Cách làm thịt bò xào ớt chuông giúp đổi khẩu vị cực tốt

Nhắc đến các món xào không hề không kể đến món thịt bò xào ớt chuông rất tiếng. Nếu bạn đi du lịch đến Đà Lạt, chắc như đinh bạn sẽ thấy món ăn này Open tại rất nhiều quán ăn nơi đây. Ớt chuông, hay còn gọi là ớt Đà Lạt, là một loại ớt đặc biệt quan trọng không cay và cũng là một trong những loại ớt lớn nhất. Ớt chuông xào với thịt bò ăn rất ngon miệng, lại cho cảm xúc ấm bụng. Nếu dùng trong những ngày đông mát mẻ sẽ là một lựa chọn lý tưởng. Bạn đọc hãy cùng Medplus khám phá cách làm món ăn mê hoặc này nhé.

Bí quyết cho món bò xào ớt chuông thêm đậm vị

Bí quyết cho món bò xào ớt chuông thêm đậm vị

Cách chọn nguyên vật liệu

  • Đối với món xào, thịt bò phi lê sẽ là lựa chọn tương thích. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể linh động chọn thịt bắp hoặc lẫn mỡ, tùy khẩu vị của bạn và mái ấm gia đình.

  • Thịt bò phải có màu đỏ hồng, độ đàn hồi vừa phải và không có mùi hôi. Nếu là bò gân thì chú ý sắc tố của gân phải là màu trắng. Nếu gân ngả vàng hoặc hoặc xanh thì không mua.

  • Ớt chuông có 2 loại đực và cái.

  • Nhìn vào phần đuôi quả nếu chia làm 4 là cái, 3 là đực.

  • Ớt chuông cái có vị ngọt đậm thích hợp để ăn sống. Ớt chuông đực chua và rắn chắc hơn, dùng chế biến món ăn.

  • Ớt chuông càng nặng tay càng ngon. Những quả có đốm màu cam là loại đã bị côn trùng nhỏ tiến công, không nên lấy.

  • Mua ớt đủ 3 màu xanh, đỏ và vàng để món ăn thêm nhiều sắc tố.

Mẹo làm thịt bò xào ớt chuông thêm ngon

  • Thịt bò xào nhanh trên lửa lớn sau đó để lửa nhỏ khi xào với các nguyên vật liệu khác.

  • Món ăn ngon nhất khi xào vừa chín tới. Để lâu sẽ làm thịt bò dai, ớt chín già ăn không ngon.

Những hiệu quả tuyệt vời của ớt chuông

  • Chống viêm : Ớt chuông đỏ chứa nhiều

    phytochemical, carotene và beta-carotene có công dụng chống oxy hóa và chống viêm.

  • Cải thiện hệ tiêu hóa : Ớt chuông chứa nhiều chất xơ, yếu tố giúp ruột đào thải chất cặn bã tốt hơn. Nó còn giúp giảm thực trạng người bị táo bón và tiêu chảy.

  • Phòng chống ung thư : Lycopene trong ớt chuông đỏ giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt ở phái mạnh. Trong khi đó, ớt vàng và cam giúp bảo vệ tim mạch.

  • Làm đẹp tóc và da : Nguồn vitamin E dồi dào trong ớt chuông giúp tóc thêm chắc khỏe và da mịn màng hơn.

Những chú ý quan tâm khi ăn thịt bò xào ớt chuông

Những lưu ý khi ăn thịt bò xào ớt chuông

Yêu cầu tư vấn Gói Bảo hiểm sức khoẻ Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm * Họ và tên * Điện thoại * Email Click vào nút Yêu cầu tư vấn không lấy phí đồng nghĩa tương quan với việc bạn đã đọc và đồng ý chấp thuận với Chính sách bảo mật thông tin của chúng tôi.

Ớt chuông nhìn chung không gây hại sức khỏe thể chất đến hầu hết mọi người. Vì vậy, người dùng nên quan tâm đến thịt bò trong món ăn. Những người mắc bệnh sau đây nên hạn chế hoặc kiêng hẳn thịt bò :

  • Người bị u xơ tử cung không nên ăn thịt bò vì loại thịt này làm kích thích tố gồm cả estrogen, ảnh hưởng tác động trực tiếp tới khối u.
  • Người bị cao huyết áp : Thịt bò chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, gây nhiều tai hại so với sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là người bị cao huyết áp.
  • Người bị sỏi thận nên hạn chế các loại thịt bò, thịt gia cầm và cá. Đây là những thực phẩm rất giàu protein, khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên, hình thành các loại sỏi.

