cách làm món gân bò kho gừng bao nhiêu cơm cũng hết

Hướng dẫn cách làm món gân bò kho gừng ” bao nhiêu cơm cũng hết ” : Dạo này thịt lợn vẫn cứ tăng phi mã, chưa có tín hiệu giảm nhiệt nên là mình

Hướng dẫn cách làm món gân bò kho gừng ” bao nhiêu cơm cũng hết ” :

Dạo này thịt lợn vẫn cứ tăng phi mã, chưa có tín hiệu giảm nhiệt nên là mình thường hay chế biến những món ăn từ thịt bò hơn. Hum nay đi chợ, mua được mẻ gân bò tươi ngon của cô bán hàng quen nên quyết định hành động sẽ chế biến món gân bò kho gừng cho bữa cơm chiều nay. Món gân bò kho gừng này với cách làm đơn thuần nhưng lại có một món ăn rất là ngon và đưa cơm, đậm đà, kích thích vị giác, rất thơm ngon. Nào, cùng tìm hiểu thêm ngay cách làm món gân bò kho gừng mà iunauan san sẻ ngay sau đây nhá, bảo vệ nồi cơm sẽ ” hết veo ” trong vòng một nốt nhạc cho mà xem, cùng tìm hiểu thêm nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :

• Gân bò ( hoặc hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng dẻ sườn bò ) : 1 kg
• Gừng tươi : 20 gram, 4 củ sả
• Gia vị : 40 ml dầu hào, 1 thìa cafe ngũ vị hương, 10 gram đường, hạt nêm, muối hạt

Phần triển khai :

• Bước 1 : Sở dĩ mình chọn nguyên vật liệu là phần gân bò ( hoặc dẻ sườn bò ) là vì phần thịt này có lẫn gân, khi kho gân sẽ mềm mềm sần sật, thịt không bị khô rất ngon. Gân bò mua về những nàng đem bóp với muối hột rùi rửa sạch lại với nước để rửa sạch bụi bẩn và để ráo nước. Các nàng cắt gân bò thành những miếng vừa ăn.

Gừng rửa sạch, thái lát. Sả bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập cho thơm rùi cắt khúc dài chừng 2 cm nhé

• Bước 2 : Tiếp đến là phần tẩm ướp gia vị nhé : những nàng ướp gân bò với 40 ml dầu hào, 1 thìa cafe ngũ vị hương cho thơm, 2 thìa hạt nêm. Đeo bao tay vào trộn đều và ướp chừng 1 h đồng hồ đeo tay để gân bò được ngấm sâu gia vị khi kho sẽ đậm đà và thơm ngon hơn nhé

• Bước 3 : Cho nồi gân bò lên nhà bếp và xào săn trên lửa vừa, hòn đảo đều cho thịt gân bò được ngấm gia vị. Sau khi thịt đã ngấm gia vị thì những nàng thêm 100 ml nước rùi đậy kín cho vào nồi hầm hoặc nồi áp suất nấu trong khoảng chừng 15 phút. Nếu không có nồi áp suất, những nàng dùng nồi thường có đế dày và đun trên lửa nhỏ. Trong quy trình đun nếu thịt cạn nước, những nàng châm thêm nước đến khi thấy gân bò mềm như mong muốn là triển khai xong

Sau khi thịt gân bò chín mềm suôn sẻ thì những nàng thêm vào trong nồi 2 thìa con đường, hòn đảo đều cho ngấm gia vị rùi tắt nhà bếp. Trút món thịt gân bò kho gừng sả ra đĩa dùng với cơm nóng thì cứ gọi là đưa cơm ” kinh khủng ” lun ý. Miếng gân bò được kho đủ lâu nên là mềm, đậm đà từ sâu bên trong, đặc biệt quan trọng là dậy mùi thơm của gừng sả rất hòa hợp, ăn kèm với cơm thì ngon hết ý. Nếu chưa nghĩ ra món gì chế biến cho bữa cơm chiều nay, những nàng hãy chế biến ngay món gân bò xào gừng sả để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhá. Chúc cả nhà thành công xuất sắc và ngon miệng với cách làm món gân bò kho gừng sả mà iunauan vừa san sẻ nhá

Đậm đà với món gân bò kho gừng ” bao nhiêu cơm cũng hết “!