vàng vào cùng, hòn đảo nhẹ trong khoảng chừng 5 – 7 phút cho đậu thật ngấm gia vị.

Cho phần lá xanh hành boa rô băm nhuyễn vào, rắc thêm một chút ít tiêu xay, ớt xắt lát vào, hòn đảo nhẹ nhàng thêm khoảng chừng 1 – 2 phút nữa rồi tắt nhà bếp.

Miếng đậu hủ kho chay
Thơm ngon, đậm vị đến tận miếng cuối cùng

Ăn chay khó nhất chính là làm thế nào để đổi khác được nhiều món ăn để bữa cơm không bị nhàm chán, từ đó hoàn toàn có thể duy trì được chính sách ăn chay lâu dài hơn. Ngoài đậu hũ chay kho nấm đông cô, bạn hoàn toàn có thể nấu nhiều món chay ngon khác từ nấm như nấm kho ngô non, lẩu nấm, đậu hũ chiên sả ớt, đậu hũ xốt nấm kim châm …

Đậu hũ kho làm rất đơn thuần và nhanh gọn, tuy dân dã nhưng ngon chẳng thua kém món ăn nào. Vậy đừng quên bổ trợ thêm món ăn ngon này vào thực đơn món chay hàng tuần bạn nhé!

Chúc bạn ngon miệng! Để biết thêm nhiều tuyệt kỹ nấu món chay hấp khác bạn hoàn toàn có thể khám phá lớp học làm đầu bếp chuyên nghiệp của Bếp Trưởng Á Âu bằng cách hoàn thành xong Form ĐK bên dưới.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.5 ( 2 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Món Đậu Hũ Kho Chay Mặn Ngọt “Đưa Cơm”. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Mách bạn cách giúp ngủ ngon khi trời nóng bức

An An ( TH ) – Thứ tư, 24/04/2019 07 : 48 ( GMT + 7 ) Làm lạnh gối Read more

5 cách giúp bạn tự làm mát cơ thể, ngủ một giấc tới sáng mà không cần điều hòa, lại nâng cao sức khỏe vượt trội

Có thể khẳng định chắc chắn giấc ngủ đóng vai trò cực kỳ quan trọng với sức khỏe thể chất, Read more

7 CÁCH GIẢI NHIỆT, GIÚP LÀM MÁT CƠ THỂ TRONG NHỮNG NGÀY NẮNG NÓNG

7 CÁCH GIẢI NHIỆT, GIÚP LÀM MÁT CƠ THỂ TRONG NHỮNG NGÀY NẮNG NÓNG 23/02/2020 Thời tiết nắng nóng khiến Read more

22 Cách làm mát phòng ngủ không cần điều hòa ngày nắng nóng | Cleanipedia

Ngày nay, khi diện tích quy hoạnh sống bị thu hẹp cũng như sự biến hóa của khí hậu làm Read more

Bất ngờ với 14 cách chống nóng mà không cần điều hòa

Cách chống nóng cho ngôi nhà không cần điều hòa 1. Kéo rèm cửa Lượng nhiệt lớn vào ngôi nhà Read more

12 cách trị bọng mắt hiệu quả tại nhà nên áp dụng

Trên mặt Open bọng mắt cũng như quầng thâm, khiến nhiều chị em trong kém sắc, thiếu sức sống và Read more

5 cách làm mát iPhone 6s và iPhone 6s Plus cực kỳ hiệu quả và đơn giản

Tất cả thông tin người dùng được bảo mật thông tin theo lao lý của pháp lý Nước Ta. Khi Read more

Powered by tebaogocdrcell.com

DMCA.com Protection Status