Những thực phẩm tránh ăn cùng thịt bò

  • Lươn, hẹ : Thịt bò không nên ăn chung với lươn và hẹ bởi gây thực trạng khó tiêu hóa, ngộ độc hoặc nhiễm độc lâu bền hơn cho khung hình.
  • Hạt dẻ : Hạt dẻ chứa nhiều vitamin C làm cho đạm bị biến chất, dẫn đến làm giảm giá trị dinh dưỡng.
  • Đậu đen : Ăn đậu đen ngay sau khi vừa ăn thịt bò khiến khung hình không hề hấp thu chất sắt có trong thịt bò.
  • Đậu nành : Trong thịt bò và đậu nành đều có nhiều acid uric. Chất này là nguyên do gây ra bệnh gout. Nên trong siêu thị nhà hàng, cần tuyệt đối tránh nhà hàng 2 thực phẩm này cùng lúc bởi nó hoàn toàn có thể gây ra các cơn đau khớp.

Vậy là bạn đã nắm được bí kíp cho món thịt bò xào ớt chuông thật thơm ngon rồi. Nếu hoàn toàn có thể, hãy biến tấu thêm với những nguyên vật liệu và gia vị khác để món ăn tương thích với khẩu vị của bạn và mái ấm gia đình nhé. Và đừng quên ghé thăm Medplus mỗi ngày để khám phá cách nấu những món ngon mới.

Xem thêm các công thức nấu ăn từ thịt bò :

Nguồn : Tổng hợp

Cách làm thịt bò xào ớt chuông

Ingredients

  • 200 g bò phi lê
  • 3 trái ớt chuông
  • 1 củ hành tây
  • Hành lá, tỏi băm
  • Đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào, tương ớt, tiêu xay

Instructions

Sơ chế

  • Cho thịt bò vào tô, ướp với 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe hạt nêm, 1.2 muỗng cafe bột ngọt, ⅓ muỗng cafe tiêu xay, ½ muỗng cafe tương ớt, ½ muỗng cafe hào, 1 muỗng cafe dầu ăn, 50 ml nước lọc. Trộn đều và ướp trong 30 phút.

  • Ớt chuông cắt bỏ cuống và hạt bên trong, cắt thành miếng vừa ăn.

  • Hành tây cắt múi cau.

  • Hành lá cắt khúc vừa ăn, để riêng phần đầu hành.

Chế biến

  • Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh.

  • Vặn nhỏ lửa, cho ớt chuông, hành tây cùng một chút ít nước vào xào.

  • Nêm thêm ½ muỗng cafe đường, hạt nêm, bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu hào, tương ớt và liên tục hòn đảo đều.

  • Khi món xào gần chín thì cho tiếp đầu hành vào, xào thêm khoảng chừng 3 phút rồi trút ra dĩa và dùng nóng.

Cách làm thịt bò xào ớt chuông giúp đổi khẩu vị cực tốt

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
6 bước làm thẻ Visa/Mastercard đầy đủ và đơn giản cho người mới
6 bước làm thẻ Visa/Mastercard đầy đủ và đơn giản cho người mới

Có phải bạn đang khám phá về thẻ Visa hay Mastercard hay không ? Hai loại thẻ này khác nhau Read more

Cách nấu miến tôm ngon ngất ngây cho bữa sáng

Cách 1 Nguyên liệu : Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng. – 12 con tôm bóc vỏ bỏ Read more

Công thức chế biến món tôm hùm đất sốt cay ăn liền cuốn vị

Tôm hùm đất sốt cay là một trong những cách chế biến ngon mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng Read more

Hướng dẫn cách làm thẻ ATM Vietcombank cho người mới

Advertisement Vietcombank là một trong những ngân hàng nhà nước lớn uy tín tại Nước Ta. Vì thế nhu yếu Read more

Cách chế biến món tôm hùm bơ tỏi sốt kem

Sau một tuần thao tác vất vã, các chị / em hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình những Read more

Cách Sao Chép Thẻ Từ Đơn Giản Nhanh Chóng Tự Làm Tại Nhà

5/5 – ( 2 bầu chọn ) Trong bài này sẽ hướng dẫn bạn thực thi cách sao chép thẻ Read more

Tôm sốt Singapore đúng vị
Tôm sốt Singapore đúng vị

Ngày cuối tuần, bạn hoàn toàn có thể chiều chuộng bản thân và các thành viên trong mái ấm gia Read more

Hướng dẫn làm thẻ, đọc sách, mượn sách ở Thư viện Quốc gia cho người mới bắt đầu
Hướng dẫn làm thẻ, đọc sách, mượn sách ở Thư viện Quốc gia cho người mới bắt đầu

Trước đây mình đã từng đến Thư viện Quốc gia ( TVQG ), có làm thẻ hẳn hoi nhưng chắc Read more

Operated by dalatvn.com DMCA.com Protection Status