Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưa

Nộm củ đậu dưa chuột 15 Tháng 04, 2021 3 phút đọc Nguyên liệu Cách làm

Nộm củ đậu ăn giòn và có vị thanh mát, tích hợp cùng dưa chuột, cà rốt và 1 ít cùi dừa nạo sợi tạo thành món ăn ngon mê hoặc.

  • Cách làm 9 món nộm ngon nhất đơn thuần tại nhà

Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưa

Nộm củ đậu – xem ảnh kích thước lớn

Khẩu phần ăn : 4 Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 30 phút Thời gian nấu : 10 phút

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm nộm

  • 300 g củ đậu
  • 2 quả dưa chuột
  • 50% củ cà rốt
  • 50 g giá đỗ
  • 10-20 g dừa sợi
  • 20 g lạc
  • 5 g vừng trắng
  • 1 mớ rau mùi
  • 1 mớ rau húng láng

Nguyên liệu làm nước trộn nộm

  • Đường
  • Dấm
  • Chanh
  • Nước mắm
  • Muối
  • Tỏi
  • Ớt.

Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưaNguyên liệu cho món Nộm củ đậu

Cách làm

Sơ chế nguyên vật liệu

Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưa

Sơ chế củ đậu, dưa chuột, cà rốt và cùi dừa

Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng dính rồi xắt thành sợi. Không cần phải xắt sợi quá mỏng dính, khi trộn nộm dễ bị nát. Sau đó ngâm trong nước có pha muối tầm 5 phút, rồi vớt ra để ráo. Mục đích ngâm nước muối giúp củ đậu khử bớt nhựa, và giúp sợi củ đậu trắng và giòn hơn.

Dưa chuột gọt vỏ, cắt phần núm đầu núm đuôi, bổ làm đôi rồi nạo bớt ruột đi để khi trộn nộm không bị chảy nước. Sau đó thái dưa chuột thành sợi.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch thái sợi.

Giá đỗ nhặt phần đầu phần đuôi, chỉ lấy phần thân, ngâm rửa nước muối thật sạch rồi để ráo.

Vừng rang lên cho thơm. Lạc cũng rang chín vàng, cán để hạt lạc vỡ.

Rau thơm nhặt rửa sạch, thái khúc tầm 1 cm.

Pha nước chua ngọt trộn nộm

Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưa

Pha 12 thìa canh đường trắng + 8 thìa canh dấm + 2 thìa canh nước cốt chanh + 4 thìa canh nước mắm + 1/2 thìa canh muối hạt. Khuấy đều để đường và các nguyên vật liệu quyện tan vào nhau. Sau đó cho tỏi, ớt băm vào.

Trộn nộm củ đậu

Cho củ đậu, cà rốt, dưa chuột, vào tô lớn, rồi rưới nước trộn nộm vào. Trộn nhẹ nhàng và để các nguyên vật liệu thấm đều nước sốt trong 5 phút. Sau đó chắt bớt phần nước trộn đi.

Lúc này mới cho rau thơm, 50% lạc rang và vừng rang vào trộn đều.

Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưa

Cuối cùng cho nộm ra đĩa, rắc nốt phần lạc và vừng, trang trí dừa sợi lên trên. Như vậy là món nộm củ đậu đã hoàn thành xong.

Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưaCách làm nộm dưa chuột củ đậu dưa

Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưa

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nộm dưa chuột củ đậu dưa. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Tổng hợp 10 cách làm cá nướng cuốn bánh tráng ngon thơm lừng hấp dẫn
Tổng hợp 10 cách làm cá nướng cuốn bánh tráng ngon thơm lừng hấp dẫn

Nhắc đến món cá nướng thì không hề bỏ lỡ các món cuốn với nhiều loại cá phong phú và Read more

2 công thức tẩm ướp cá chìa vôi nướng ngon, dễ làm nhất

Cập nhật vào 13/08 Nuongthom.net sẽ chia sẻ 2 công thức tẩm ướp cá chìa vôi nướng ngon tuyệt cú Read more

Cách làm cá bống mú hấp hồng kông thơm ngon đãi tiệc

Món cá bống mú hấp hồng kông với vị thịt cá thơm ngon, hấp dẫn. Bỏ túi ngay cách làm Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Con Cào Cào Bằng Lá Dừa 2, Con Cào Cào Ăn Gì

Bài viết Con cào cào ăn gì? Mua ở đâu? Cách làm cào cào bằng lá dừa thuộc chủ đề Read more

Top 7 cách gấp châu chấu bằng lá dừa hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề cách gấp châu chấu bằng Read more

Mẹo sơ chế và nấu cà tím đúng cách

Để chế biến cà tím ngon, giữ được nhiều dưỡng chất, có vị ngọt tự nhiên, giảm vị đắng, bạn Read more

Hướng dẫn làm món cà tím luộc chấm mắm tỏi chay

Cá tím là món nguyên liệu phổ biến và có nhiều cách chế biến từ luộc, xào đến nướng. Trong Read more

3 cách muối cà pháo mắm nêm và mắm tôm tại nhà đậm đà ngon cơm
3 cách muối cà pháo mắm nêm và mắm tôm tại nhà đậm đà ngon cơm

Cách muối cà pháo mắm nêm và mắm tôm chiếm hữu công thức đơn thuần, nhưng mang đến mùi vị Read more

Managed by meosuckhoe.net DMCA.com Protection Status