Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Tây Đơn Giản, Đậm Đà Đưa Cơm

Miếng thịt bò mềm đậm đà, hành tây giòn ngon chắc như đinh không chỉ là món ăn khiến các thành viên hài lòng mà còn cung ứng đủ dinh dưỡng cho cả nhà sau một ngày dài thao tác khó khăn vất vả. Hôm nay, hãy đến với cách làm thịt bò xào hành tây do các đầu bếp của CET san sẻ nhé.

thịt bò xào hành tây

Thịt bò xào hành tây đậm đà mê hoặc ( Ảnh : Internet )

Giờ giấc văn phòng không được cho phép bạn có nhiều thời hạn để chuẩn bị sẵn sàng bữa tối cho mái ấm gia đình cũng như luôn do dự nên nấu món gì vừa ngon vừa bổ dưỡng. Đừng quá lo ngại nhé, bởi bạn sẽ có nhiều món ăn có cách làm đơn giản, nhanh gọn chỉ trong vài phút chế biến. Chẳng hạn như món thịt bò xào hành tây, vừa thơm ngon vừa rất đầy đủ dinh dưỡng. Nào ta cũng mở màn vào nhà bếp nhé.

Cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản

Nguyên liệu

  • 500 g thịt bò loại mềm để xào ( dành cho 4 người ăn )
  • 200 g hành lá
  • Muối, nước mắm, tỏi, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
  • 1 thìa café rượu trắng
  • 2 củ hành tây

hành tây

Những củ hành tây tươi ngon ( Ảnh : Internet )

Các bước chế biến thịt bò xào hành tây

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Bạn mua thịt bò loại mềm để xào, rửa sạch, thái lát mỏng mảnh theo thớ vừa ăn.
  • Hành tây lột vỏ bên ngoài, rửa sơ qua nước lạnh, rồi cắt hai đầu, bổ làm đôi theo chiều dọc, rùi úp nửa củ hành xuống thái theo chiều ngang.
  • Gừng, tỏi bỏ vỏ, đập dập.
  • Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc để phần lá xanh và thân trắng riêng. Phần lá thái dài và phần thân thái nhỏ.

Bước 2 : Ướp thịt bò

Thịt bò sau khi thái lát thì đem trộn với gia vị : ½ thìa nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều để trong 20-30 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3 : Chế biến

  • Đầu tiên, đặt chảo lên nhà bếp, phi thơm tỏi, gừng, phần thân trắng của hành lá và hành tây trên chảo dầu nóng, hòn đảo đều trong chừng 1 phút. Bạn quan tâm là chỉ cần khoảng chừng 2 thìa dầu ăn và xào hành thì phải nhanh, liên tục, không để hành tây chín nhừ vì như vậy hành tây sẽ mất ngọt.
  • Trút thịt bò vào xào, thêm chút rượu trắng, nêm nếm lại với ½ thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm rồi hòn đảo đều. Bạn nhớ xào nhanh tay và để lửa lớn để thịt bò mềm nhé.
  • Sau khi thịt và hành cùng chín tới thì hành lá cắt khúc thả vào, hòn đảo sơ qua một lần nữa, rắc chút hạt tiêu rồi bắc ra.

Yêu cầu thành phẩm

  • Các miếng thịt bò phải nở đều, ngấm gia vị. Quan trọng hơn cả thịt bò phải mềm chứ không dai quá sẽ mất đi vị ngọt nhé.
  • Hành tây giòn ngọt, không quá hăng, cay.
  • Tùy theo sở trường thích nghi của mái ấm gia đình, bạn hoàn toàn có thể thêm cà rốt hoặc cà chua vào xào cùng để món ăn có thêm sắc tố, mùi vị nhé.

Cách chọn thịt bò ngon

  • Thịt bò tươi thì mỡ sẽ có màu vàng và cứng. Không nên lấy thịt mỡ mềm và thịt có màu đỏ sẫm.
  • Nên chọn loại có thớ nhỏ, mềm, đừng mua loại thớ to, cứng vì thịt thái sẽ không đẹp mà khi ăn rất dai.

cách chọn thịt bò

Nên chọn những thớ thịt bò nhỏ và có sắc tố tươi ( Ảnh : Internet )

Bí quyết thái thịt bò đẹp

Để thái thịt bò đẹp, không bị nát thì bạn hãy gói thật kỹ miếng thịt mới mua về, cất vào ngăn đông tủ lạnh khoảng chừng 20 phút. Lúc này thịt bò sẽ hơi cứng lại, bạn đem cắt sẽ rất dễ xắt lát mỏng mảnh, trông thích mắt, mỏng tang mà không nát.

Trên đây là hướng dẫn cách làm món thịt bò xào hành tây thơm ngon, bổ dưỡng. Rất đơn giản phải không nào. Chỉ chưa đầy 15 phút chế biến, món ăn ngon đã chuẩn bị sẵn sàng để cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Chúc bạn và mái ấm gia đình ngon miệng nhé!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Top 20 cách làm thiệp cảm ơn online hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm thiệp cảm ơn Read more

Tôm bay, món ăn vặt giá hạt dẻ dễ gây ghiền nhưng ít người biết đến – Ẩm thực – Việt Giải Trí

NGUYỄN MINH TÂM Tôm bay là món ăn bắt nguồn từ Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa với nguyên vật liệu Read more

Cách làm thiệp 3d tặng người yêu ngày Valentine và sinh nhật độc đáo
Cách làm thiệp 3d tặng người yêu ngày Valentine và sinh nhật độc đáo

Cách làm thiệp 3 d với vô vàn hiệu ứng nổi, ấn tượng là loại sản phẩm hút khách hơn Read more

Giúp chị em trả lời: Tôm bóc nõn làm món gì ngon ?

Nếu tôm, cá, cua, ghẹ … là các loại món ăn hải sản thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng Read more

Top 18 cách làm thiệp chúc mừng năm mới 3d mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm thiệp chúc mừng Read more

Cách làm món tôm hùm sốt kiểu Trung Quốc – Tối nay ăn gì

Nhanh chóng, thuận tiện, độc lạ, tuyệt ngon … Đó là những gì mà bạn sẽ nhận được khi làm Read more

45+ Những Lời Chúc Mừng Tốt Nghiệp ý nghĩa – Mới Nhất [2020]

3.6 / 5 – ( 13 bầu chọn ) Sau một chặng đường miệt mài kinh sử thì khoảng thời Read more

Cách Làm Tôm Chay Từ Váng Đậu Cực Đơn Giản & Đẹp Mắt

Đối với những người yêu thích các món ăn chay và có chính sách ăn chay định kỳ hoặc ăn Read more

Powered by thuyetphap.net DMCA.com Protection Status